Према извештају Регенци Пурцхасеинг Гроуп, илегална продаја говедине у краљевству чини 43% укупног броја случајева преваре у глобалном ланцу снабдевања говедином.

Велика Британија се суочила са великим бројем случајева преваре меса, посебно говеђег меса, наводи се у последњем извештају Регенци Пурцхасе Гроуп.

„Видели смо да су неке од највећих британских месних компанија нестале након што су ухваћени да поново означавају производ британским - што има високу цену високог квалитета - када се уствари увози“, каже Алек Деметриоу, извршни директор групе.

Иза ситуације стоји све већи број ресторана и пабова који су банкротирали у последњих 12 месеци и нису плаћали своје добављаче, што је присилило неке британске меснице да прибегну неуобичајеној пракси само да би преживели и задржали своје пословање у покрету или се такмичили у цени, преноси Нев Фоод Магазине. .

„Ово су веома тешка времена, јер је клање веома вредан посао који често има ниску каматну маржу. Ово ствара један од највећих месечних трошкова за већину ресторана, што значи да месари имају велику одговорност “, додао је Деметриоу.

Извештај сугерише да нелегална производња говедине (из неодобрених просторија или без верификације) чини готово 43% пријављених случајева преваре у глобалном ланцу снабдевања говедином.

Ове године Хибу Циг Цимру - Промоција меса Валес (ХЦЦ) објавио је резултате свог првог скупа тестова научне сљедивости који су спроведени у ПГИ Велсх Ламб.

Срећом, узорци узети и тестирани у лабораторијама Оритаина потврђени су са велских фарми. Међутим, 2013. године британска индустрија црвеног меса суочила се са великим скандалом док је коњско месо ушло у ланац снабдевања говедином.