Запослени у Роспотребнадзору траже од Руса да преузму потпуну одговорност за организовање исхране током празника у мају 2019. године.
Да би грађани Руске Федерације избегли тако непријатне последице издашних гозби као што су тровање, цревна инфекција итд., Предност треба дати свежим јелима припремљеним код куће у складу са свим правилима санитарне и хигијенске заштите.
Или је вредно одабрати храну купљену на оним малопродајним местима која имају дозволу за продају хране и која су опремљена сертификатима о ветеринарско-санитарној сагласности са свим државним захтевима.Стручњаци Роспотребнадзор апелују на потрошаче да готову храну чувају највише два дана, а ако купите готову храну у продавници, обавезно проверите датуме рока употребе на етикетама и паковањима. Важно је запамтити да прерађену храну и месне производе треба јести тек након термичке обраде.
Сматра се да су најопасније компоненте празничне исхране у топлој и врућој сезони салате зачињене мајонезом, павлаком и осталим масним сосима и преливима. Ништа мање опасни нису ни Схаварма, кремасти производи и делиције од мљевеног меса, које се чувају у погрешним условима или дуже од наведеног периода.Не треба заборавити да се и цревне инфекције могу „ухватити“ као резултат једења непраног поврћа и воћа.