Амерички стручњаци очекују да ће због афричке свињске грознице, растурањем свињске индустрије у Кини, цене свињетине расти и вероватно ће остати високе до 2020. године.
Од потврђивања првог случаја у августу прошле године, у Кини су пријављена најмање 129 случајева афричке свињске грознице. Ова неизлечива болест се проширила и на остале делове Азије, укључујући Вијетнам.
„Афричка свињска грозница у Кини могла би довести до дугог периода раста цена свињског меса у Сједињеним Државама,“ рекао је Тхомас Палмер, аналитичар из ЈП Морган, у напомени о истраживању.
Према његовом мишљењу, још увек нема начина да се обузда ширење вируса међу свињама, а замена свињске популације у Кини вероватно ће трајати „најмање 20 месеци“, што значи да ће се „повећана потражња за свињетином наставити, бар до 2020. "
Скок велепродајних цена свињетине и сланине може утицати на профитабилност ресторана који послужују БЛТ (сендвичи са сланином, салата и парадајз), цхеесебургерс са сланином и свињски сендвичи.
Сада ресторани пажљиво прате цене свињетине. Али неки аналитичари верују да свињски стомаци који се користе за прављење сланине могу скочити цене и за више од 40%, уз додатни потенцијал за раст до 2020. године.
