Пољопривредно предузеће "Кхмелнитски", које се налази у близини града Хмелник Винницке регије и део пољопривредног газдинства "Астарта", први пут је поставило експерименталне усеве сланутак.
За узгој сланутка издвојено је 42 ха. На примјеру пилот плота, пољопривредници желе разумјети да ли то обећава узгој културе у регији, извјештава фарма на својој Фацебоок страници.
Према агрономима у региону, сланутак је непретенциозан, вредан усјев хране и хране. Благотворно делује на стање тла, остављајући иза себе органски азот, који помаже у смањењу употребе минералних ђубрива.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16049/image_8G6wNxsdwp5Bz9ceqHdp.jpg)
Пољопривредници ће сакупљати сланутак средином или чак крајем августа. У то време рани усеви су већ уклоњени са њива и покопани, а индустријски усеви још нису сазрели, кажу на фарми.
Подсјетимо, пољопривредно газдинство Астарта је раније извјештавало о плановима увођења сланутак у ротацију усева, заједно са лећама и грашком. За информацију, сланутак се односи на храну уобичајену у Северној Америци, Северној Африци, Централној и Западној Азији.
Фалафел и хуммус производе се од сланутка. Претходно печени пасуљ назива се јастог. Сланутак се широко користи у вегетаријанској, веганској, индијској кухињи. Такође је део традиционалне кухиње медитеранског региона.