Кинеска растућа потражња за протеинским производима довела је до тога да кинески фармери клају своје краве музјаре.
Као резултат разорних ефеката афричке свињске грознице (АСФ) на свињогојску производњу у Кини, највећи свјетски потрошач меса окреће се другим врстама домаћих и увезених протеина.
Директор компаније ХигхГроунд Даири, са сједиштем у Чикагу, Алисса Бадгер рекла је да ситуација може довести до тога да Ирска повећа извоз говедине у ту земљу. Бадгер је такође приметио да ће кинески фармери можда почети да убијају сопствене краве млекаре за производњу говеђег меса, пошто је увоз течног млека и врхња у ту земљу достигао рекордан ниво.
Велике пошиљке говедине из Аустралије указују на то да људи у Кини већ прелазе са свињског меса на стоку. Увоз кинеске говедине је порастао, у априлу је Кина, највеће тржиште свињског меса на свету, купила 128.920 тона говедине, што је 75% више у односу на годину раније.
У међувремену, цена говедине је такође порасла: један килограм меса кошта 60,23 јуана, што је 6% више у односу на август, када је Кина најавила своје прво избијање болести свиња, преноси Блоомберг.
Као резултат пораста трошкова говедине, људи прелазе на другу храну богату протеинима, као што су пилетина и јаја.
Блоомберг је приметио како се овај тренд материјализује: Највећа кинеска компанија за свиње, Венс Фоодстуффс Гроуп, недавно се сложила да откупи контролни пакет локалног произвођача пилетине, очекујући повећање потражње због релативно ниске цене перади.