Узгајивачи репе у Немачкој се све више окрећу органском узгоју, на пример, у Доњој Саксонији, а однедавно и у Баварској.

Према Удружењу пољопривредника, органска репа први пут је узгајана у 2017. Тада је 30 пољопривредника окупило 200 хектара овом усевом.

Од тада, површина узгоја органских култура и потражња за прехрамбеном индустријом непрестано расте. У 2018. години већ је било 45 фармера који су узгајали репе на 350 хектара. У 2019. години површина се удвостручила у односу на претходну годину.

У међувремену, Судзуцкер је такође први пут почео да прерађује органске сировине у свом северном швапском граду Рајна ам Лех у Баварској. Према Баиерисцхер Рундфунк-у, узгој кореновских култура у региону је веома исплатив.

Потражња за органским производима расте, а цена је три пута већа него за обичне производе. До данас се органски шећер у Немачкој производи само у Варбургу у Вестфалији.

У фабрици у Рајни ам Лех неколико дана ће се прерађивати само органска репа пре него што традиционално узгајани корени усеви дођу на ред до јануара. Производни погони су чишћени током лета. На тај начин се осигурава да на почетку кампање органска репа не дође у контакт са редовним производима.