Узгој зеленила у летњој кућици је уобичајена пракса за већину баштована. У основи се сеје стандардни сет: копар, першун, салата. Друга популарна и веома корисна биљка је целер, чија је мирисна зеље позната многима. Међутим, са становишта користи, највредније су стабљике ове културе, за производњу којих се узгаја петељки целер.
Опис и карактеристике целера од петељки
Целер је двогодишња култура кишобрана поврћа. Представљен је са више врста: лист, корен и петиолат (стабљика). У салатама и другим кулинарским јелима најчешће се користи стабљика.
Биљка је трава са дебелим стабљикама и сеченим лишћем засићене зелене боје. Цветови су сакупљени у кишобране, корен има изглед стабљике.
У последње време врста петиоле културе добија све већу популарност због својих изузетних својстава, па се данас може наћи у скоро свим сеоским кућама. Употреба овог поврћа као хране благотворно делује на имунитет, подстиче мршављење и подстиче сагоревање масти.
Знате ли? Целер може добро да замени месне производе за вегетаријанце због великог садржаја лако пробављивих протеина.
Узгој целера
Биљка се размножава семенкама, али због чињенице да семе клија полако, препоручује се узгој садница и строго следење пољопривредних техника.
Време сетве
Сјетва сјемена за саднице врши се у рано прољеће, оптимално вријеме је крајем фебруара или у првој декади марта.
Погодно тло
Тешка, плодна, неутрална тла (пХ 6,5–7,5) са хумусом су најприкладнија за узгој култура. Треба избегавати кисела подручја.
Припрема сјемена
Пре садње садни материјал мора проћи обуку:
- Семе се прво мора деконтаминирати, то ће умањити ризик од болести карактеристичних за ову биљку. У ту сврху, саднице се преливају слабим бледо роза раствором калијум перманганата на собној температури (око + 22 ° Ц) и инкубирају током 24 сата. Поступак се може убрзати ако се раствор загрева на температуру од + 50 ... + 60 ° Ц, тада ће трајати само 15-20 минута (пре него што се течност охлади).
- Други корак је лечење стимулаторима раста.. Да би се убрзало клијање, садни материјал се натапа у посебном препарату (на пример, „Имуноцитофит“) током дана, у складу са предложеним упутствима.
Сјетва сјемена
Сјеме се сије у припремљене ниске кутије напуњене навлаженом супстром хумуса, травњака, песка и баштенске земље. Садни материјал се посеје у равним редовима преко тла, без превише продубљивања. Размак између редова треба да буде најмање 5 цм. Одозго се семе посипају танким слојем земље (2-3 мм), након чега се прскају водом и прекрију стаклом или прозирним филмом.
Важно! Приликом одабира семена важно је обратити пажњу на њихову величину. По правилу, што су веће, то ће бити стабљике стабљике поврћа.
Њега садница
Да би се осигурала добра клијавост, важно је правилно се бринути за саднице:
- Одмах након сетве посуде са семеном прекривене филмом се постављају на топло, добро осветљено место, са стабилном температуром ваздуха од +20 ... + 24 ° С. У овом случају се вероватно користи вештачка расвета са недостатком природног.
- Важно је стално одржавати влагу тла, за шта се његова површина редовно прска из пиштоља за прскање.
- Након 3 недеље, обично се појаве први изданци, што значи да се филм или заштитно стакло из кутија могу уклонити.
- Након што се појаве први листови, земља се лагано олабави и навлажи прскањем.
- Чим се на садници појаве 3 листића, спроводи се поступак брања. Биљке се пажљиво изваде из земље, одрежу се врхом корена и пресађују у посебан лонац с влажном супстратом, продубљујући избојке у њу до доњих листова. Током три дана, биљке за роњење штите од сунчеве светлости, а затим се поново врате на првобитно место и наставе негу.
- Гнојење садница се врши како расту једном у 7-10 дана пре преношења у отворено тло. Обично користите сложена минерална ђубрива (на пример нитропхоска), према упутствима.
Слетање
У пролеће, по завршетку ноћних мразева, почињу припреме за преношење садница на отворено тло. Да би то постигли, 7-10 дана пре трансплантације почињу је свакодневно износити на отворен. Вриједно је започети са 15-20 минута, постепено повећавајући вријеме стврдњавања.
Подручје резервирано за садњу целера мора се ископати, додати хумус и дрвени пепео како би се земља хранила азотом и другим минералима.
Саднице треба поставити у тло тако да розета биљке буде изнад површине тла.
Шема садње зависи од степена осветљености кревета:Важно! Изузетно се не препоручује гнојење земље за целер свежим стајским гнојем, што је препуно азотним сагоревањем кореновог система.
- ако је место добро осветљено сунцем, саднице се садју у шаблонски шаблон у кораку од 17-20 цм, у 2 реда, 50 цм између редова;
- на делимично осјенчаном подручју (сенка не дуже од 3 сата током дневног времена) користи се шема 50 × 25 цм, где је 50 цм растојање између редова, а 25 цм размак између грмља биљке;
- ако сенка покрива подручје 5 или више сати, препоручљиво је оставити 35–40 цм између грмља, а 50 цм оставити у пролазу.
Нега вањског целера
Правилна нега целера од целера у летњој кућици није тежак задатак, али постоје неке нијансе које се морају узети у обзир.
Залијевање
Ова култура веома воли влагу, уз обавезно стање дренаже тла. Другим речима, тло увек треба бити влажно, али треба избегавати застој воде у коренима, јер то може довести до труљења.
У врућим, сушним пределима, целер треба залијевати сваког дана, рано ујутро или увече, када нема сунчавог сунца. У хладнијој клими залијевање се врши свака 2 дана, али до краја зрења прелазе на свакодневно, тако да стабљике поврћа не добију горак окус. Вода се излива искључиво под кореном.
Видео: Узгој петељки целера
Примена гнојива
Биљку морате хранити у неколико фаза:
- Прво, како је горе описано, врши се у фази раста саднице.
- Затим, 20 дана након пресађивања у отворено тло, под корен се ставља органско гнојиво. Најчешће се користи инфузија крављег стајског гноја (1 део на 10 делова воде) или птичјих изтребки (1 део по 20 делова воде). Горњи прелив комбинује се са следећим залијевањем.
- У фази интензивног раста врши се гнојидба ђубривима која садрже минерална азота (на пример, амонијум нитрат у количини од 30 г материје на 10 л воде). Након претходне фазе требало би да прође најмање месец дана.
Знате ли? Целер је тако универзална и постојана култура да расте у свим деловима планете, изузев зона пермафроста.
Корење и растресање тла
Целер слабо расте када је у земљи поремећена нормална размена ваздуха.
Зато је важно правилно се бринути о локацији, обављајући потребне поступке:
- Коров траве се мора редовно уклањати како се чини, без чекања док не почне да спречава раст усева.
- У периоду између наводњавања, важно је отпустити земљу у размацима реда како би се обезбедила његова вентилација и редистрибуција влаге.
- Најбоље спречава ширење корова и задржава влагу из свјежег сламова сламе дистрибуираног око грма. Мулчење увелике олакшава негу биљке.
Превенција болести и штеточина
Нажалост, упркос непретенциозности, целер пејос подложан је многим болестима:
- Церцоспоросис - болест гљивичне природе, од чијег пораза пате листови и стабљике биљке. Заобљене мрље пречника око 0,5 цм појављују се на њиховој површини, светло у средини и смеђе на ивицама. Као резултат развоја болести, стабљика и лишће пресушују. Да би се спречило, неопходно је извршити обавезну дезинфекцију семена, како је описано горе, поштовати правила за негу, избегавати заледјење тла, стагнацију воде. Ако болест није спречена, биљке се прскају фунгицидним средством (Фундазол), према упутствима за лек.
- Септориа - гљивична болест која се манифестује зрелим грмљем, формирајући суве жуте и браон мрље. Мере за превенцију и лечење ове болести сличне су мерама које се користе у борби против церкоспорозе.
- Краставац мозаик - Вирусна болест која се шири листовима утиче на биљку и нарушава њен нормалан раст. Појављује се у облику прстенова разних боја на лишћу. Инфекција се може спречити само дератизацијом. Погођени грмови се не третирају, уклањају се из кревета и уништавају.
- Руст - је болест која се манифестује у облику црвено-смеђих тубера на полеђини лишћа. Обично се појављује на почетку сезоне на младим биљкама, а у недостатку третмана може уништити целер и инфицирати тло. Да би се спречила појава ове болести, потребно је строго следити пољопривредну технологију и поштовати време сетве и садње садница. Болеснички грмови се прскају раствором лека "Фитоспорин", према упутствима произвођача.
Ништа мање опасан по усев није и пораст целера од штеточина:
- Целери фли - врло неугодан штеточина који одлаже јаја на самом почетку сезоне, због чега се на лишћу појављују мале конвексне мрље, а на стабљици се формирају пролази. Биљка се разболи, месо поприми горак окус. Најчешће муве долазе од корова који расте у близини. Да бисте спречили појаву штеточина, морате пажљиво одлепити кревете. Поред тога, веома је корисно садити лук око места с целером, који одбија штеточине.
- Пасуља уши - црни ситни инсекти који једу биљку, ово је најразорнији штеточина за целер. Полихе се сматрају највећим те врсте и развијају се веома брзо. Превентивне мере за борбу против лисних уши нису предвиђене, стога је, када се појаве први знакови заразе, важно одмах прскати биљке инфузијом коре наранџе или декоцијом врха кромпира или парадајза.
- Мрква лист - живи на четинарском дрвећу и на почетку вегетативне сезоне може да лети до младих грмља целера. Штеточина једе сок биљке, што доводи до његове деформације и смрти. Мере превенције укључују редовну негу тла, узгој и чишћење корова.
Када могу да берем и како да је правилно чувам
Целер се обично бере у септембру. Наравно, лишће биљке може се делимично ољуштити да би се јело, али стабљикама треба дати времена да постану што сочнији.
Најпре се највиши грмови ископавају из земље, док мањи остају да дозријевају до октобра, али искусни баштовани препоручују бербу пре ноћних мразева.
Видео: Берба и складиштење целеровог целера
Грмови грмља се постављају на хладно, тамно место без одсецања корена, тако да свеж целер може да траје око 2 месеца. Затим се петељке исеку и чувају у фрижидеру (до 3 недеље). Изрезане и опране стабљике за дуготрајно складиштење се смрзавају. Корисна својства у таквом производу трају до 2 године.
Упознавање са агротехником гајења петељке целера и карактеристикама његе омогућава нам да закључимо да је биљка непретенциозна и отпорна на било какве временске услове. Високи приноси и могућност дугорочног складиштења оправдавају све већу популарност овог усјева.