Краставци за просечног грађанина наше земље скоро су свакодневна храна, било да су свежа или конзервирана. Али не желе их сви да купују са полица трговина, преферирајући да сами узгајају краставце у стакленику и на отвореном терену. Хајде да детаљније разговарамо о избору сорте, технологији садње и неге, правилима борбе против болести и штеточина.

Основна правила узгоја краставаца

Да бисте добили добар урод краставаца у својој области, користите савете и правила у наставку:

1. Принос и укус поврћа зависиће од правилног избора сорти краставца. Изаберите сорту у зависности од региона пребивалишта, врсте тла и ваших укусних склоности.
2. Садњу треба обавити након припреме семена у претходно припремљеном тлу. Истовремено, микроклима у стакленику треба да буде најоптималнија, а када садите у отворено тло, требате сачекати погодне временске услове.
3. Важно је не заборавити на бригу о биљкама. Залијевање, корење, корење, превијање и подвезица (за одређене сорте) треба редовно спроводити.
4. Сузбијање штеточина такође је једна од фаза узгоја краставаца. Неопходно је покушати да се штеточине превазиђу народним методама без употребе хемикалија. Тако ће ваш усјев остати еколошки прихватљив.
5. Берба. Колико год то безобразно звучало, али морате знати како правилно жетву. Потребно је унапред прикупити мале краставце, у противном ће почети да жуте. Поред тога, редовна берба омогућит ће да грмови у будучности уроде плодом без великог губитка приноса.

Које сорте одабрати

Сорте краставаца које се могу узгајати у земљи на отвореном терену нису баш погодне за узгој у стакленику. Узгајивачи узимају у обзир више десетина параметара приликом узгоја нових сорти, тако да се радикално разликују. Разлика лежи у регионима узгоја, микроклими, типу тла, климатским карактеристикама итд.

За стакленик

Краставци за стакленик могу се поделити у четири категорије према датумима зрења: супер рано, рано, средње зрење и касно зрење.

Следи листа погодних краставаца за стакленике, груписаних по зрелости:

1. Супер рано - Беттина, Јарац, Аристократ, вокал. Сви су универзални, отпорни на многе болести, одликују их повећана или нормална продуктивност и добар укус.
2. Рано - Гоосебумп, Динамите, Емелиа, свекрва. Дужина плода свих представника, осим Емелиа, достиже 12 цм, а дужине емелије се разликују и до 15 цм, па је славу стекла као сорта салата од краставаца. Ране сорте сазревају 40–45 дана након садње и одликује их велики број усева по квадратном метру засада.
3. У сезони - Аннусхка, Сунни, Висконсин, Родницхок, Рафаел. Потребно је око 50 дана да сазрију ови представници породице бундева. Једино се Рафаел радикално разликује од своје браће, чија дужина плода достиже 25 цм, што је скоро двоструко дуже од плодова других сорти средње сезоне.
4. Касно зрење - Незхенски, Црунцх, Об. Плодови након зрења остају ситни, дужине око 8-10 цм и теже не више од 100 г. Сорте касно сазревања добро су погодне за дугорочно складиштење и чување.

За отворени терен

Сорте за отворени терен условно су подељене у две велике групе: самоопрашене и пчеле. Главна разлика коју морате знати је да су плодови пчелињих опрашених сорти укуснији, мириснији су. Они који се опраше без учешћа пчела дају велики урод, непретенциозни су за временске услове и отпорни су на многе болести.

Знате ли? Краставац се састоји од више од 95% воде. Због тога је овом усјевцу потребно често залијевање за добру продуктивност.

Најпопуларније сорте за опрашивање пчела су: Вјерни пријатељи Ф1, Лорд Ф1, Фармер Ф1, Незхински Ф1. Прва сорта даје мале хрскаве плодове са малим, једва приметним белим пругама. Вјерни пријатељи Ф1 отпорни су на многе болести и штеточине, сазревају за око 40 дана и врло су погодни за сољење.

Преостале сорте су такође отпорне на неповољне временске услове и одликује их одсуство горчине. Нежински Ф1 је касни краставац, али многи воле његов изванредни укус.

Међу самооправајућим сортама на територији наше земље веома су популарне Цлаудиа Ф1, Ант Ф1, Зозулиа Ф1. Први разред је касно зрео, друга два су рано зрела, тако да су погоднија за конзумирање у свежем стању или за припрему салата.

Значајке садње садница и даљња брига

Краставце морате правилно узгајати. Припрема семена, садња садница и даља нега - све ће то значајно утицати на количину и квалитет усева.

Време

У стакленику се краставци могу садити током целе године ако се тамо одржава оптимална микроклима и ако се земљани систем загрева терморегулационим системом до дубине од око једног метра.

У пластенику се ово поврће може узгајати и зими, ако унутрашњу температуру одржавате најмање + 18 ° Ц током садње и првих 10 дана након ње, а најмање + 13 ° Ц у будућности. Морате имати на уму да што је хладније у стакленику, краћи ће сазрети дуже.

На отворено тло можете садити и семе и саднице, али време сајења ће се разликовати. Сјеме се може посадити под филм крајем априла, а у неким регионима чак и почетком или средином месеца. Главна ствар је осигурати да вероватноћа ноћног мраза који се враћа у време слетања буде једнака нули.

Важно! Садња краставаца у отворено тло је временски ограничена. Садња после 5. јуна препун је мало приноса.

Саднице можете садити у отворено тло од маја до јуна. Све зависи од региона и његових климатских услова. Агрономи препоручују садњу само када се земља добро загреје и ако је просечна дневна температура постављена на најмање + 18 ° Ц.

Захтеви за земљиште

Краставци више воле да у земљи има пуно хранљивих састојака, па према избору места садње треба узети веома озбиљно. Најприкладнија су иловната и иловаста тла са просечним нивоом киселости и богатим минералним саставом.

Ако на вашем локалитету доминира тешко тло, у рано пролеће га треба орати до дубине од најмање 8 цм.Најбољим претходницима краставца сматрају се кромпир, лук, купус и парадајз. Не препоручује се садња краставаца на месту где су расли представници породице бундева у последње три године: тиквице, лубенице, тиквице.

Садња садница у земљу

За садњу садница морате се припремити унапред. Морате кухати не само саднице, већ и земљиште за садњу. Коров и крхотине морају се уклонити од јесени, а у рано пролеће земља ће бити орана.

На дан искрцавања, у сваку рупу за садњу уноси се неколико трулог гноја или компоста. Размак између јама треба да буде најмање 20 цм, између редова - 50-60 цм. Стабљике треба посадити заједно са комадима земље, како не би оштетили коријенски систем младих краставаца.

У сваку рупу потребно је сипати литар чисте воде, затим је напунити земљом и мало проциједити.

Важно је спречити прекомерно испаравање влаге из коријенског система младих биљака. За ову садњу морате муљати са сувом травом или сламом. Ако су ваше сорте краставаца високе, не можете без подвезице. То је боље учинити одмах током садње.

Како одмах посадити семенке у врту

Ако ћете садити краставце са семенкама, припремите место за садњу на јесен. Пре свега, кревет треба ископати и проверити ниво киселости. Да бисте га стабилизовали, можете користити дрвени угљен или хидратизовани креч. Након тога се примењују органска ђубрива: трули стајски гној, компост, сок, тресет.Калијум сулфат је важно хемијско једињење за краставце, јер без њега они расту мање интензивно и укупни принос је знатно смањен. Калијум сулфат треба додати у количини од 60 г на 10 м². У рано пролеће, поново морате ископати кревет, направити минерална ђубрива и прекрити филмом. Склониште помаже убрзавању загревања тла.

Важно! На 1 м² на површину треба наносити не више од 15 кг стајског гноја. Вишак овог органског ђубрива може штетно утицати на коријенски систем младих биљака.

Постепени поступак слијетања је сљедећи:

1. Неколико дана пре сјетве, у земљу се улије врела вода, која нормализује ниво корисних бактерија у тлу, подржавајући правилну терморегулацију.
2. Сјеме се сади у рупе дубоке 4–5 цм, размак између сјеменки треба бити око 20 цм. Удаљеност можете смањити за неколико пута, а након клијања сјемена избаците слабе клице и оставите јаке за даљњи раст. У рупу треба бацити 3-4 семенке, јер неке могу угинути и клијати.
3. Посађено сјеме сипајте водом собне температуре.
4. Покријте кревет филмом да бисте спречили замрзавање усева ноћу.

Како се бринути за краставце

Код неге краставаца и под фолијом и на отвореном терену треба обратити пажњу на правилно третирање, корење и залијевање.

Одмах после слетања

Када завршите са садњом, започиње фаза неге биљака. У првих неколико недеља састојаће се од следећих поступака:

• спречавање стварања коре на површини тла, што спречава улазак ваздуха у коренни систем биљке;
• периодично уклањање корова из баште (то најбоље радите рукама, без употребе чизме, јер у супротном постоји ризик од оштећења коријенског система);
• подвезица високих сорти краставаца, чим достигну висину од 20 цм;
• након сваког обогаћивања засада водом тачно лабављење тла;
• уношење комплексних ђубрива у прве 3 недеље 1 пут у 10 дана.

Током цватње

Једна од важних фаза неге током цватње је залијевање. Треба га обављати сваких 6-8 дана, топлом водом, прскањем или наводњавањем испод сваког грма. Учесталост наводњавања може се повећати или смањити за неколико дана, у зависности од временских услова. У погледу стакленика је у том погледу све стабилније и правилније.

Након залијевања, тло се мора лабавити, у противном ће се формирати танка кора. Упоредо са лабављењем, треба редовно вршити корење и уклањати коров.

Знате ли? 100 г краставца садржи само 15 кцал. За оне који прате своју тежину, краставци дефинитивно неће донијети вишак килограма.

Чим се на краставцима појаве први цветови, биљке би требало хранити сложеним ђубривом са максималним садржајем азотних једињења.Комплексно ђубриво можете припремити сами, за то узимају следеће компоненте:

• амонијум нитрат - 30 г;
• суперфосфат - 40 г;
• калијумова со - 10 г;
• вода - 10 л.

Све ове компоненте се мешају и уносе у посебно припремљене бушотине које се налазе на удаљености од 20 цм од грмља (при брзини од 1 литре ђубрива по грму). На почетку и на крају цветања краставце је потребно прскати раствором борне киселине, који се припрема брзином од четвртине кафене кашичице киселине у канту воде.

Током плодовања

У том периоду залијевање треба обавити најмање два пута јер грмље почне обилно апсорбирати влагу и дати је плоду. Вода треба да буде чиста, без нечистоћа, јер у супротном може утицати на укус поврћа.

Обућа у овом периоду је изузетно важна. Здраво и слатко воће може бити само у случају правилне технике гнојива. Прво храњење врши се одмах након што сакупите први усев.

Важно! Количину азотних ђубрива током периода плодовања треба смањити јер њихово прекомерно додавање може штетно утицати на укус плода. Краставци ће бити крупни, али воденасти и без укуса.

За то 30 г калијум нитрата и 1 кашика. л нитрофоскс треба растворити у канти воде и сипати грм краставца по стопи од 1 канта на 4 м² засада течним ђубривом. Ова технологија храњења је погодна и за стакленичке краставце и за вртне краставце.

Време зрења

Многи баштовани кажу да су најукуснији краставци најранији, а није важно где расту - у пластеници или на отвореном терену. На време сазревања плодова не утиче само сортна припадност, већ и правилна нега и климатска зона.

Колико дуго и колико брзо расту краставци

Многи баштовани почетници се занимају: колико дана и до који месец расту краставци. Обично након цветања настају јајници из којих се формирају плодови. Сам раст краставаца траје од 7 до 13 дана, зависно од сорте. Плодовање може трајати прилично дуго, све до августа, ако говоримо о правилно засађеним касним сортама.

Период зрења од почетка саднице важан је показатељ сорте, управо он карактерише рану, средњу и касну сорту. Прва врста краставца даје прве плодове после клијања у 35–45 дана. Средње сезоне сорте почињу да дају плодове за 45–55 дана. Касни краставци дају прве плодове 60. дана, а неке сорте и после 65–70 дана.

Кад боље поцну: дању или ноцу

Да видимо да ли краставци расту ноћу и зашто су за то потребне одређене температуре и влажности. Чињеница је да ноћу плодови заиста могу убрзати раст ако је температура ваздуха унутар +18 ... + 21 ° Ц, а влажност ваздуха - 60%. Љети ова температура може бити само ноћу, тако да се раст убрзава тачно након заласка сунца.

Ако се лето у вашем региону показало сушно, вруће и без облака, током дана вашу садњу може да сачува сенка. Али запамтите да су краставци инхерентно фотофилне биљке и воле сунчеву светлост и обилно залијевање.

Сузбијање штеточина и болести

Најчешћи штеточине краставаца у нашој траци су листне уши, паукова гриња, муве и бјелањке. Ово последње често погађа краставце у пластеницима и пластеницима.

За борбу против горе наведених штеточина можете користити следеће методе:

1. За борбу против лисних уши и паукових гриња користи се водена инфузија на бази капсума и дуванске прашине. 200 г прашине и 30 г бибера мора се разблажити у канти топле воде и инсистирати током дана. Затим инфузију морате проциједити и додати јој 2 кашике. рибани сапун за веш и онолико сецканог дрвног пепела. Овим раствором требате великодушно прскати краставце и поновити акцију за недељу дана.
2. У борби против белца, најефикаснија метода је механичка. Изградите лепљиве замке: узмите комаде шперплоче, обојите их белом бојом и нанесите рицинусово уље или колофонију. Прикладно је сакупљати инсекте са таквим замкама.
3. Ефикасна метода сузбијања муве клице је уношење зрнастих инсектицида у тло.

Најчешћа болест краставаца је трулеж коријена, којем су слабе биљке посебно подложне. Болест се појављује због прекомерне влажности ваздуха и земље и изазива жутило и венуће лишће. За борбу против труљења коријена користите раствор "Превикура" (20 мл на 10 л воде), који се залије водом са грмљем.Да би се постигао висок принос краставаца и у пластеницима и на отвореном земљишту, потребно је придржавати се правила бриге о овом усеву, као и правовремено борити се против болести и штеточина.