Није тајна да диња, коју су многи навикли да купују на пијаци или у продавници, може да се узгаја самостално. У овом случају треба узети у обзир много фактора: од састава тла до времена жетве. Пошто диња спада у диње, постоје карактеристике њеног сазревања и одређивања зрелости. Такође је вредно разумевања правила жетве, тако да је производ погодан за конзумацију. О овоме ће бити речи у чланку.
Класификација зрелости
Да бисте разумели како одредити зрелост диње, потребно је размотрити неке нијансе. Култура има фазе биолошког и техничког сазревања. Прво (биолошко или физиолошко) се одређује прекидом раста плодова и самих стабљика. У овој фази биљка прелази у стање стајања и може дати семе за наредну сетву.
Техничка зрелост или родност код многих воћних култура јавља се раније него физиолошка. Берба подразумева да је производ спреман за сакупљање, транспорт и складиштење. Међутим, ова култура односи се на оне чија се биолошка и техничка сазревања одвијају готово истовремено. Због тога нећете погрешити почетак жетве.Важно! У просторији у којој се диње чувају зими температура треба да буде у опсегу 0 ... + 3 ° Ц, а релативна влажност на нивоу од 80–85% Само под таквим условима плодови ће задржати свој укус.
Зрелост једне диње може се разликовати од друге. То је због чињенице да биљка не дозријева равномерно, чак и ако сви плодови расту на истом кревету. То се дешава, на пример, код парадајза или краставаца.
Колико диња сазре зависи од сорте. То се мора узети у обзир при избору и садњи биљке. Заиста, у случају касне бербе плодова који су већ сазрели, производ ће бити неприкладан за транспорт. А рана берба неће дозволити да плодови стекну жељену слаткоћу и арому.
По зрелости диње могу бити:
- Не-роба. Такви плодови у пољопривреди дају сточну храну. Они су ружни, могу се напукнути или имају удубљења.
- Технички Степен зрелости одређује се сортом. Постоје рано зреле или касне врсте. У овој зрелости, породица тиква је погодна за техничке сврхе, попут киселог укисељавања или конзервирања.
- Зелено зрело. Сакупљено пре биолошке зрелости. Дозвољено им је да леже и сазрију већ у затвореном простору.
Период зрења у зависности од сорте
Време зрења диња траје од 55 до 85 дана.
Свака оцена има своје временско ограничење, међутим, постоје општи фактори који утичу на овај показатељ:
- Климатски услови на месту слетања. Култура диња је уобичајена у више од 40 земаља. У врућим регионима период зрења је краћи него у хладним, упркос идентитету сорте.
- Разноликост је главни услов. Избор је представио различите сорте представницима бундеве, који, иако се прилагођавају различитим климатским условима, различито певају.
- Пољопривредна технологија. Поштивање правила узгоја утиче не само на укус или презентацију, већ и на време када сакупља диња. Претеривање гнојивима, ријетко залијевање и штеточине могу успорити процес.
Знате ли? Јагода диње узгаја се у централној Азији. Име му је Цуцумис мицроцарпус.
Популарне сорте и датум зрења:
Назив степена | Време зрења (број дана) | Различита брзина зрења |
Амал | 55–64 | рано зрење |
Гопинка | 65–74 | усред сезоне |
Колективни пољопривредник | 75–85 | касно зрење |
Серпианка | 70–74 | усред сезоне |
Дидон | 75–80 | касно зрење |
Карамела Ф1 | 75–85 | касно зрење |
Галилео | 75–80 | касно зрење |
Ассол | 80–85 | касно зрење |
Иукар | 55–60 | рано зрење |
Пепељуга | 75–80 | касно зрење |
Важно! Ране зреле сорте се чувају горе од касно зрелих.
Знаци зрелости
Ако знате када зреле диње, лако можете да сазрите из баште. Али понекад, бирајући воће, можете прескочити зрело и узети зелено. У том случају дозвољено му је да легне, а касније се утврђује да ли је диња зрела.
Знакови на које морате обратити пажњу да бисте сазнали зрелост диње:
- Арома. Зрело воће је слатко и мирисно.
- Огулити. Мора бити еластична, једноличне боје. Опција је дозвољена када је боја једне стране највише засићена. Воће са ове стране је окренуто према сунцу.
- Понитаил Мора да је потпуно суво.
- Звук. Пригушен звук када се тапка значи зрелост плода. Ако је звучан, фетус није спреман за употребу.
- Штета. Ако је плод презрео, могу се појавити пукотине или тамне мрље. Једење га више не вриједи.
Знате ли? У Азији узгајају диње, сличне змији. Има дугуљаст облик и зелену кору. Понекад споља подсећа на краставац, али има сладак укус и сочну кашу.
Знајући време и знакове зрења популарних сорти диње, сигурно их можете узгајати у башти.