Кромпир се узгаја свуда на малим баштенским земљиштима и огромним пољима пољопривредника, а свака сорта ове културе има карактеристике које се разликују од осталих сорти. У овом чланку предлажемо да се упознате са кромпиром Риабинусхка: опис и карактеристике сорте, пољопривредне технологије узгоја, болести, штеточина и начина заштите од њих.

Историја одабира

Риабинусхка кромпир резултат је узгојних радова које је обављала узгајивачка станица Всеволозхск. Сорта је званично уврштена у Државни регистар Руске Федерације 2007. године и призната као погодна за гајење у северозападним, северним и централним регионима.

Опис и карактеристике сорте

Грм Риабинусхке није веома оскудан, скоро усправан, достиже висину од 40-50 цм, понекад се формирају појединачни високи грмови, где доминира средњи тип раста. Грм је добро лиснат, величина листа је средња до велика, тамнозелене је боје. Цветови имају лила-плаву боју латица.

Знате ли? Кромпир може бити отрован, јер садржи соланин у гомољима, чији се садржај повећава много пута након дугог излагања коријенских култура под сунцем. Први знак отровног кромпира је тамнозелена кора.

Сорта је плодна, рано зрења, отпорна на одређене болести и штеточине. Карактеристике Риабинусхка кромпира:

• средње рана сорта стола;
• кора је глатка, бордо;
• мале очи;
• кромпир овалног облика са кремастом кашом;
• просечна тежина плода не прелази 135 г;
• садржај скроба је 11,9-15%.

Знате ли? Кромпир је важан извор витамина и минерала. Просечан гомољ који се једе са кором садржи: 27 мг витамина Ц (45% препоручене дневне дозе), 620 мг калијума (18%), 2 мг витамина Б5 (10%), тиамина, рибофлавина, ниацина, магнезијума, фосфора, гвожђа и цинк.

Зрелост и принос

Техничка зрелост Риабинусхке долази за 2,5-3 месеца након појаве првих клица изнад површине тла, принос досеже 396 кг / ха.

Квалитет укуса

Коријенски усјеви имају добар укус, због високог садржаја шкроба, кромпир постаје крхак, укусан и врло задовољавајући након кувања.

За и против раста

• Позитивни аспекти сорте:
• одличан квалитет чувања (86–96%);
• висока продуктивност;
• добар укус;
• равни овални гомољи;
• релативна резистенција на карцином кромпира, позношарба и златна нематода.

• Негативне стране:
• нема јако великих гомоља;
• целокупни усев је средње величине.

Садња и узгој кромпира

Добар усев кромпира добиће узгајивачи поврћа само ако се поштују сви захтеви пољопривредне технологије: тачни датуми садње, припрема садног материјала, придржавање интервала између редова и грмља приликом садње, ротација усева, узимајући у обзир културу претходника и састав тла.

Оптимална времена слетања

Повољна температура за садњу кромпира у јужним регионима јавља се од 10. до 15. априла, а у областима са хладнијом климом од 1. до 9. маја. На температурама ваздуха испод + 7 ° Ц, клице кромпира се не развијају, а матична гомоља се смрзава у хладном тлу.

Превише рана садња може довести до труљења гомоља или смрзавања младих биљака због повратка пролећних мразева. Да би се добио други усев, кромпир се сади од 20. до 20. јула.

Правила ротације усева

За кромпир су погодне све културе које земљу остављају без корова, осим поврћа које припада породици соланаце - парадајз, паприка. Кромпир добро расте након зимских житарица. Такође добри претходници су купус, лук, грашак, пасуљ, разне кореновке.

Кромпир се може узгајати 2-3 године на једном мјесту ако је намијењен само храни, а сорта није осјетљива на нематоде. Кромпир је добар претходник многих усева.

Захтеви за земљиште

Хладно иловасто земљиште са високом киселошћу - неприкладно за узгој кромпира. Тешка тла инхибирају раст грма и стварање гомоља. На збијеним тлима са ниским садржајем кисеоника гомољи остају мали или се гуше и труну.

Најбоља опција за садњу крумпира су черноземна и песковита глинаста тла. Добре за ову културу су неутрална, благо кисела (пХ 5,8-6,8) тла, растресита, прилично газирана, са дубоком појавом воде из тла.

Знате ли? Сирови сок од кромпира неутралише желучану киселину, па га људи са чирима и гастритисом могу користити као лек.

Припрема садног материјала

Након уклањања из складишта гомољи за садњу морају се сортирати и раздвојити трули и покварени, након чега се греју и клијају. Након клијања, вегетацијска сезона смањује се за 10-15 дана, а продуктивност расте за 20-25%. Технологија клијања:

1. Радови на клијању почињу 35-40 дана пре садње. Коријенски усјеви се постављају у кутије или перфориране полиетиленске кесице, где ће сви гомољи бити равномерно осветљени.
2. Користите добро осветљене собе или мале стакленике. Током првих 10-12 дана температура у просторији у којој клијати садни материјал износи +8 ... + 10 ° Ц, влага је 85–90%, а осветљење слабо. У тим условима, више се очију пробуди на гомољу, па према томе расте и више клица.
3. Када клице досегну 1,5-2 цм, температура и влага и даље остају у истом распону, а интензитет светлости расте на 100%. За клијање се могу користити флуоресцентне и класичне сијалице са жарном нити.
4. Клијали кромпир се пали не више од 10 сати дневно. Након 25-30 дана, клице досежу 3-4 цм и спремне су за ручну садњу. За брзи развој грмља, гомољи се третирају стимулансима раста. Третман са стимулансима може се комбиновати са третманом крумпира пред болестима и штеточинама.

Важно! Код машинске садње проклијалог кромпира дужина клица не би требало да пређе 0,5-0,6 цм.

Технологија слетања

Материјал за садњу треба бити једнаког облика и величине гомоља, а такође очишћен од вирусних болести и штеточина.

Узгајивачи кромпира дијеле гомоље за садњу у три фракције:

• до 50 г;
• до 80 г;
• више од 80 г

Велики гомољи имају више храњивих састојака, што је од великог значаја за почетни развој грма, али потрошња садног материјала је веома велика. На приватним фармама велике гомоље ручно сече на неколико делова, најчешће у дужину, тако да се на сваком делу налазе 3 или 5 очију.

Из тих очију убудуће ће се развити грм кромпира. Са масом од 50-60 г, гомољи садрже довољну количину резервних супстанци и пупољака да обезбеде најбоље грмље и високу продуктивност.

Мали гомољи тежине 20-30 г такође су погодни за садњу ако су здрави и услови узгоја повољни, али их треба поставити 2-3 у гнездо.

Кромпир се сади са размаком од 60 до 75 цм, посматрајући растојање у низу између биљака од 30 до 35 цм, гомољи се полажу у бразде посебно изрезане у земљи. На једном хектару се узгаја у просеку до 5000 грма.

Важно! Биолози су открили више од 30 вируса који утичу на кромпир. Да би се добио садни материјал апсолутно без вируса, узгаја се у лабораторијским условима из семенки или методом гајења ткива из клица или горњег дела младих биљака.

Дубина садње кромпира одређена је величином гомоља, стањем тла и температуром. На тешким и влажним земљиштима кромпир се сади на дубину од 6–8 цм, на лагано и растресито тло до дубине од 10–12 цм, садни материјал који се шири преко бразда прекрива се слојем земље од 10 цм.

Њега крумпира након садње

Правовремена и правилна нега кромпира Риабинусхка помоћи ће да се добије добра жетва.

Главне активности за негу кромпира:

1. Њега тла. Седмицу након садње кромпира извршава се прва брана тла што ће значајно смањити појаву корова у будућности. Пре него што се прве клице кромпира појаве на површини тла, може се извршити једна или две дрљаче. На малим парцелама у домаћинству брана се врши вртним грабљем. Након што је назначен највећи дио грмља кромпира, врши се прво корење. Сврха корења је засићити коријенски слој биљака кисеоником и очистити га од корова. Дубина лабављења тла у редовима између 5-7 цм, у коријенском слоју није дубља од 3-4 цм, што ће спријечити оштећење коријенског система и столица. Друго корење врши се пре него што се биљке затворе у ходницима. Обично се друго корење комбинује са великим осипањем грмља.
2. Наводњавање. Ако се кромпир сади на време и тло током садње буде довољно засићено влагом, тада се потреба за првим залијевањем јавља када млади грмови почну да се развијају. У јужним пределима кромпир се залијева прскањем или капањем, у сваком случају свако наводњавање треба да буде довољно обилно да би тло било влажно до дубине од 30-40 цм. Три наводњавања врше се током вегетацијске сезоне: на почетку вегетацијске сезоне, пре цветања и крај цватње. У подручјима где има довољне количине падавина, а температура ваздуха се одржава унутар +25 ... + 28 ° Ц, често се то дешава без вештачког наводњавања крумпирових поља.
3. Гнојиво. Након појаве клица на површини тла, препоручује се храњење кромпира водотопљивим азотом који садржи раствор азота и калијума. Постоје два начина за спровођење овог поступка: гнојива се растварају у води, а биљке залијевају у коријену, или се гранулирано суво ђубриво дроби у близини коријенског система кромпира прије кише. Пре цветања, грмље можете нахранити било којим азотним ђубривом, као и сечнином, а убудуће се врши само фолијарно гнојење, наводи се у листу.
4. Заштита од штеточина и болести. Као превентивна мера, грмље кромпира прскају се по листи фунгицидима касноноје и других гљивичних болести, према упутствима приложеним за препарате. Такође, биљкама је потребна заштита од штеточина (колорадски хлеб од кромпира, лисне уши), што се на великим површинама може обезбедити само хемијским третманом. У малим парцелама у домаћинству, биолошки препарати (инфузија белог лука, инфузија коприве и други) могу се користити у ове сврхе.

Болести и штеточине степена

Без заштите поља кромпира од болести и инсеката штетних за биљке не можете добити добар усев.

Уобичајене болести:

1. Инфестанс блигхт или Пхитопхтхора - узрок болести је клијање гљивичних спора због чега се на листовима кромпира појављују мрљасто свијетлозелени кругови који касније мијењају боју у црну. Блиједо сиве споре гљивице налазе се на доњој страни листова, постепено се шире, мицелиј инфицира и стабљике биљака. Болесни гомољи се од здравог кромпира могу разликовати визуелно, сивим мрљама које се налазе на коре. У одељку можете видети да оболели корени усеви имају смеђе месо. Болест се шири масовно ако је улица влажна, а температура ваздуха има вредности од +11 ... + 22 ° Ц. У латентном стању, гљивичне споре налазе се у обољелим гомољима, прошлогодишњим врховима и у земљи. Превенција: не узгајајте кромпир 2 године заредом, избјегавајте прекомјерну густину садње, обрађујте гомоље и узгајајте грмље системским фунгицидима.

2. Алтернариа или Алтернариа солани - Комбинација дуготрајне кише и врућине служи као подстицај за избијање болести. Први знакови болести могу се приметити на доњим листовима кромпира почетком јуна. Изгледају попут смеђих кругова који су јасно дефинисани концентричним прстеновима. У контексту оболелих гомоља може се видети мумифицирано смеђе ткиво. Извор заразе алтернариозом је болесни врх кромпира, са којим гомољи долазе у контакт током жетве. Гљиве зими дрвеће за садњу кромпира у подруму и биљних крхотина у пољу. Превенција: спаљивање врхова, гајење одрживих сорти, коришћење обалних поља, употреба фунгицида.

3. Рак крумпира или Синцхитриум ендобиотицум - Болест која је подвргнута карантину проузрокована је гљивичним спорама. Изазива га вишегодишњи моно-садни кромпир, а патогени су дуго способни да живе у земљи. Након откривања болести, заражена поља су у карантину, а не могу узгајати кромпир пет година. На обољелом кромпиру из очију се појављују израстаји произвољног облика, величина израштаја је различита. Велике новотворине лако се притискају и падају директно на гредице кромпира, чиме се инфицира тло. У почетном стадијуму, ови израстаји су бледо жуте боје, затим постају браон, након чега труле и распадају се. Превенција: продужени карантин заражених поља, гајење сорти отпорних на карцином кромпира, употреба стерилног (из лабораторија) садног материјала.

4. Краста крумпира или Хелминтхоспориум солани - на коре кромпира су сребрно смеђе мрље и склеротија у облику црних тачкица. Краста се лакше види на опраном гомољу. Патоген улази у тло истовремено са садњом заражених кромпира. Почетак развоја болести на терену је кашњење у берби кореновских култура током дуже кише и накнадно складиштење таквог презрелог усева у превише топлом и влажном складишту. У подруму се болест брзо шири. Превенција: стерилни садња кромпира, правовремена берба на сув и топао дан. Да би се гљиве зауставиле у фази развоја, гомољи се морају брзо сушити након бербе и чувати у хладној просторији. Обрада садног материјала фунгицидима („Тубероус штит“, „Батор“ или „Престиге“).

Обични штеточине:

1. Колорадо кромпир буба - ако не предузмете мере, онда ови лепљиви паразити могу потпуно појести грмље и оштетити гомоље. Колорадо бубе су на листи најопаснијих штеточина у врту због њиховог претјераног апетита и способности брзог размножавања. Отпорне су на утицаје, брзо се прилагођавају различитим климатским условима и годишње користеним отровима. У потрази за храном, ови штетници могу прећи знатне удаљености, успешно зими у земљи при јаким мразима, због којих се могу накупљати у великим количинама на једном локалитету. Током сезоне вегетације кромпира женка колорадског буба кромпира одлаже жуте јајашце са унутрашње стране листа; клизаве ружичасте ларве излежу се након кратког временског периода. Пре садње, кромпир се може прерадити из колорадске бубе кромпира са препаратима Тирана, Маким. Третирање лишћа врши се инсектицидима (Ацтеллик, Искра, Малтион, Битокибациллин, Престиге, Акхтар) чим се испадну први штеточине.

2. Медведка - штеточина гризе гомоље у гомољима, што зауставља раст грма и смањује квалитет усева. Поред тога, инсект не подноси сенку над својим зидовима, и зато често поједе грм са којег пада сенка. На пољима са много медведа усјева може бити оштећен за 80%. За очување коренолошких усјева потребно је предузети свеобухватне мере. Инсект не воли календулу, па ову биљку треба посадити по ободу поља кромпира.Такође, искусни баштовани препоручују расипање здробљених љуски јаја прекривених биљним уљем пре орања у креветима од кромпира, за време додира са којима ће дишни путеви штетника бити блокирани слојем уља, што ће изазвати његову смрт. Такође можете припремити отровни мамац из једнаких делова претходно куваног просо, кукуруза и јечма, помешан са 25 г лека Метафос. Пре зиме, у области заражене медведом ископано је неколико десетина плитких рупа које су напуњене стајским гнојем. Зими медвједи пожуре да се утопе у топлоти, па се пењу у гној. Кад дођу јаки мразови, баштован разбацује садржај ловачких рупа у башти. Остављен без заклона, медвед замрзне.

3. Жичара - штеточина су личинке жуто-смеђе живице, дужине тела до 2,5 цм, оштећени су гомољи, корење и стабљике биљака, након чега се у њима појаве инфекције и трулеж. Одрасле кореновке, прожете потезима жичара, постају неприкладни за јело и као семенски материјал. Штетовац успева и размножава се ако се не примети ротација усева. Против жичара се кромпир третира инсектицидима (Базудин, Престиге или Провоток). На малим креветима тло је лако очистити од штеточина, ако тамо посадите невена. Већ наредне баштенске сезоне кревети ће бити чисти од инсеката и опет погодни за узгој поврћа.

4. Нематоде - хране се гомољима и коријенским ткивима. Ове мале глисте је готово немогуће закључити, јер се животни век цисте коју депонује женка мери деценијама. Њихово присуство се може открити пожутјењем доњег лишћа, увртањем стабљика, значајним заостајањем заражене биљке у развоју од њених сусједа. Само током жетве на коренима погођених грмља можете видети мале бобице, то су цисте. Главне карактеристике нематоде су отпорност на мраз, сушу и пестициде. Кромпирна нематода почиње од инфекције коријена. Да би се то избегло, важно је пратити квалитет семена, а на јесен организовати прикупљање корова, лишћа и дубоко орање поља. Такође, врхови оболелих биљака спаљивају се и обилно залијевање заражене земље кипућом водом (на малим површинама). Чак и после предузетих мера, непожељно је да се сади кореновке на овом подручју током 3 године, и све то време је препоручљиво узгајати грах или пасуљ. Такође је корисно оплодити крумпирово поље пилећим изметом које нематоде не могу да поднесу.

Берба и складиштење

Када лишће грба Риабинусхке пожуте, а гомољи лако одлазе из столица, то значи да је кромпир сазрео. Ако су корени усеви намењени за дугорочно чување, оставе их у земљи још 2 недеље, док кожа не постане гушћа.

Важно! Колорадо бубе се уништавају биолошком методом - опрашивањем грмља кромпира базалтним прахом, зачепљујући поре коже инсеката. Као резултат тога, пругасте штеточине масовно се убијају.

Снажна коре на кромпиру спречавају болести које се јављају током складиштења и одржавају коријенско поврће сочним. Али, ако гомољи остану у тлу предуго, то повећава вероватноћу да се слабо складиште и почну да труну.

• Пре жетве, лист кромпира се коши, овај поступак даје две предности:
• када жетва врхова не омета рад;
• коријенски усјеви у земљи почињу активно расти густу кожу.

У зависности од запремине, кромпир се копа ручно лопатом или вилицом за кромпир. На великом пољу бере се кромпир комбајнима за кромпир или тракторима који копају гомоље и вибрацијом отресају земљу.

Важно је да током жетве коренолошки усјеви нису механички оштећени, таква оштећења могу послужити као извор трулежи и развоја болести током складиштења. Кромпир сорте Риабинусхка, сакупљен без оштећења коре, показује добар рок трајања током дуготрајног складиштења (86–96%).Важно је не само узгајати кромпир и берити их на време, већ и правилно складиштити како би се спречили могући губици:

1. Храна кромпир. Пре полагања за складиштење, неколико дана се добро суши и чисти у подруму или подруму. Температура у складишту треба да остане између +8 ... + 12 ° Ц, влажност 80%. Кромпир се може чувати како у малим ладицама за поврће (до 10 кг), тако и у посудама капацитета до 400 кг. С времена на време складиште се мора прегледати и прегледати ради складиштења кромпира да би се открили трули корени. Они се морају уклонити како се трулеж не би проширила на друго поврће.
2. Садња кромпира. Неопходно је не само сушити, већ и издржати на светлости довољно времена да се стекне зелено поврће (повећање садржаја соланина у ткивима). Садњу кромпира је препоручљиво чувати на температури од +6 ... + 8 ° Ц, у тамном и добро проветреном складишту, са влагом од 85% до 90%.

Знате ли? У свету постоји скоро 4.000 различитих сорти кромпира. Они су груписани према боји коже - црвена, бела, жута и љубичаста.

Да би узгојио пристојну жетву кромпира Риабинусхка, узгајивач поврћа мора да се брине за гнојидбу, залијевање, корење поља кромпира и заштиту биљака од инсеката и болести.