Готово сви домаћи љетњи узгајају шаргарепу на свом подручју. Али не постају сви крупни, лепи и слатки. Упркос чињеници да је ова култура стигла до нас из јужних земаља, она се такође добро гаји у регионима са хладном климом. Шта летњи становник треба да уради да би постигао добру жетву, као и које сорте треба одабрати, даље у нашем материјалу.
Чимбеници који утичу на квалитет усјева коријена
Да бисте добили добар урод мркве, потребна јој је одговарајућа нега. На пример, неколико фактора утиче на продуктивност усева и квалитет његових плодова.
Претходници у башти
Од значајног значаја је редослед узгоја поврћа у једној области. Дакле, идеални усјеви који расту пре мркве су:
- Парадајз
- лук и бели лук;
- кромпир
- краставци
- купус.
Забрањено је садити усев након:
- першун;
- сетва пастрњака;
- копар;
- целер.
Не препоручује се гајење шаргарепе на истом месту, издржати најмање 5 година
Избор седишта
Да би расла слатка, укусна шаргарепа, сади се на добро осветљено, равно место. Осјенчана подручја узроковат ће погоршање укуса и довести до губитка приноса.
Важно! Територија за постављање кревета од шаргарепе треба осветлити цео дан сунцем.
Припрема тла
Важан фактор добре продуктивности је и састав тла. Лака, пешчана или иловаста тла са ниском или неутралном киселином препоручују се за узгој шаргарепе. На глиненој, тешкој земљи, неће успети да узгаја жељени усев - кореновске културе ће расти мале и деформисати.
Усјев узгојен на неправилном тлу биће незаслађен и коријењем прекривеним коријењем. Пре пролећне садње (у јесен) се у земљу додају калијум и фосфор - њихов недостатак утиче на облик плодова, чинећи их ружним и ситним.
Оптимално време слетања
У пролеће сејање сорти шаргарепе раним зрењем врши када се тло загреје до + 3 ... + 5 ° Ц. Први изданци се појављују након 20-30 дана. Али искусни баштовани тврде да поврће треба посадити на температури тла + 8 ... + 10 ° Ц. Тада ће се саднице излегати 12-15. Дана.
Сјетва зимске мркве врши се у октобру-новембру. Овакве операције су прихватљиве за средњу зону Руске Федерације.
Важно! Пре краја октобра, сетва шаргарепе се не препоручује - она ће клијати и угинути током првих мразева.
Храњење и залијевање
Тако да будући усев нема бледо изглед, биљка се редовно залијева и гноји. Залијевање младих биљака по ведром времену врши се 1-2 пута недељно по количини од 3-4 литара на 1 м². Касније, када мрква нарасте, учесталост и интензитет влаге тла се смањују (једном недељно при брзини од 10–20 л на 1 м²).
Културом се хране ретко, само 2-3 пута годишње. Нарочито је важно гнојити сиромашна тла. Прво уношење ђубрива врши се 13-15 дана након појаве садница. Користите ову мешавину:
- калијум нитрат - 20 г;
- уреа - 15 г;
- концентровано фосфорно ђубриво - 15 г;
- вода - 10 л.
Други пут се земљиште гноји после 13-15 дана. Припремите следећи састав:
- калијум хлорид - 20 г;
- потпуно минерално ђубриво - 20 г;
- вода - 10 л.
Ако азот у тлу није довољан (а то се одређује слабим развојем културе и бледим лишћем), гноји се муллеином или птичјим изметом (1 литра по канти воде). У раствор можете додати мало урее.
Важно! Не препоручује се гнојење шаргарепе свежим стајским гнојем. Такав прелив привлачи штеточине, а плодови се добијају у црвоточинама.
Врхунски прелив изван корена (калијум хлорид 30 дана пре бербе) помоћи ће да се добије велики усев и продужи век плода.
Уз то, пазе да врх плода није изложен. У супротном, долази до накупљања соланина, а плодови почињу горјети.
Да би усјев био сладак, земљу можете хранити дрвеним пепелом (100 г по 1 м²)
Сузбијање корова и штеточина
Да се не бисте запитали зашто усјев није био заслађен, систематски обратите пажњу на тло. Близина корова негативно утиче на корене усеве, па се бере одмах након клијања.
Поред тога, потребно је контролирати стање биљака: штеточине не само да могу уродити непримјетан изглед, већ и штетити плодовима.
Знате ли? Прекомјерна и стална употреба шаргарепе може променити боју коже - претвориће се у наранџасту. Ову некретнину користе запослени у неким зоолошким вртовима да би сачували боју перути фламинга. У природним условима ове птице једу ракове, а у заточеништву - шаргарепу.
Главни непријатељ културе је шаргарепа муха. Њено присуство се може открити уврнутим листовима. Најбоља заштита од таквих штеточина је правилна нега. Инсект се појављује на превише густим засадима обраслим коровом или прекомерном влагом у земљишту.
Инсекта можете да се ослободите лековима:
- Инта-Вир;
- "Ацтеллицус."
Усјеви мркве имуни су на болести, али алтернариоза или фомоза могу да утичу на њих. Да би се спречиле такве болести, саднице се третирају слабим раствором Бордеаук течности.
Избор оптималних сорти
Величина и слаткоћа кореновских култура може зависити не само од неге биљака, већ и од одабране сорте. На крају, немају све воће исти састав жуто-наранџастог пигмента и шећера.
Највећи
Све врсте шаргарепе накупљају угљене хидрате, каротен и друге корисне елементе. Али само компетентним приступом, можете добити заиста гигантски усев. Сматра се да највећим плодом прелази 200 г масе, без обзира на величину шаргарепе.
Најбоље укључују:
- Цанада Ф1. Даје глатке, дугуљасте плодове у облику конуса са стандардном масом од 200 до 250 г и дужином од 15 до 17 цм. Језгра је јарко наранџаста. Главне предности: висока продуктивност и добар квалитет чувања - у оптималним условима се чува до наредне сезоне, без губитка индикатора робе и укуса. Сезона раста је 130-135 дана. Сорта толерише хлађење земље и ваздуха, имуна је на труљење коријена и неке бактеријске болести.
- Нандрин Ф1. Узгајали су га холандски научници посебно за чување поврћа. Сматра се најбољим холандским хибридом. При сетви семена у лето, усев се може убрати у септембру. Плодови нарасту до 20–23 цм и теже око 200 г. Одлике су невидљива језгра и способност да се производи усјеви на разним тлима. Разноликост подноси повећану влажност и засјењење локације.
- Нантес-4. Хибридна сорта Нантес, прилагођена за узгој у готово свим климатским зонама Руске Федерације. Мрква високе приноса (8–10 кг по 1 м²). Просечна тежина усева је 200 г, дужине 17-19 цм. Карактеристична карактеристика је повећана концентрација витамина и корисних састојака. Период зрења не прелази 100-112 дана.
- Схантане Правилна нега омогућава вам да сакупљате плодове гигантских размера. Мрква расте у правилном конусном облику, са благо заобљеним врхом. Недостатак сорте је ниска отпорност на штеточине, па се при нези Схантана треба обратити посебна пажња на превенцију и редовно ђубриво. Термин зрења - 130–140 дана, продуктивност - 15 кг са 1 м².
- Жута шаргарепа. Сезона раста не прелази 90–100 дана. Плодови правилног облика, конусног облика, просечне тежине - 400-450 г. Нису погодни за употребу у сировом облику, намењени за обраду (конзервирање, сокови итд.).
- Бијела шаргарепа. Карактерише га пријатна арома и јединствен укус. Коријенски усјеви порасту до 350-400 г. Недостаци - велики захтјеви услова узгоја, залијевање и поновно пуњење. У сушно време плодови се смањују у количини.
Најслађе
За оне који траже најукуснију и најслађу сорту, нуде се следеће опције:
- Маестро Ф1. Рано зрео хибрид дизајниран за узгој у било којој климатској зони. Главни услов је учестало залијевање. Боја плода је засићена наранџаста, облик је стожасте боје. Сорта се истиче отпорношћу на карактеристичне болести.
- Амстердам. Гомољи су дугачки, језгра је танка. Одликује се одличним квалитетом чувања, а током складиштења плодови не пукну. Недостатак је ниска продуктивност.
- Дечја слаткоћа. Велика, сочна шаргарепа са слатком, меканом језгром. Боја поврћа је црвена, погодна за исхрану и храну за бебе.
- Белгијска бела. Њени плодови имају пријатну арому.
- Болеро Ф1. Издржава сушу и вруће дане. Спољни део и језгра су исте наранчасте нијансе. Биљка је имуна на алтернариозу, трулеж коријена, церкоспорозу.
- Поларне бруснице. Након садње семена, усев се уклања након 2 месеца. То сорту чини погодном за узгој у отежаним климатским условима.
- Црвени гигант. Код узгоја ове сорте не могу се наћи мали корени усева. Главна предност је у томе што слаткоћа траје до марта.
- Самсон. Плодови се могу добро очувати до пролећа.
- Викинг. Због повећане концентрације каротена и одличног укуса, препоручује се у исхрани за бебе.
Зрелост
Све врсте шаргарепе подељене су временом сазревања. Одређују се од садница до зрелости.
Знате ли? Мрква се најдуже узгајала у Британији. Дужина плода је била 5,84 м. Вриједно је споменути да је већина мркве била њен дугачки реп.
Најбоље сорте раног зрења су:
- Алионка. Разнолика повећана продуктивност, а пре зрења траје само 50 дана. Плодови нису превелики, само до 12 цм. Просечна тежина гомоља је 100 г. Окус није довољно сладак, али сочан.
- Туцхон. Просечна тежина плода је 150 г, а дужина 20 цм.
- Царотел Парис. Хибрид способан за производњу усјева на тешком, глиненом тлу. Гомољи су мали, запремине до 5 цм и теже до 60 г. У њима се накупља пуно шећера и каротена. Због чињенице да су подложни пуцању, нису погодни за дугорочно складиштење.
Мрква са просечним периодом зрења представљена је великим бројем сорти. Али најбољи међу њима су:
- Лосиноостровскаиа 13. Зониран широм Руске Федерације, може се гајити у крајевима са кратким летом. Просечан период зрења је 110 дана. Отпора од мраза до -13 ° Ц. Дужина гомоља је 15 цм, а маса 115 г. Гомољи су засићене наранчасте боје, што указује на велико нагомилавање каротена. Продуктивност достиже 7–7,5 кг по 1 м².
- Нантес Потпуно зрење се јавља 85–90 дана након садње. Просечна тежина је 160–170 г, дужина - 16 цм.
- Москва зима А515. Разноликост која је донедавно била занемарена, данас добија свој водећи положај. Можете посадити као зимску сорту. Плодови досежу дужину од 16 цм, стандардна тежина - 170 г. Продуктивност - 7 кг по 1 м². Добар квалитет чувања.
- Витамин. Плодови се копају након 110–120 дана од пуцања саднице. Дужина шаргарепе - 15 цм, тежина - до 150 г.
Касно сазријевање сорти се врло добро чува, али практично није погодно за узгој у тешким климатским условима.
Знате ли? Најславнија шаргарепа узгајана је на Аљасци. Тежина јој је била 8,61 кг.
Најбољи од њих су:
- Краљица јесени. Млада сорта уписана у Државни регистар 2005. године. Зонирана је за средњу траку и Далеки исток. Потребно је 125 дана да сазрију плод. Коријенски усјеви су масивни, али варирају у параметрима (20–30 цм). Тежина у просеку износи 80-230 г. Целулоза је засићена наранџасто, готово црвено. Продуктивност достиже 9 кг са 1 м². Незаслађено воће.
- Црвени гигант. Хибрид са глатким кореновцима до 25 цм, а за старење ће требати 150 дана. Плодови су тамно наранџасти.
- Флацца. Плодови се беру 100–122 дана након садње. Стандардна величина плода је 30 цм, а тежина 150–170 г.
Чишћење и складиштење
Узгојени усјев треба сакупљати правилно и на време - култура не подноси дуготрајни боравак у башти, а плодови губе сочност и укус.
Време жетве зависи од времена сетве и сорте. Паклене сорте бере се у јулу, а оно поврће које се планира чувати зими, копа се крајем септембра, када врхови пожуте.
Приликом жетве не користе се лопате, већ вртне виле - на тај начин се може избјећи оштећење коријенских усјева. Подрезано поврће потеже врховима који се одмах режу оштрим ножем. Зелени део се потпуно одреже, не остављајући петељке.
За дугорочно складиштење треба одабрати такве инстанце:
- зрели
- без оштећења, трулежи, знакова болести;
- чврсте (најмање се погоршавају).
Сви одабрани усјеви коријена суше се неколико сати у хладу, слажу у вентилиране посуде и хладе до 0 ° Ц. Чувајте поврће у сувој и хладној просторији, без промене температуре (подрум, подрум).
Важно! После брања мрква се не сме загрејати. Од тога се смањује рок трајања.
Узгој шаргарепе је узбудљива и корисна активност. У већини случајева искусни баштовани не узгајају само једну сорту, успешно наизменично слатким, великим, рано зрелим врстама и сортама касног зрења. А знање о главним особинама узгоја коријена витамина омогућиће вам дарежљив, сочан и укусан усјев.