Карфиол се с правом сматра једним од најздравијих и најбогатијих витаминима поврћа, па га многи вртлари радије узгајају на својим местима. Генерално, за ову је културу лако неговати, међутим, веома је осетљива на бројне болести, а штеточине нису наклоњене гозби на њеном лишћу и суцветима. Шта може уништити усев карфиола и како то спречити, расправљаће се у даљем тексту.
Уобичајене болести карфиола и њихово лечење
Најчешће, карфиол оболи од разних болести, од којих неке могу бити штетне за биљку. За баштована је важно да зна њихове главне знакове како би благовремено предузео потребне мере.
Знате ли? У 2014. години, британски баштован Петер Глеизброок, жељан узгајања рекордног поврћа, успео је да узгаја џиновску цветачу, чија је тежина премашила 27 кг.
Бијела трулеж
Једна од непријатних болести гљивичне природе је бела трулеж. Јавља се на већ убраном поврћу кршећи правила складиштења, посебно када је премашена дозвољена разина влаге (изнад 80%). На површини главе главе формира се бели пахуљица која наликује плијесни, на лишћу и стабљици може се видјети слузница.
Можете се борити против болести поштујући основна правила:
- одржавање оптималне влажности и температуре ваздуха 0 ... + 1ºС;
- третман у соби са раствором калијум перманганата;
- пажљив избор купуса, без недостатака и знакова болести.
Кила
Сматра се једном од најсмртоноснијих болести за културу. Болест је узрокована гљивицом и погађа коријенски систем: на коријенима се формирају чворови који нарушавају нормалан метаболички процес, као резултат тога поврће прво престаје да расте, а затим његово лишће пожути, након чега биљка умире.
Да бисте спречили ширење инфекције, требате:
- уклонити оболеле биљке;
- третирати тло раствором Бордеаук течности 1% или било којим пољопривредним фунгицидом, према упутствима;
- редовно уклањајте коров.
Важно! Поновна садња карфиола у подручју где се болест кобилице раније ширила могућа је тек након 5 година.
Црна нога
Пријетња младим биљкама, а посебно садницама, представља још једну гљивичну болест која се зове црна нога. Стабљика младих садница као резултат процеса пропадања прекривена је црним мрљама, постаје танка, као резултат саднице умиру. Истовремено, постоји ризик од инфекције биљака у близини.
Следеће мере ће помоћи у борби против црне ноге:
- обрађивати тло кревета фунгицидом (на пример, 1% раствор Фитоспорина);
- семе се натапа пре сетве у бледо розе раствору калијум перманганата 15-20 минута;
- у бунаре из којих су уклоњене оболеле биљке, сипајте раствор калијум перманганата.
Сива трулеж
Ова болест погађа не само карфиол, већ и бели купус, његов изглед се може приметити током складиштења поврћа. У почетку се на глави појаве карактеристичне сиве флеке, а затим почиње процес пропадања, формира се сиви пахуљица и слузокожни плак.
Да бисте избегли појаву ове болести, морате правилно складиштити жетву:
- дезинфицирати полице, зидове и посуде у соби раствором калијум перманганата;
- одржавати температурни режим у року од 0 ... + 1ºС.
Мозаик
Ово је опасна вирусна болест која се преноси соком заражених биљака или га преносе лисне уши. Болест се обично осети након пресађивања садница у гредице, када је имунитет садница ослабљен. На лишћу поврћа, вене пожуте и престаје да расте. Као резултат развоја болести, листићи се пресавијају, на њима се формирају мрље и на крају падају.
Да бисте спречили ширење вируса мозаика, морате:
- уклоните болесне примерке пажљивим ископавањем земље, пазећи да не оштетите корење;
- дезинфицирати сјеме прије садње, намочити у топлу воду 50ºС током 20 минута, а затим их осушити;
- одржавати температурни режим за саднице + 18 ... + 20ºС, вршити каљење недељу дана пре пресађивања у отворено тло;
- редовно уклањајте коров са странице.
Важно! Прекомерно храњење купуса ђубривима које садржи азот може изазвати развој болести.
Пуна плијесни
Гљивична болест, која се манифестује појавом жутих флека и бјелкасти плак на лишћу. Биљка успорава раст, болест погађа стабљике, тестисе, на њима се појављују црни или браон жаришта. Многи се питају да ли се такво поврће може јести: ако болест није захватила цвасти, а нису се обојила, производ неће донијети штету, иначе не можете јести купус.
За превенцију болести потребно вам је:
- пазите да обрађујете садни материјал: потопите семе 15-20 минута у врућу воду, а затим на 3 минута у хладну;
- извршите фунгицидну обраду раствором Фитоспорина, према упутствима.
Бактериоза слузокоже
Једна од најчешћих тегоба која директно утиче на цветаће главице карфиола. Бактеријска инфекција се најпре појављује у облику пропадања базе лишћа, а затим инфицира и саме цвасти, што резултира црним мрљама на глави купуса, а од поврћа долази неугодан гнојни мирис.
Проблем можете да решите тако што ћете елиминисати провокативне факторе:
- избегавајте прекривање тла;
- правовремено уклоните коров;
- вршити контролу штеточина (купусна муха је посебно опасна);
- дезинфиковати складиште поврћа.
Васкуларна бактериоза
Уобичајена болест, карактеристична за карфиол, манифестује се у било којој фази развоја биљке и наноси значајну штету усеву. Утјече на васкуларни систем поврћа. Најчешће се налази у регионима са кишном и влажном климом. Спољне манифестације приметне су на лишћу: појаву болести карактерише појава светло жутих тачкица на ивицама лишћа које постепено расту до центра, вене постају црне. Лишће почиње бледети и распадати се.
Борба против бактеријске инфекције ефикасна је само у облику превенције:
- површину на којој је зарастало заражено поврће треба третирати колоидним сумпором у концентрацији од 0,4%, док се следећа садња купуса може обавити не пре 3 године;
- потопите семе пре сетве садница у раствор Агат-25 (5 г препарата на 1 литар воде, затим семе потопите 2-3 сата).
Фусаријум вилт
Неизлечива болест изазвана гљивицом која дуже време задржава своју активност у тлу. Пораз болести узрокује да лишће пожути. Поступно се на наступајућој жутости појављују смеђе или тамно смеђе тачкице, које прерасту у опсежне мрље. У завршној фази болести, лишће потпуно отпада.
Ова болест не подлеже лечењу, могуће су само симптоматске мере:
- погођене главе купуса уништавају;
- земља се прска бакарним сулфатом у количини од 5 г хемикалије по канти воде.
Штеточине и сузбија цветача
Поред болести, карфиол који расте у отвореном тлу у летњој викендици прети и разним штеточинама, док су неке од њих толико неупадљиве да се проналазе тек након што наносе озбиљну штету на усеву. Шта су ови паразити и како се носити са њима, хитно је питање за многе баштоване.
Слуг
То су паразити слични по изгледу пужа; могу се наћи на било којој сочној вртној биљци. Једу сокове, гризу лишће, стабљике и воће поврћа. На карфиол често погађају пужеви, посебно доњи листови.Не постоје посебна средства за уништавање штеточина, а поједине јединке нису у стању да наносе значајну штету на усеву. Најлакше их је механички уклонити ручним сакупљањем из биљака. С обзиром да пужеви стартају у влажном окружењу, да би се избегло њихово појављивање, потребно је поштовати режим залијевања и спречити застој воде око купуса.
Кисли купус
Можда је један од најстрашнијих штеточина за купус, инсект се брзо размножава и храни се соком биљке. У овом случају лишће у првом реду пати, оно се увија и прекрива ружичастим премазом.
Правовремено предузете мере могу спречити смрт поврћа:
- уклањање корова и чишћење локације;
- копање тла пре садње карфиола;
- погођени листови се третирају сапуном;
- користите инсектицидна средства за прскање (на пример, „Карбофос“).
Знате ли? Понекад лисне уши могу бити од користи. У неким културама сок садржи превише шећера, што омета нормалну фотосинтезу. Апхиди, једући овај сок, елиминишу вишак, нормализујући метаболичке процесе у биљци.
Крижарске бухе
Опасни паразити који се хране купусом. Нарочито је чест на младим биљкама. Они су мали црни бубице који гризу кроз пуно малих рупа у лишћу, услед чега лишће умире. Штеточина је у стању да брзо уништи сав засађени купус.
Да бисте зауставили инвазију паразита, морате да следите једноставне препоруке:
- уништити крсне корове;
- редовно копање тла;
- на врућини да се слетиште обложи густим материјалом;
- посадите грмље рајчице око карфиола, чији мирис плаши крсташке буве.
Пролећна купусова муха
Опасни штеточине постављају личинке око стабљике и у тло. Како расту, ларве почињу јести зеље и стабљике купуса и других биљака.
Следеће методе су успешно коришћене у борби против паразита:
- испијање купуса најмање 1 пут месечно;
- копање тла;
- опрашивање биљака дрвеним пепелом;
- употреба инсектицида за наводњавање (на пример, 0,2% раствор Карбофоса), према упутствима.
Гусјенице
Међу баштованима често се може чути око такозваних купусних глиста, међутим, детаљним проучавањем проблема може се разумети да пронађени олупине нема никакве везе са црвима, ово је једна од сорти гусеница које паразитирају карфиол. Лептири и бели лептири, који личинке полажу директно на лишће биљке, најозбиљније штете поврћу. Како одрастају, ларве се претварају у гусјенице, које прво једу лишће, а затим стигну до цвасти.
Кључ успешне борбе против паразита биће примена једноставних савета:
- редовна инспекција биљке, сакупљање и уништавање положених јаја и одраслих са лишћа;
- накнадно прскање купуса слабо токсичним инсектицидима (на пример „Дипел“), према упутствима.
Како прерадити карфиол од штеточина и болести
Да би се сачувала берба карфиола и ефикасно заштитила од болести и паразита, потребно је не само правилно организовати негу усева, већ и одговорно бирати средства и припреме за прераду.
Најчешће, вртлари користе популарна и приступачна средства:
- Да би се превазишле бактеријске болести и њихово спречавање, тло се третира раствором колоидног сумпора од 0,4% (просечна потрошња 5 г на 1 м² парцеле).
- Гљивичне болести успешно се превазилазе захваљујући употреби фунгицидних средстава. Најчешће се Бордеаук 1% користи за прскање кревета. Поред тога, биолошки производ Фитоспорин се широко користи за узгој тла и семена, у складу са приложеним упутствима.
- У борби против штеточина, по правилу се индустријски инсектициди користе за прскање биљака и земље. Најпопуларнији лек међу баштованима је лек Банкол, универзални инсектицид широког спектра. Раствор се припрема у складу са упутствима произвођача.
- Ни народни лекови не могу занемарити. На пример, за уништавање личинки лисне уши или других инсеката, савршен је раствор сапуна за веш (100 г сапуна на 1 канту воде). Да би се превазишле заразне болести, вапновање тла врши се наношењем пепела у количини од 2 кг пепела на 1 м² садње).
Дакле, главне болести и штеточине које утичу на карфиол описане су горе. Ово нам омогућава да закључимо да је ова биљка подложна великом броју болести, међутим, метода борбе против њих своди се на строго придржавање пољопривредних техника узгоја, праћење и примену стандардних превентивних мера, као што су квалитетна нега тла и редовне инспекције. Придржавање ових једноставних правила избјећи ће проблеме и на крају сезоне прикупити богату жетву здравог поврћа.