Трудноћа је јединствен период у животу сваке жене, који прати мноштво дијеталних ограничења. Да ли је шаргарепа корисна за труднице и које су предности и контраиндикације за јело овог поврћа сваки дан, прочитајте у наставку.

Знате ли? У Британији су у 17. веку жене често украшавале поља својих шешира не само цвећем, већ и лишћем мркве. Дуго су изгледали свеже и лепо су мирисали.

Хемијски и витамински састав шаргарепе

Хемијски састав поврћа на 100 грама:

• протеини - 0,9 г;
• масти - 0,2 г;
• угљени хидрати - 6,8 г;
• вода - 88,29 г;
• дијетална влакна - 2,8 г.

Калорични садржај сировог производа је 32 кцал на 100 грама.

Састав витамина:

• ретинол ацетат (А1);
• тиамин (Б1);
• рибофлавин (Б2);
• никотинска киселина (Б3);
• пиридоксин (Б6);
• фолацин (Б9);
• аскорбинска киселина (Ц);
• токоферол (Е).

Важно! У првом тромесечју трудноће потребно је додатно снабдевање фолном киселином која учествује у стварању плодове цеви, па је жени приказано свакодневно конзумирање сирове шаргарепе у количини од 100 грама.

Минерални састав:

• бакар
• бор;
• цинк;
• калијума
• калцијум
• фосфор

Да ли је могуће јести мркву током трудноће?

Предности мркве познате су свима од детињства. Због свог богатог витаминског и минералног састава, поврће је корисно за жене током трудноће, када телу хитно требају додатни витамини.

Прво тромесечје

Прво тромесечје трудноће код жене траје од 1. до 13. недеље. Током овог периода важно је снабдевати се витаминима који ће ојачати тело, исцрпљено трудноћом, све до порођаја. Захваљујући витаминима Б и Ц који су укључени у састав, једена шаргарепа мрква повећава отпорност тела на стрес и вирусне болести. Употреба поврћа у првом тромесечју трудноће не сме прећи 200 грама дневно.

• Упркос маси корисних својстава, када користите поврће у првом тромесечју, постоје контраиндикације:
• ако постоји опасност од трудноће, не препоручује се употреба воћних напитака од шаргарепе, због високе концентрације каротена, који изазива оптерећење на јетри и стомаку;
• прекомерна конзумација поврћа у првом тромесечју може довести до ненормалног развоја плода због вишка витамина А.

Средња трудноћа

Друго тромесечје почиње од 13. недеље и траје до 28. недеље. У овом периоду је важно да жена једе храну која садржи калијум и калцијум како би се одржао срчани мишић и ојачале кости. Фетус се развија и расте, црпећи витамине и минерале из женског тела, што доводи до крхкости и губитка косе, фолирања нокатних плоча.

Знате ли? Врхови шаргарепе су такође јестиви и успешно се користе у припреми супа и салата.

• Корисна својства поврћа у другом тромјесечју:
• Витамин Е побољшава еластичност коже и јача фоликуле косе.
• Калијум, који је део поврћа, помаже да се побољша радна способност срчаног мишића.
• Калцијум јача скелет и плоче нокта.
• Витамин А учествује у стварању унутрашњих органа детета у материци.

Свјежа шаргарепа у другом тромјесечју конзумира се до 300 грама дневно. Такође, сок од шаргарепе не треба злоупотребљавати, јер се цаклина зуба уништава због високог садржаја гвожђа.

Касни састанак

Треће тромесечје почиње од 28. недеље и траје до порођаја. У овом периоду женско тело се увелико модификује. Повећање килограма омета нормално кретање, а увећано дете врши притисак на унутрашње органе, што жени изазива нелагоду и доводи до честих затвор.

• Употреба поврћа у трећем тромесечју:
• Захваљујући влакнима, шаргарепа може имати лаксативни ефекат и олакшати жену од опстипације.
• Поврће је богато витамином К, који побољшава коагулацију крви, што ће помоћи при предстојећем рођењу, спашавајући порођајну породицу од великог губитка крви.
• Рибофлавин у саставу поврћа помаже да се створи омотач нервних влакана у телу детета.
• Мрква је одличан дијетални производ који је дио многих јела, његова употреба неће изазвати гојазност.

У трећем тромесечју потребно је конзумирати производ умерено, да би се одржала равнотежа витамина и минерала у телу, довољно је 200–300 грама дневно. Контраиндикације за конзумирање шаргарепе у касној трудноћи су болести панкреаса, гастритис током погоршања. Не злоупотребљавајте воћна пића од поврћа због могуће бојења коже и касне манифестације алергијске реакције.

Важно! Ако се након јела шаргарепе појаве црвене флеке на рукама, жутост на длановима и стопалима - потребно је прекинути узимање поврћа.

Да ли шаргарепа помаже код жгаравице током трудноће?

Жгаравица мучи сваку трудницу, посебно њене манифестације приметно је у првом и трећем тромесечју. На почетку трудноће јавља се жгаравица због токсикозе, а касније - због притиска фетуса на гастроинтестинални тракт.Мрква је природан и сигуран начин да се решите жгаравице. Треба узети 50 грама производа и самљети га на ситну рерну. Пријем мљевеног поврћа треба обавити пола сата пре оброка. Згњечени производ је потребно јести 20 грама истовремено, добро жвачући.

Начини употребе

Начини употребе производа могу бити различити: шаргарепа је дио првог и другог јела, а такође се широко користи у свјежим салатама и десертима. Популарни је сок од њега, који се може користити у чистом облику или у комбинацији са другим поврћем и воћем.

Производ се користи:

• сирово
• кувано;
• пржено.

Састав производа је богат каротеном, растворљивим у мастима, па је при кувању потребно комбинирати шаргарепу са маслацем или павлаком. Шаргарепа мора бити укључена у исхрану будуће мајке, њен богат састав витамина може обогатити организам потребним храњивим састојцима током трудноће. Ниска калорична количина омогућава вам да једете шаргарепу као део исхране.