Многи сматрају першун одличном зачином, али не знају сви за шта је његов сок користан. Из чланка ћете сазнати о хемијском саставу и својствима сока ове биљке, њеној употреби у козметологији, као и о неопходним радњама за самосталну припрему овог средства.
Хемијски састав
Першинов сок састоји се од таквих корисних материја:
- витамини: А, Б, Ц, Е, ПП, К;
- холин;
- бета каротен;
- макронутријенти: магнезијум, фосфор, калцијум, калијум;
- елементи у траговима: гвожђе, манган, јод, бакар, силицијум, селен, цинк.
Овај производ такође садржи малу количину калорија, јер на 100 мл сока од першуна долази 47 кцал.Знате ли? Међу познатим љубитељима першуна били су француска краљица из КСВИ века, Катарина де Медичи и цар ВИИИ века Франки Карло Велики.
Својства сока од першуна
Пре употребе, требало би да проучите позитивна својства овог производа као и његов могући негативни утицај на организам.
Корисна својства
- Међу својствима која благотворно утичу на организам, можемо издвојити:
- нормализација надбубрежне и штитне жлезде;
- помоћ код дисфункције мокраћног система;
- чишћење крвних судова и спречавање појаве крвних угрушака;
- елиминација токсина и смањење упале;
- помоћ пробавном систему, активирање цревне покретљивости, борба против дисбиозе;
- смањење упале жучне кесе и помоћ код жучних каменаца;
- лечење очних болести попут катаракте, коњуктивитиса, офталмије;
- смањење умора очију када се користи у рачунару;
- помоћ код болова током менструације и код неправилног менструалног циклуса;
- побољшање стања коже, помоћ у ослобађању пена, бора и старосних пега;
- помоћ код модрица и убода инсеката.
Знате ли? У старом Риму першун је био додељен гладијаторима пре битки како би повећали снагу и стекли неустрашивост.
Могуће контраиндикације и штете
- Упркос корисним својствима производа, такође морате знати о могућим контраиндикацијама за његову употребу, као што су:
- индивидуална нетолеранција;
- погоршање гастритиса и чир на желуцу;
- болест бубрега
- трудноћа (због утицаја производа на повећање тонуса материце, његова употреба од стране жене у положају може проузроковати прерани порођај).
Карактеристике примене у козметологији
Састав ове биљке богат је разним корисним елементима, што помаже да се активно користи у области козметологије.
Коцке леда
Ледени сок од першуна намењен је за освежавање и тонирање коже, спречавајући појаву бора и старачких пега на њој. Такве коцке леда су погодне за све типове коже, али се највише препоручују за старење и губитак тонуса.
Да бисте направили такав алат, морате:
- Узмите 2-3 грозда першуна без пробијања петељки.
- Ставите зеље у соковник, течност улијте у калупе и смрзните.
Користите такве коцке два пута дневно да бисте обрисали лице. Коцке леда од концентрираног сока добро затежу кожу и доводе до исушивања масне коже. Такође можете разриједити биљни сок са минералном водом у једнаким омјерима прије замрзавања како бисте постигли лако чишћење коже.
Важно! Потребно је суздржати се од трљања коже коцкицама леда направљеним од сока од першуна ако на лицу постоје проширене жиле, ране, чиреви и упале.
За избјељивање
Ова биљка се често користи за чишћење и избјељивање коже.
Да бисте уклонили старосне мрље са коже:
- Першин и маслачак узмите брзином 1: 1, ситно их насјецкајте док се не појави течност.
- Сипајте мало минералне воде.
- Инсистирајте на смеши 12 сати.
- Нанесите на кожу на 30 минута.
Да бисте избељивали кожу око очију и решили се тамних кругова:
- Узмите 20 мл свеже скуваног јаког црног чаја.
- У чај додајте мало сока од першуна.
- Умочите памучне јастучиће у овај раствор и нанесите их на кожу у близини очију на 15 минута.
Акне
Активно користите биљку у присуству акни и акни.
Да бисте се решили овог непријатног проблема, треба да:
- Ставите гомилу першуна кроз млин за месо, соковник или га уситните миксером.
- Узмите сир и проциједите смјесу кроз њега.
- Исцеђена течност треба да се наноси на проблематична подручја коже 2-3 пута дневно, курс поступака је 1 месец.
Важно! Прије наношења средстава од сока од першуна, кожу је потребно очистити тоником или посебним млијеком.
Пошто масна склона кожа пати од великог броја акни, лосион се такође може припремити и користити.
Да бисте га направили, требаће вам:
- Узмите коријен и лишће першуна 1 кашика. кашика, мељејте их.
- Залијте их врућом водом и загрејте у воденој купељи пола сата.
- Охладите и исциједите помоћу гаће како би добили текућину.
- Сипати 1 кашика. кашика алкохола.
- Нанесите лосион да обришете лице два пута дневно.
Храњива маска
Због великог броја корисних састојака у саставу биљке о којој је реч, од њеног сока може се направити храњива маска за лице.
Да бисте направили такву маску, требате:
- Узмите 100-200 грама першуна и уситните га док се не појави течност.
- Сипајте мало воде у зеље, ставите на малу ватру и прокухајте.
- Након зеље потребно је измијешати, охладити и проциједити помоћу газе.
- Смеша се мора равномерно нанети на газу и нанети на лице на 15 минута.
- Исперите водом собне температуре.
За мршављење
Због сузбијања апетита, декоција на бази сока ове биљке активно се користи за мршављење.
Да бисте припремили чудотворни лек, морате:
- Узмите гомилу свјежег першуна и насјецкајте га ножем.
- Фунта зеленка да добије течност.
- Сипати кипућу воду преко зеље са брзином од 2 кашике кашике. зеље за 1 шољу кључале воде.
- Ставите кувати на тихој ватри 15 минута, а потом охладите и проциједите.
Како кувати и узимати сок од першуна код куће
Пошто се сок ове биљке не производи на тржишту, мора се радити код куће.
Важно! За конзумацију, сок од першуна најкориснији је одмах након производње, не треба га чувати дуже време.
Да бисте добили сок који ће бити најкориснији, морате следити упутства у наставку:
- Узмите само нарезани першун или онај који је био чуван у фрижидеру не више од 7 дана.
- Уклоните све оштећене и суве лишће. Користите само здраве листове који су богати зеленом бојом.
- Зеле добро исперите текућом водом.
- Ставите у посуду и прелијте хладном водом пола сата, а затим исперите прокуханом водом собне температуре.
- Исциједите сок соковником. У његовом одсуству, можете да користите блендер, али након добијене смеше, обавезно је исциједите помоћу газе.
За гутање се сок биљке не користи у свом чистом облику, већ га треба разблажити прокуханом водом, охладити на собну температуру, а можете га додати и у друга пића.
Видео: Израда сока од першуна у соковнику
Стопа конзумирања сока од першуна дневно је 40-50 мл. Деци се препоручује коришћење овог производа од годину дана, али њихова дневна количина није већа од две кашичице.
Першинов сок извор је многих корисних састојака. Знајући за његова својства и могуће контраиндикације, можете га користити искључиво за позитиван утицај на ваше тело.