Кандик мед је ретка пчелиња сорта која се ретко налази на полицама трговина. Али ово је веома вредан производ за здравље људи који се користи за превенцију и лечење болести. О томе која су својства овог пчеларског производа, како га правилно узимати и како одредити природност, прочитајте даље.
Знате ли? Први пут је еритронијум у својим списима поменуо старогрчког научника Педанија Диоскорида.
Опис и карактеристика
На територији Краснодарског територија, Сибира и Кавказа расте цвет кандика или еритронијум. Ово је лековита биљка наведена у Црвеној књизи. Пошто је цвет на ивици истребљења, немогуће га је одабрати. Међутим, локални пчелари га користе за прављење медних производа.Као резултат опрашивања добија се медни кандик - укусан и изузетно здрав производ. У зависности од територије раста еритронијума, разликују се три врсте производа од меда. Боја такође зависи од подручја. Мирис је сличан цветном. Окус је сладак, али не превише сладак, оставља необичан окус.
Наслов | Териториј | Боја |
Кавкашки | Кавказ | Ближе белој |
Саиан | Краснодар Территори | Ближе јорговој |
Сибирски | Сибир (Алтај) | Ближе до светло ружичасте |
Хемијски састав
Као део меда кандик:
- фруктоза;
- глукоза
- калцијум
- гвожђе
- цинк;
- манган;
- јод;
- бакар
- витамини групе Б, Ц, Х, Е.
Знате ли? Еритронијум је научно име изведено из латинског. Назив „кандик“ има турско корење и у преводу је „пасји зуб“.
Својства
Пчелињи производи су познати по својим корисним својствима. Кандик није изузетак. Производ има и контраиндикације, на које треба обратити пажњу пре јела.
Бенефит
- Нутриционисти су производ меда еритронијума уврстили на листу најкориснијих пчелињих производа, и то није изненађујуће, јер он:
- јача имуни систем;
- чисти организам;
- нормализује функционисање нервног система;
- позитивно утиче на стање срца и крвних судова;
- поспешује губитак тежине;
- корисно за болести јетре;
- прочишћава и помлађује организам;
- побољшава функционисање генитоуринарног система;
- користи органима гастроинтестиналног тракта;
- помаже бржем опоравку од респираторних вирусних и бактеријских инфекција;
- побољшава стање коже као козметички препарат;
- Има противупална својства.
Контраиндикације и могућа штета
- Међу контраиндикацијама за употребу:
- старост до 3 године;
- алергија на полен;
- алергија на пчелиње производе.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6583/image_f8Fbu7n4cbrbSfX6dJb7.jpg)
Методе и правила за употребу
Љековита својства производа од меда од еритронијума су неспорна. Користи се за лечење:
- АРИ и АРВИ;
- метаболички поремећаји;
- акне;
- анемија
- атеросклероза;
- хепатитис;
- епилепсија;
- гастритис;
- чиреве;
- тахикардија;
- циститис.
Важно! У акутном или хроничном облику било које болести, саветујте се са лекаром пре него што једете кандик мед.
Можете је узети на различите начине:
- у чистом облику;
- разблажите 1 кафену кашику у чаши топле воде;
- додајте у чај као заслађивач;
- помешајте 1 кашику кашике у 200 мл загрејаног млека.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6583/image_j4rv2omumN4u6tdLk.jpg)
Како одредити природност меда?
Пошто је мед од кандице веома ретка, приликом куповине желим да добијем прави производ, а не лажни. Природност се може одредити следећим критеријумима:
- свеж је, течан је, после кристализације постаје бел и изгледа као уље;
- прави производи ће се продавати у регионима у којима се узгајају биљке - на Кавказу, у Сибиру и на Краснодарском територију;
- продавац мора имати лиценцу за производњу и продају или барем добру репутацију.
Важно! Не бојте се да га користите у кристализованом облику - корисна својства се не губе.
Правила складиштења
Правила чувања меда кандик:
- у течном стању чувати на температури од +14 ... + 18 ° Ц;
- после кристализације ставите у услове +4 ... + 7 ° С.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6583/image_31oL72zK3hd4.jpg)