Крава је животни супутник и извор хране за људе већ неколико хиљада година током којих су расе ове животиње јасно подељене на млечно, месно и мешано месо и млеко у складу са благодатима које им је донео њихов власник. Крава Херефорд изузетан је представник месне пасмине, а млечној „компоненти“ за све време узгоја никада није обраћала пажњу.
Опис пасмине
У 18. веку, у Херефордсхиреу у Великој Британији узгајана је нова пасмина селекцијом и крижањем најбољих јаких говеда. Црвена крава је одабрана за узгој погодног извора меса и вуче. Племенска књига отворена је у Енглеској 1846. године, од тада су краву Херефорда почели да дистрибуирају фармери широм света.
Спољни подаци
Одело | Тамно црвене боје са белим дном од главе до репа |
Кожа | Еластична, еластична |
Вуна | Лагана, нежна ивица |
Хеад | Массиве |
Рогови | Мала, густа, савијена према доле или напред |
Врат | Кратко, моћно |
Гребена | Широк, висок до 130 цм |
Становање | Округли, подрези стрше |
Груди | Велика, широка (дубина до 70 цм, ширина до 50 цм, обим до 200 цм) |
Назад | Кратка широка |
Ноге | Чврста, мишићава |
За и против
Ако Херефорд краве посматрамо са становишта добијања месних производа, онда оне практично немају недостатака - дуги век узгајивачи су то покушавали.
- Позитивно квалитета пасмине је следећа:
- издржљивост - издржати дуго повлачење између пашњака и продужени боравак на њима;
- хладноћа - постоји у Сибиру, Далеком Истоку, па чак и на Сахалину;
- отпорност на топлоту - топла клима такође није проблем овој стоци, чува се чак и у Аустралији и Новом Зеланду;
- велика маса животиња и добар летални принос;
- брзо дебљање - једногодишњи метак може тежити до 400 кг;
- висок квалитет меса - „мермери“ се месу даје у танким слојевима масти, због чега се постиже одличан укус;
- квалитет коже, чија се еластичност и суптилност користе у индустрији обуће и производњи галантерије;
- добра наследност - квалитет меса преноси се на потомство чак и када се укршта са другим пасминама;
- брзи пубертет - 1 година;
- дуг живот - до 18 година;
- мирна природа.
- За контра Овде се крава може приписати:
- мали приноси млека, иако је ово споредна функција ове пасмине, а цело млеко се обично троши на храњење телади;
- потребу за појачаном храном велике животиње;
- пространи услови на пашњаку - због велике величине и тежине (мада у стаји обично доживљавају гужву).
Одржавање и нега
Упркос слици непретенциозности представника ове пасмине, ипак имају неке услове за одржавање и негу. За добар раст важно је придржавати се исправних услова за одржавање ових крава.
Важно! Зимске залихе сена треба да буду значајне, јер просечна Херефорд пасмина може да поједе 10–13 тона хране у хладној сезони.
Летње подручје за пешачење
Најбоље место за исхрану ове стоке су летње пашњаке. Овде, не само у обиљу хране, пространој, мирној атмосфери, већ и добрим условима за узгој младих животиња, преношење га са млека на сточну храну.Простор је уређен на такав начин да су оловке за одрасле и телад организоване по ободу, а у средини је постављена посуда за пиће. Такође је потребно кровно место где се животиње могу опустити од врућине или се сакрити од обилне кише. Кавез на отвореном направљен је за младе животиње, где се телади хране на основу посебне исхране. За краве које ће ускоро телетирати, а за мајке са теладом пре недељног узраста одвојен је још један кора.
Насеље штала
Кравље ова непретенциозна пасмина има два основна захтева: чистоћу и одсуство пропуха. Из тога произилазе из уређења просторија. Потребно је проверити целу зграду на пукотине које су пажљиво зачепљене. Као и на летњем пашњаку, уређене су посебне стаје за одрасле, младе животиње, за краве које се припремају за пород и мајке са малом теладом.
Знате ли? Херефорд месо се сматра најбољим за кување одрезака у ретким (са крвљу) и средње ретким (већ без крви, али са соком ружичасте боје). Због тога се у првом случају месо пржи на температури од +50 до +55 ° Ц, а у другом - од +55 до +60 ° Ц.
Посуде за храњење и посуде за пиће налазе се у централном делу собе. С обзиром на навику животиње да копа и расипа храну, боље је ограничити приступ хранилишту роштиљем или оградом тако да је могуће узимати храну, али она не делује на њој. Најчешћа је хранилица правокутна кутија која је окачена о ограду штанда. Стога је прикладно дозирати храну и имати на уму који кућни љубимац јео колико. За течну храну можете користити пластичне посуде са погодним приступом животињи.Под је пожељно направљен од сламе, равномерно га распоређујући дебелим слојем (до 15 цм) на поду стојнице. Како се запрља, све до сакупљања додаје се слама. Више "напредни" пољопривредници користе посебне мадраце европског порекла, чија су пунила компоненте које су неутралне према патогенима: пенасти полиуретан, остаци од гуме, латекса и воска. Можете размотрити скупљу и поузданију опцију - гумене простирке, популарне у САД-у и Канади.
Знате ли? Краве нису нимало глупе као што би могло изгледати када их гледају. Ове животиње је прилично тешко тренирати, али не зато што нису довољно паметне, већ зато што једноставно не желе да извршавају тренерске наредбе које су по њиховом мишљењу бесмислене.
Услови притвора
Ако се држе у штали, ове животиње су једнако непретенциозне као и током ходања по пашњацима. Ево основних услова који су неопходни за нормалну исхрану и раст животиња:
- Температура околине. Представници ове пасмине су у стању да издрже и врућину и мраз, али могући пропухи могу наштетити њиховом здрављу.
- Расвета Конвенционална индустријска расвета монтирана је са флуоресцентним лампама или њиховим уштедама енергије. Вриједно је обратити посебну пажњу на инсталацију ожичења како бисте искључили могућност ванредне ситуације. Врх или клизање зграде може бити прекривен провидним поликарбонатом за боље природно осветљење.
- Вентилациони канали опционо - можда има довољно отворених врата и прозора. Али зими ће чак и животињи отпорној на хладноћу бити угодно затворена врата и вештачка вентилација.
Чишћење креветића
Чишћење просторија у којима се налазе буренки требало би да се обавља свакодневно како се њихови витални производи не би распадали. Покварјени ваздух и масовна репродукција патогена разних инфекција могу покварити не само атмосферу у штали, већ такође могу довести до болести, па чак и смрти у стоци.
- Уклањање стајског гноја. На великим фармама уклањање стајског гноја може се организовати у аутоматском поступку, али на малим фармама то ће се морати урадити уз помоћ малих трактора, ходника или на старински начин - ручно вилицом, лопатом и грабљем.
- Чишћење хранилице и здјеле за пиће. Стагнација хране и воде је добро тло за узгој патогена који могу заразити краву. Током чишћења ове посуде треба врло пажљиво чистити како се остаци хране не би задржавали на спољним и унутрашњим површинама залиха.
- Замена подова. Сламови подови се подвлаче 1-2 пута када се запрља, након чега се утрпа вилицом или мини трактором и користи као ђубриво за башту. Под се под водом опере водом и осуши, по потреби се врши дезинфекција и поставља ново легло.
Важно! Кравји гној је одлично гнојиво, може се користити за властите потребе фарме или продати сељанима, љетницима или другим пољопривредницима, што доноси добру зараду.
Оброк храњења
Херефорд пасмина савршено се прилагођава условима притвора. У исто време, раст масе примећен је и у екстремно „спартанским“ условима.
Летња шетња на пашњаку
За краве Херефорд, испаша је најбољи начин да добију на тежини - бујне ливадске траве, слободно кретање и опуштена атмосфера помажу не само у добијању килограма, већ и у расту њиховог потомства. Боравак у различитим климатским зонама није проблем за представнике врста - подносе топлоту и хладноћу подједнако добро. Животиње остају мирне са лошом храном, на пример, у подножју. У тешким временима једу коров, тврде и суве биљке. Истовремено, међу њима нема конкуренције за укуснију храну.
Разлике у зимском храњењу
Главна храна за представнике пасмине је сено житарица и махунарки које власници беру зими за будућу употребу. Током монотоног једења сена зими, животиње је потребно мазити разним горњим преливима:
- елементи у траговима (калцијум, фосфор, прелив протеина);
- сочна храна - биљке јесење кошње које су потонуле (али нису труле!);
- неутрално поврће - репа, репа;
- слани јечам;
- силос;
- грубе мекиње.
Вода
Те здјелице за пиће треба да буду слободно доступне овим животињама - животињама треба прилика да утаже жеђ кад се појави таква жеља. Температура пића током лета није регулисана - од хладног до топлог, у зависности од времена и доба дана. Али зимско пиће треба загрејати како се кућни љубимци не би прехладили. Неопходно је обратити пажњу на чистоћу воде да не би заразили краве цревним инфекцијама и хелминтхима.Краве Херефорда су изврсно сточарство. Уз правилну бригу о овим кротким створењима, они ће показати стабилно дебљање и дати квалитетно потомство.