Многе домаћице радије припремају разне намирнице за зиму према традиционалним рецептима. Кисела рибизла - необично предјело, које ће бити одличан додатак месним јелима на празничном столу. А како правилно убрати плодове - касније у чланку.
Избор и припрема састојака
Приликом припреме основног састојка, морате обратити пажњу на присуство гранчица. Најчешће, искусне домаћице не уклањају стабљике како би радним деловима дали израженију арому. А саме бобице не би требало да имају знакове кварења.
Не заборавите да пажљиво стерилизирате стаклене тегле и поклопце да бисте заштитили заштиту од негативних утицаја бактерија и микроба.
Рецепт за киселе црне рибизле за зиму
0.5 Л 30 мин
Енергетска вредност по 100 г:
- Опрана бобица се стави у теглу и прелије кључалом водом 5 минута.
- Вода се оциједи и поново прокуха са зачинима, соли и шећером. Након што се ови састојци растопе, мора се додати сирће.
- Готову маринаду излијте до врха и стегните.
- Можете украсити кришке печеног меса, сира или поврћа и послужити са разним краставцима.
Карактеристике складиштења празнина
Киселе бобице треба чувати у хладњаку или на хладном, тамном месту. Ако су празнине постављене у подруму, складиштење се може продужити до краја пролећа.
Готово јело је укусно слатко и кисело, са ведром, незаборавном аромом. Пикантно предјело ће одушевити не само ваше домаћинство, већ и пријатно изненадити госте.
