Узгајивачи пшенице желе максималне приносе без губитка од болести. Таква гљивична болест, као што је смут, не само да смањује количину убраних житарица, већ значајно нарушава њихов квалитет. Наш чланак ће вам рећи о смрду пшенице, њеним сортама, разлозима за појаву и начинима суочавања са њом.
Шта је смут од пшенице
Смрад пшенице је гљивична болест. Пораз биљних култура дешава се са смутњама гљивицама. Из њихових спора за спавање (телиоспоре) расте четвероћелијски базидија. Постепено, мицелијум прожима целу биљку. Чешће ове гљивице погађају зимску и пролећну сорту пшенице. Квалитет усева са појавом ове болести нагло опада.
Уши постепено постају шупље и често поприме угљен изглед. Одатле и назив "бунт". Ова врста гљива садржи алкалоид устилагин (устилагин), па су заражене биљне културе отровне и штетне за људски организам.
Географска распрострањеност болести
Смут пшенице има широку географску распрострањеност. Дакле, смрад се може појавити у свим регионима у којима се узгаја пшеница и јечам. Има га у свим регионима земље. Прашина се налази свуда где расте житарица.
Патуљаста сорта се чешће открива у северним регионима Кавказа, у Азербејџану, Јерменији, на југу Казахстана, у Молдавији и неким регионима Украјине. Индијска сорта се углавном налази, као што и име каже, у Индији. Стабљика има зоне уништења у Азербејџану, Грузији, Туркменистану, Узбекистану, Киргистану, на југу Казахстана, Северном Кавказу и на Кримском полуострву.
Симптоми
Болест можете уочити већ у почетној фази појаве спикелета. Они постају спљоштени, поприми се зеленкасту боју с плавим нијансама или биљка добије угљен изглед. Примећује се нешто замахања вага. Шиљци непријатно миришу и имају деформисан изглед. Болест успорава развој културе, слаби је, а зрно мање, губи свој квалитет.
Узроци болести
Сама зараза долази кроз семе и тло. При млађи, споре из болесних ушију се залепе за здраве, а затим приликом сетве семенског материјала падају у тло и утичу на пшеничне клице.
Важно! До инфекције може доћи од пољопривредних машина и алата (контејнера, сејача итд.), Који после контакта са зараженим примерцима нису дезинфиковани.
Следећи фактори доприносе брзом развоју болести:
- Дужи период цветања. Код сорти са продуженим цветањем, љускице се широко отварају током овог периода, што биљке чини рањивим.
- Висока влажност ваздуха (више од 50%) при умереним температурним условима (+21 ... + 24 ° С). Падавине и прекомерна влага током цветања су посебно опасни.
- Ветар доприноси ширем спектру инфекције услед ширења спора.
- Касни датуми за сјетву озиме пшенице, као и прерани за прољећну сјетву.
- Семе је превише дубоко за садњу семена.
- Густа садња.
- Слабо тло, које је тешке структуре.
Сорте
Постоји пет врста смећа које утичу на пшеницу. У нашој земљи најчешће су тврде и прашњаве сорте. Последња врста је најштетнија. Остале врсте се налазе у топлијим местима.
Чврста
Узрочници ове врсте болести су гљивице типа Устилагиналес. Тврди дим пшенице може се приметити у почетној фази сазревања уха. Деформисани су, попримајући благо спљоштен облик и зеленкасту боју са плавим тоном. Сама спикелет се некако рашири. Ако притиснете на њега, приметићете уместо уобичајеног "млека" сиву течну конзистенцију и непријатну арому харинге. Због овог мириса, ова врста мириса се назива и смрдљива.
Важно! Следеће сорте озиме пшенице су високо отпорне на смут: Зариа, Албидум 114, Киианка и други.
Током пуне фазе сазревања зрна разлика у боји нестаје. Међутим, код оболелог спикелета уместо зрна стварају се врећице са гљивичним спорама овалног облика. Ако се притисну и униште, чут ће се мирис триметиламина (харинге). Пошто су споре басидиомицета много лакше, уши остају стајати и не падају под тежину зрна, као здрави примерци.
Прашина
Зараза пшенице смрвљеном смрадом јавља се током цватње. Узрочник је гљива Устилаго тритици Јенс. Телиоспоре делују на јајник и јајнике који се претварају у зрно. Међутим, унутар погођених семенки у ембриону се налазе гљивичне хифе.
Временом, сви делови су погођени, претварајући се у тамну масу, осим штапа. Тада се мембрана уништава, а телиоспоре улазе у тло дисперзијом. Уместо ушију остаје само штап. У неким случајевима спикелет није у потпуности погођен, али делимично. Болест захвата и стабљике и лисне плоче. У зрну ова гљива остаје одржива дуже од 3 године.
Индијски
Узрочник ове сорте смути је гљива Неовоссиа индица Мундкур. Утјече углавном на појединачне јајнике. На месту лезије, уместо зрна, формира се тамна конзистенција телиоспора са мирисом харинге. У просеку је пораст до 5-6 шиљка у целој кичми. У овом случају обично су погођени само ембриони или бразде зрна. Али заметни делови нису увек уништени, а семенски материјал настаје и даје клице здравог изгледа. Са јаким степеном оштећења зрна и њихове ваге отпадају.
Разнолика сорта пшенице, која би била имуна на смут, не постоји, али су ниско растуће сорте подложније овој болести.Важно! Када оболи индијска болест, примећује се смањење клијања зрна, као и њихових квалитативних карактеристика. Продуктивност пшенице опада за 12-20%. У Руској Федерацији, када је открије, проглашен је карантин.
Патуљак
Патуљаста смрека углавном се јавља код сорти озиме пшенице. Ова болест се појављује на местима уз ивице поља, поред путева. Узрочник је гљива Тиллетиа контроверса Куехн.
Ова врста је слична чврстој глави. Угрожени примерци су превише грмолики. Али стабљике су приметно ниже од здравих 2-4 пута. Уши су гушће структуре и нешто су краће него иначе. Када сазревају, зрна остају напола покривена. Понекад се гранање и зрење примећују у ранијем периоду. Спорови су тамне боје.
Штетност патуљастих врста је поретка већа од оне чврсте смутике. Издрживост телиоспора гљива у тлу је 2–9 година. Погођена зрна клијају спорије и не у потпуности.Стебло
Узрочник болести је гљива Уроцистис тритици Корн. Ова гљивична болест погађа пшеницу док се у клице не формира први лист. Листови пшенице постају ситнији, грмље смањује.
Ова врста смреке формира уздужне и конвексне пруге на стабљици, лишћу и омотачима биљака. У почетку имају светлу боју, али временом добијају тамнију сиву боју. Тада се ови бендови пукну, откривајући тамне телиоспоре. Погођени примерци спорије расту и формирају масу погођених ткивних влакана уместо уха. У овом се случају принос значајно смањује.Знате ли? Упоређујући генотипове пшенице, научници су сугерисали да су сорте ове биљке потицале из Дијарбакира на југоистоку модерне Турске.
Начини борбе против болести
Болесна глава разбила је пшеницу. Ако су током зрења пронађени знакови ове болести, тада га не покушавају спасити. Пестициди погоршавају квалитет не само погођене, већ и здраве пшенице.
Захваћено зрно има неугодан мирис и измењену боју, што је изузетно негативно за квалитет пекарских производа. Стандарди га омогућавају за печење хлеба, али са садржајем не већим од 10%. Пре тога сировине се оперу и очисте посебном опремом.
Како се борити на косљеној пшеници
Након кошења пшенице, споре смути-гљива остају у земљи. Решавање од њих доприноси уношењу стајњака и минералних ђубрива. То се врши при температури тла од + 10 ... + 20 ° Ц. А увођење елемената у траговима као што су манган и бор повећава отпорност биљака на ову гљивичну болест. Након тога, сјеме избачено из гљивица требало би сијати у такву земљу.
Превенција
Најбољи лијек против смиља је превенција његовог појављивања. Ове мере укључују следеће:
- Усклађеност са ротацијом усева.
- Сјетва отпорна на смртоносне сорте.
- Дубоко орање земље. Помаже у уклањању многих патогена и штеточина усева.
- Оптимални датуми сетве Када се посаде касно, температура и влага су повољни за развој телиоспора.
- Изолација усева житарица (робе и семена). Удаљеност између њих мора бити најмање 1 км. Све остало би требало да буде под контролом дивљих трава које расту поред поља.
- Дезинфекција пољопривредних машина.
- Преглед семена. Визуелни преглед за провјеру квалитета садног материјала није довољан. Током јесени и зиме на зрну се могу појавити нове гљивице.
- За сјетву користите здраве житарице.
- Дезинфекција семена системским лековима. Може да буде термичка и хемијска (фунгициди). Најефикасније јеткање је код системских лекова који продиру у зрно. За то је ефикасно користити лекове на бази тебуконазола и флудиоксонила.
Смут је уобичајена гљивична болест, озбиљно оштећује узгојену пшеницу, смањује принос и квалитет зрна. Најбоље методе суочавања са њим су превенција.