Руски стручњаци су први пут за седам година идентификовали пшеницу прве класе на домаћим њивама. Говоримо о житарицама које су расле на пољопривредном земљишту Кримског полуострва.
На основу података које је процјена квалитета зрна Центра подијелила са јавношћу, од 2012. године, првокласна житарица пшенице нису забиљежена у Руској Федерацији.
Међутим, 2019. година је била пријеломна година - готово тридесет седам посто сировог глутена пронађено је у кримским житарицама као дио лабораторијских студија. Што се тиче масног удела протеина, он чини преко осамнаест процената у јединственом зрну.
Број падова је пет стотина и шеснаест секунди, а брзина природе седам стотина седамдесет и седам грама по литри. Фактор стакла је шездесет два процента.
Треба напоменути да су пре седам година забележене готово исте карактеристике за усев пшенице у огромном региону Оренбург. Тада је запремина серије жита прве класе била седам стотина тона.
Према Центру за контролу квалитета житарица, данас је квалитет руске пшенице знатно већи него претходних година. Процент зрна треће класе у укупној маси усева расте.
Показатељи запремине зрна друге класе благо се повећавају. И коначно, откривена је дугоочекивана прва класа, која не може само да радује стручњаке из индустрије и произвођаче, дистрибутере и купце.