Многе домаћице су заинтересоване за месне рецепте. Испод је детаљан опис како кухати и испећи поврће са осталим састојцима.
Избор и припрема састојака
Печени кромпир са печуркама и свињетином укусно је јело које је погодно за сваку прилику. Делови свињетине са мало масти савршени су за кромпир. Шампињони важно је одабрати светлост, без оштећења и купити боље од поузданог продавца како бисте избегли присуство неквалитетних производа.
Када бирате месо, требало би обратити пажњу на његов изглед. Комад би требао бити ружичасте боје, без преливних прелива, без мириса и вишка течности.
Свињски рецепти са кромпиром и печуркама
Скоро сви људи једу кромпир са гљивама и месом, па су рецепти за припрему јела која укључују ове састојке толико популарни. Испод су они који додају павлаку или павлаку. Такође је описано које је посуђе најбоље користити за то.
Са павлаком
41 сат
мљевени црни бибер
1 кашика кашике
Храњива вредност по 100 г:
Свињски кашаљ треба опрати, осушити и исећи на комаде дебљине 1,5 цм.
Код шампињона је потребно уклонити ногу, капу је подељен на 2 половине.
Претходно огуљен кромпир, боље је користити млад, потребно је ситно сецкати.
Луковице треба огулити и исећи на пола прстена.
Сви састојци морају бити чврсто постављени у посуду за печење. Једну половину треба напунити листићима лука и луком, другу кришком кромпира и гљивама. Додајте зачине поврћу намирница.
У посебној посуди помешајте киселу павлаку са водом. Потребно је напунити јело и послати у рерну на 40–50 минута. Препоручује се подешавање температуре на 200-220 °.
Свињски кашаљ треба опрати, осушити и исећи на комаде дебљине 1,5 цм.
Код шампињона је потребно уклонити ногу, капу је подељен на 2 половине.
Претходно огуљен кромпир, боље је користити млад, потребно је ситно сецкати.
Луковице треба огулити и исећи на пола прстена.
Сви састојци морају бити чврсто постављени у посуду за печење. Једну половину треба напунити листићима лука и луком, другу кришком кромпира и гљивама. Додајте зачине поврћу намирница.
У посебној посуди помешајте киселу павлаку са водом. Потребно је напунити јело и послати у рерну на 40–50 минута. Препоручује се подешавање температуре на 200-220 °.Видео рецепт
С павлаком Видео Рецепт: С павлаком
Печено
6 80 минута
биљно уље
2 кашике. л
со, млевена паприка, маслиново биље
на укус
Енергетска вредност по 100 г:
Изрежите свињетину против влакана на средње комаде и ставите у пластичну кесу да бисте погодили.
Лук нарежите на колутиће, ставите у месо. Додајте со, 0,5 кашике кашике. млевена паприка, 1 кашика. мајонез и 1 кашика. киселе павлаке, а затим везајте кесу и измешајте сав садржај.
Ставите на тањир, прекријте кесом и ставите у фрижидер да се маринира на 1-2 сата. Жељено време киселости је 24 сата.
Гљиве добро исперите, велике гљиве преполовите, а мале гљиве се не могу исећи. У шампињоне додајте павлаку и мајонез, промешајте.
Кромпир темељито исперите, а затим исеците на велике тањире без да их ољуштите. Ставите у кесу, додајте 1 кашику провансалског биља, маслиново или сунцокретово уље, со.
Добро измешајте, а затим додајте режањ свежег белог лука или белог лука. Оставите 10-20 минута.
Мркву нарежите на тракице, ставите у кромпир.
На подмазани лим за печење ставите кромпир са шаргарепом, затим печурке и месо.
Ставите посуду у рерну, претходно загрејану на 190 °, пеците 1 сат. Поспите свежим биљем.
Изрежите свињетину против влакана на средње комаде и ставите у пластичну кесу да бисте погодили.
Лук нарежите на колутиће, ставите у месо. Додајте со, 0,5 кашике кашике. млевена паприка, 1 кашика. мајонез и 1 кашика. киселе павлаке, а затим везајте кесу и измешајте сав садржај.
Ставите на тањир, прекријте кесом и ставите у фрижидер да се маринира на 1-2 сата. Жељено време киселости је 24 сата.
Гљиве добро исперите, велике гљиве преполовите, а мале гљиве се не могу исећи. У шампињоне додајте павлаку и мајонез, промешајте.
Кромпир темељито исперите, а затим исеците на велике тањире без да их ољуштите. Ставите у кесу, додајте 1 кашику провансалског биља, маслиново или сунцокретово уље, со.
Добро измешајте, а затим додајте режањ свежег белог лука или белог лука. Оставите 10-20 минута.
Мркву нарежите на тракице, ставите у кромпир.
На подмазани лим за печење ставите кромпир са шаргарепом, затим печурке и месо.
Ставите посуду у рерну, претходно загрејану на 190 °, пеците 1 сат. Поспите свежим биљем.Видео рецепт
Видео рецепт за печено: печено
Знате ли? Након што је пробао печенку, Карло ИИ је одлучио да му додели племениту титулу. То се догодило за време његове владавине, када је краљ у доби од 14 година ступио на трон.
Саксије
41.5 сати
лук
300 г (4 велике лук)
кромпир
1,5 кг (8 средњих кромпира)
шампињони
300 г (10-12 комада)
црна бибер
12‒16 грашка
свеж копар и порилук
150 г
Храњива вредност по 100 г:
Месо треба исећи на комаде од 2 цм и пржити у добро загрејаној тави док напола не скухати и ставити у засебну посуду. Можете додати прстохват млевеног црног бибера.
Кромпир ољуштите средњим коцкицама, а саха пржите на свињској масти.
Ситно насјецкајте лук. Шампињони се могу поделити на 6–8 делова. На дно сваког лонца ставите 1/4 сецканог лука, додајте 4 бибера и 1 ловоров лист.
Други слој распоредите припремљено месо.
Пржени кромпир поделите на 4 једнака дела и положите на свињетину.
По врху поспите насјецкане шампињоне. Обавезно додајте со: 1 део сата за свако сервирање. Сипајте положене слојеве у 1/2 чаше воде тако да се сол дистрибуира по целом ободу резервоара.
Сада посуду пошаљите у рерну, загрејану на 200 ° током 1,5 сата.
Након 50 минута, требате набавити лончиће и у свако сервирање ставити насјецкано зеље и тањир сира.
Затворите и вратите у рерну док се потпуно не скува.
Месо треба исећи на комаде од 2 цм и пржити у добро загрејаној тави док напола не скухати и ставити у засебну посуду. Можете додати прстохват млевеног црног бибера.
Кромпир ољуштите средњим коцкицама, а саха пржите на свињској масти.
Ситно насјецкајте лук. Шампињони се могу поделити на 6–8 делова. На дно сваког лонца ставите 1/4 сецканог лука, додајте 4 бибера и 1 ловоров лист.
Други слој распоредите припремљено месо.
Пржени кромпир поделите на 4 једнака дела и положите на свињетину.
По врху поспите насјецкане шампињоне. Обавезно додајте со: 1 део сата за свако сервирање. Сипајте положене слојеве у 1/2 чаше воде тако да се сол дистрибуира по целом ободу резервоара.
Сада посуду пошаљите у рерну, загрејану на 200 ° током 1,5 сата.
Након 50 минута, требате набавити лончиће и у свако сервирање ставити насјецкано зеље и тањир сира.
Затворите и вратите у рерну док се потпуно не скува.Видео рецепт
Видео рецепт за лонце: Кесице
Важно! Пре употребе лонаца као контејнера за кување, препоручује се да их спустите у посуду са хладном водом на 15 минута. Дакле, поре од земљаног посуђа се пуне влагом, што ће омогућити јелу мекоћу и сочност током печења.
Са кремом
690 минута
павлака или павлака
100 мл
Храњива вредност по 100 г:
Припремите и очистите потребне састојке. Месо нарежите на оброке на мање комаде.
Изрежите лук на пола прстена, ставите у калуп претходно подмазан (маслиново / сунцокретово).
На врх ставите месо равномерним слојем, а затим бибер и сол по укусу.
Трећи слој се нарезује на кромпир. Додајте со и бибер по укусу.
Последња фаза су гљиве положене на кромпир.
Све натопите кремом разблаженом млеком у пропорцији 50/50.
Покријте добијену посуду фолијом и пошаљите у рерну на око сат времена.
Припремите и очистите потребне састојке. Месо нарежите на оброке на мање комаде.
Изрежите лук на пола прстена, ставите у калуп претходно подмазан (маслиново / сунцокретово).
На врх ставите месо равномерним слојем, а затим бибер и сол по укусу.
Трећи слој се нарезује на кромпир. Додајте со и бибер по укусу.
Последња фаза су гљиве положене на кромпир.
Све натопите кремом разблаженом млеком у пропорцији 50/50.
Покријте добијену посуду фолијом и пошаљите у рерну на око сат времена.Видео рецепт
С кремом Видео рецепт: Са кремом
Упознавши се са различитим начинима кухања свињетине, можете одабрати онај који вам тренутно одговара, узимајући у обзир доступност потребних производа. Поред тога, користећи предложене рецепте, можете да направите ставке менија за породицу недељу дана.
