Танка нога свиње (Пакиллус захваћа) је широко распрострањена гљива која се налази испод различитих стабала. Изгледа као црна дојка. Његов шешир у млечном стадију подсећа на свињску прасад, отуда и назив - свиња. Пре око двадесет година сматран је условно отровним, али сада је класификован као потпуно отровна гљива. Прочитајте више о томе како изгледа свиња и како се поступати ако је случајно поједете, прочитајте чланак.
Биолошки опис
Печурку је први пут описао 1785. године француски миколог Јеан Баптисте Францоис (Пиерре) Боуиллард. Назвао га је Агарицус цонтигуус. Изразита карактеристика свиње су танке беж плоче на дну шешира. Ако су оштећени, постају смеђи. Лако их је раздвојити прстом ако притиснете мало изнад врха ноге.
Знате ли? До 60–70% позива хитне помоћи због тровања односи се на малу децу млађу од 5 година.
Свиња има и друга синонимна имена: свињско ухо, штала, дуња и др. Такође има доста сорти гљива. Ова свиња је масна, рђава, пролећна, амонијак, ушна, носи споре, јелша.
Опис:
- Шешир. Пречник 4–15 цм, меснат. У средини се налази депресија у облику лијевка. Облик је конвексан, са снажно ивицом од филца. Она постаје равно конвексна како се развија. Површина поклопца може бити глатка или сува. Има маслу од младе свиње. Код одраслих гљива - од смеђе до жутосмеђе, маслинасте или тамне.
- Рецордс. Једноставно одвојива у целини. Лоцирани уско један према другом. Боја: жућкаста до бледо смеђа или бледо маслина. Ако притиснете или оштетите плочу, појављују се смеђе или црвено-браон мрље.
- Нога Дужина 2–8 цм, дебљина до 2 цм. Често се сужава до основе. Сува, глатка, благо пушена. Увек је иста нијанса као капа.
- Пулпа. Дебела и густа. Жућкаст. Зрели примерак је растресит. На удару глиста током суше.
- Мирис и укус. Окус је кисео или неутралан. Мирис је неупадљив и такође прилично неутралан.
- Споре прах. Може бити љубичасто смеђе или жуто смеђе боје.
Важно! Биљни отрови врло често немају протуотров. Исто се односи и на свињу, зато будите пажљиви када берите гљиве.
Где и када расте
У Русији гљива расте свуда, са изузетком крајњег севера. Свиња је микоризна гљива. Честа је у листопадним и четинарским шумама, где може расти на чистинама самостално или у малим групама. Може расти и на крошњама. Средином јуна почиње давати плодове. Младе свиње се формирају до октобра.
Токсичност
У новије време свиња је класификована као условно јестива. Али откад је доказана његова токсичност, била је отровна.
Гутање отровне гљиве подељено је у две посебне групе са њиховим симптомима и лечењем:
- примарни унос токсина;
- ре.
Ако тело никада није наишло на гљивицу, онда када антигени уђу у организам, повраћање, мучнина, може се развити алергијска реакција. Чак и ако је тело обично претрпело тровање, онда ће уз другу реакцију бити насилније и може бити праћено тешким гастроентеритисом, дехидрацијом, хемолизом и затајивањем бубрега.
Да бисте спречили тровање:
- не берите непознате гљиве;
- јести само оне које знаш;
- запамтите да чишћење, кључање или сушење не чини отровну гљиву нетоксичну;
- ако децу и кућне љубимце водите у шуму, пажљиво их посматрајте да случајно не поједу отровну гљиву, биљку или бобицу.
Знате ли? Дјеца и старији људи су најосјетљивији и осјетљиви на биљне отрове.
Симптоми тровања
Једном у организму свиња ослобађа токсине који утичу на један или други орган. Да би се смањила озбиљност реакције, пацијенту су прописани антихистаминици. Први симптоми тровања се појављују 6 сати након јела гљива.
Отровање је праћено иритацијом гастроинтестиналног тракта, уз појаву:
- повраћање
- пролив
- грозница.
- Ако токсин није неутрализован, тада:
- развија се жутост коже;
- постоји бол у десном хипохондријуму;
- смањује се количина излученог урина;
- почиње да повећава хемоглобин у њему.
Ако се стање погорша, у року од 17 дана пацијент ће развити бубрежни застој и он може умрети.
Прва помоћ
Ако сумњате да сте појели отровну гљиву, не чекајте док се симптоми не појаве. Помоћ потражите у хитној помоћи. Ако је особа која је појела гљиву пала и почиње анафилактички шок, одмах позовите хитну помоћ, јер највероватније нећете моћи да му сами помогнете.
Пре доласка лекара морате:
- урадите испирање желуца (пијте 1-1,5 л слабог бледо розе раствора калијум перманганата);
- дајте сорбенте (активни угљен брзином од 1 г на 1 кг телесне тежине);
- ставите топлину на стомак и ноге;
- дајте пацијенту јак чај;
- дајте лаксатив („Сорбитол“ брзином од 1 г на 1 кг тежине пацијента).
Прилазни тим хитне помоћи послати ће пацијента у медицинску установу, где ће се одржавати даљи догађаји. Пацијенту ће бити прописан третман и исхрана, које ће се придржавати у наредних 30 дана.
Важно! Отровна гљива може изазвати халуцинације. Стање је праћено конфузијом, слабошћу мишића, узнемиреношћу, палпитацијама срца и главобољом.
Последице тровања
Ако се пацијенту помоћ донесе касно, тровање токсинима може довести до оштећења унутрашњих органа. Могу се развити болести јетре, бубрега, гастроинтестиналног тракта, зато обавезно позовите лекара и пружите прву помоћ пре његовог доласка.
Гастроинтестинални симптоми повезани са употребом гљива током лечења нестају након 2-4 данаа оштећење јетре може да траје читав живот. Степен оштећења зависиће од интензитета тровања и благовременог лечења. Помоћна нега ће укључивати уклањање заосталих ефеката након тровања.
Опасно је јести отровне гљиве. Али важно је знати како их разликовати у шуми и бити у могућности пружити прву помоћ жртвама. Пре него што кренете у лов на гљиве, пажљиво проучите опис главних разлика гљива које желите да сакупљате.