Ирбитски сорте кромпира појавиле су се на тржишту релативно недавно, међутим, већ неколико година активног узгоја многи га узгајивачи поврћа већ воле. Ова сорта је драгоцена за оне који су је засадили, због непретенциозности, отпорности на временске промене и одличног укуса. Затим ћете научити о главним карактеристикама Ирбитског кромпира, као и упознати се са основним правилима за његово успешно гајење.
Опис и карактеристике сорте
Ирбитски је непретенциозна сорта кромпира у средњој сезони која је намењена за гајење у умереним и северним климатским зонама. Од почетка саднице до копања гомоља често траје од 70 до 90 дана, што омогућава добијање усева чак и у крајевима са кратким летом. Биљка је узгајана не тако давно: 2009. године, сорта је прво стигла на индустријска испитивања, након чега је одмах освојила савремено тржиште воћних врста. Аутори биљке били су руски узгајивачи с Уралског истраживачког института Руске пољопривредне академије.
Знате ли? Једна од најпознатијих играчака на свету је Мр. Глава кромпира Ово је пластични гомољ са свим врстама заменљивих делова и додатака (очи, уши, руке, чизме, капа, језик, бркови итд.).
Овај кромпир има типична морфолошка својства: то је средње велика зељаста биљка, са полу-усправним стабљиком и средњим типом раста. Висина биљке је у распону од 50-60 цм. Листови су велике или средње величине, средњег типа, боја лишћа је засићена јарко зелена. Лист листова је непарни и сецирани и састоји се од 3–7 режња. Сорта цвета мирно и обилно. У то време на грму се развијају ситни цветови са антоционном бојом изнутра. Након цветања, на грму се појављују плодови - вишемесечне бобице светло зелене нијансе, пречника око 2 цм.По облику и структури слични су плодовима парадајза. Бобице су отровне, па се не користе у храни. Гомољи сорте су округлог облика, благо издужени, са црвено-жутом кожом. Гомољи развијају мале очи тамноцрвене боје. Гомила гомоља у пресеку је густа, воденаста, засићена бледо жуте боје. Величина гомоља је просечна, маса просечног примерка не прелази 190 г.
Принос усева је висок: у оптималним условима узгајања можете сакупити од 25 до 40 тона по хектару. Повећана је укус кромпира, гомоље карактерише прилично висок садржај скроба и низак индекс шећера. Због тога је каша умјерено засићена ароматичним супстанцама и доброг је укуса. С друге стране, јела од овог кромпира имају умерен кромпирски укус, што га чини универзалним за припрему било којих јела и прилога.
Предности и недостаци
- Разноликост је постала популарна захваљујући следећим карактеристикама:
- висока продуктивност;
- непретенциозност према условима узгоја;
- одличан квалитет чувања усева (око 97%);
- отпорност на велике инфективне лезије;
- низак коефицијент дегенерације;
- гомољи су отпорни на механичка оштећења;
- повећане комерцијалне квалитете гомоља;
- усев сазрева заједно, то вам омогућава да добијете велике гомоље готово једнаке величине.
У сорти Ирбитски током читаве историје постојања нису пронађени недостаци. Неке потешкоће, укључујући смањење приноса, примећене су само у случају грубих кршења техника пољопривредног узгоја и општих правила за негу биљака.
Садња кромпира
Ова врста кромпира не захтева никакве компликоване методе садње, па га сваки вртлар може узгајати на својој парцели. Главна ствар је истовремено одабрати квалитетан и здрав материјал за садњу, а такође и правилно припремити место за садњу. У овом случају, потребно је узети у обзир не само физиолошке карактеристике биљке, већ и њене метаболичке потребе.
Правила ротације усева
Прво што треба знати када садите кромпир је да му је потребно плодно тло и посебна микроклима тла. То се може постићи наизменичним размештањем различитих култура. У овом случају, могуће је не само осигурати умерено вађење хранљивих материја из тла, већ и заштитити гомоље од оштећења различитим штеточинама и болестима. То се објашњава чињеницом да је при узгоју кромпира у монокултури тло активно засићено остацима врхова и других ткива. Због тога се у тлу ствара повољна позадина за дугорочно очување узрочника специфичних инфекција, као и личинки инсеката штеточина.Постоји много програма ротације усева уз активну употребу кромпира, али међу љетним становницима такозване дво- и трогодишње ротације усјева сматрају се најпопуларнијим. Они се заснивају на подјели локације на 2 или 3 једноличне зоне, на којима се узгаја засебни усев. Наизменично, са сваком сезоном, усјеви се замењују између зона, што ствара оптималне услове за дугорочни принос кромпира без икаквих проблема.
Важно! Најгори претходници за сорту кромпира Ирбитски су парадајз, патлиџан, паприка и друге сорте кромпира. На њиховом месту, препоручује се узгој кромпира не пре 2-3 године.
Када се користи двогодишња ротација усева, на једном пољу се налази кромпир, а на другом се узгаја друго поврће и биље. После жетве кромпира целокупно земљиште мора бити засијано стајским гнојем, који се мора косити и орати пре зимовања. У случају трогодишњег система, кромпир се узгаја у једној зони, поврће у другој, а махунарке у трећој. Након жетве, површина испод кромпира засијана је зеленим стајским гнојем, који се касније такође коши и орани.
Време слетања
Кромпир се сади само у добро загрејаном тлу - на дубини од 10-15 цм, земља треба да се загреје на најмање +7 ... + 8 ° С. У средњој траци, овај период започиње почетком до средине маја. Ранији датуми могу довести до смрзавања садног материјала. Садња усева на вишој температури довешће до слабог и недовољно разгранатог коријенског система, што помаже смањењу броја и величине гомоља.
Припрема тла
Припрема тла за кромпир требало би да почне на јесен, јер је ово место потребно оплодити органским материјама. Најприкладније за то је уношење свеже сечених усева или стајњака (0,5–1 кг / м²). Гнојиво треба применити у касну јесен, неколико недеља пре почетка мраза, након чега се земља орањује на дубину од 25-30 цм. Зими се органски састојци распадају на супстанце погодније за биљке и добро засићују тло са њима.
У будућности се припрема тла започиње у пролеће, након оптималног температурног режима за садњу. У то време на 1 м² земље треба додати смешу 1 канте хумуса, чашу уситњеног дрвног пепела, 30 г суперфосфата и 15 г калијум нитрата. Након храњења, место треба пажљиво орати на дубину од 12-15 цм.
Припрема садног материјала
Такође је потребно припремити садни материјал унапред, отприлике 20-25 дана пре очекиваног датума садње гомоља.Поступак се одвија у неколико фаза:
- Темељито прегледајте гомоље да ли постоје било какве патологије и болести.
- Сортирајте садни материјал према облику.
- За садњу одаберите само кромпир истог облика, са густом кожом и најмање 3–6 ока.
- Након тога се сместите у добро осветљену просторију, на температури од +20 ... + 22 ° С. У таквим условима кромпир у себи накупља соланин - супстанцу отровну за инфекције и паразите.
- Непосредно пре садње, гомоље поделите на делове тако да сваки од њих има најмање 3 пуна ока.
Знате ли? Кромпир је прва воћна врста на свијету која се успјешно узгаја у свемиру. Догодило се то 1995. године на броду америчког шатла Цолумбиа.
Технологија слетања
Кромпир се мора посадити у претходно припремљене бразде или појединачне рупе на редан начин. Редови су равномерно распоређени по целој површини слетања, паралелно са најдужом страном. Раздаљина од око 60 цм одржава се између појединих биљака, док би размак између редова требао бити око 35–40 цм, а гомољи се сади до дубине од 10 цм, након чега се пажљиво обложи земљом.Тло не треба додатно сабијање, јер ће то довести до продужења времена клијања. Ако је могуће, плантаже треба залијевати, међутим, то није неопходно, јер током садње тло често задржава претходно нагомилану влагу.
Значајке узгоја и бриге о кромпиру након садње
Код узгоја кромпира највише пажње треба посветити нези тла. Да би се постигле велике гомоље, садње захтевају периодично корење, култивацију и орошавање. Лабављење и корење препоручује се комбиновати - на тај начин можете уклонити коров с гредица, као и засићити тло кисеоником. Прво корење и растресање потребно је 3-4 недеље након садње гомоља, до дубине горњег тла до 10 цм.
Важно! Сорти Ирбитски није потребно залијевање. Али да би се повећао квалитет гомоља, у суши се кревети и даље требају наводњавати (не више од 3 пута годишње). Кромпир треба обилно просути да влага може доћи до нижих хоризонта тла.
У будућности се корење и растресање врши према потреби до дубине не веће од 7 цм. Осипање је главни услов за формирање великог коријенског система на којем ће се развијати гомољи. Без тога се приноси кромпира смањују, а величина кромпира се смањује за 2-3 пута. Прво орезивање треба обавити када биљке досегну висину од 16 цм, а следеће - током затварања врхова и после цветања.Кромпир не треба додатни прелив. Уз правилну припрему тла, гнојива која се примјењују у јесен и рано прољеће требају бити у потпуности довољна да осигурају засадима свим потребним храњивим тварима и минералима.
Болести и штеточине крумпира
Ова сорта је отпорна на већину специфичних инфекција, па на њих утиче само у случају грубих кршења техника пољопривредног узгоја. Истовремено, кромпир није отпоран на све врсте штеточина, укључујући колорадског буба, жичара и медведа. Због тога биљке обавезно захтевају превентивне мере заштите. Да бисте то учинили, при садњи се у сваку рупу мора додати мало шаке дрвног пепела.
Темељно сецкана љуска јаја подмазана биљним уљем (10 г / бунар) помоћи ће да се повећа ефикасност превенције. Да бисте заштитили кромпир од инсеката, кревети се такође морају третирати растворима препарата Актара, Цонфидор или Престиге. Поступак се спроводи једном месечно, али најкасније 30 дана пре очекиваног датума жетве, а не раније од 20 дана након садње гомоља.
Датуми бербе и основна правила за чување усева
Жетва је спремна за жетву након што врхови кревета пожуте. Овај период по правилу почиње у другој половини августа - почетком септембра. Да би се повећао квалитет гомоља, отприлике 7-10 дана пре датума ископавања кромпира, врхове треба исећи. Ово боље помаже при накупљању додатних хранљивих материја у усеву, као и формирању густе коре на гомољима која није изложена механичким и другим оштећењима.Свеже укопани усев мора се темељно осушити - за то се оставити 3-4 сата, оставити на сунцу и потом пребацити у засенчено место 14-20 дана. Након тога гомољи се морају добро очистити од земље и сортирати у храну, садњу и одбацити материјал. За храну се користе само велики гомољи, а остатак треба оставити за садњу у следећој сезони. Воће са јасном инфекцијом и инфекцијом штеточина одбацује се и одлаже. Поредани кромпир треба пребацити у подрум или топли подрум.
Најоптималнији услови за очување усева су:
- температура - +2 ... + 3 ° С;
- влажност ваздуха - 70–80%;
- потпуни недостатак сунчеве светлости.
Ирбитски је једна од најперспективнијих савремених сорти кромпира. Непретенциозан је, а такође може добро да расте и уроди плодом чак и у хладним климама. Гомољи имају одличан укус, што их омогућава употребу за било која јела и кулинарске третмане. При гајењу усева обавезно је поштовање свих правила пољопривредног узгоја, као и услова за припрему тла и садног материјала, јер ће у супротном кромпир бити болестан, што ће директно утицати на његову продуктивност.