Пунч од бруснице је укусан и здрав. И такође паметно! Тачно оно што вам треба за новогодишњу трпезу. Уз то, данас вам нудимо рецепт за безалкохолно пиће које ће својим укусом и бојом одушевити не само одрасле, већ и најмања домаћинства и госте који у ишчекивању Деда Мраза одморе у врећи с поклонима.
Кухање убода од бруснице је брзо и једноставно. Главна ствар је одабрати праве компоненте!
Требат ће вам сљедећи састојци:
- 200 г смрзнуте или свеже бруснице;
- 3 кашике шећер
- 1 кашика мед;
- 2 поморанџе;
- 1 литар воде;
- 2 гранчице рузмарина;
- 1 мала кришка корена ђумбира.
У процесу прављења удараца могу учествовати и одрасли људи и најмањи кувари
Припремите потребну храну. Одмрзните бруснице и исциједите сок од поморанџе - испоставиће се 250 до 300 мл) Мали комад ђумбира, око 1,5–2 цм, исечен на танке кришке или ситне комаде.
У таву ставите бруснице, сјетите се дрвене петељке или каше кромпира, сипајте 1 литар воде, додајте двије гранчице рузмарина и ђумбира.
Донесите смешу да прокуха, додајте 3 кашике. л шећера (по жељи и више) и кувајте 3 минута. Затим сипајте сок од поморанџе, ставите да прокуха и кухајте још 1 минут.
Готово пиће треба охладити на 50-60 ° Ц, проциједити, додати мед, добро измешати, сипати у шоље или чаше и послужити.
Добар апетит!
