Зобена каша је одличан извор витамина и минерала неопходних за правилан развој детета. Јела од ње могу се припремити на различите начине - у зависности од преференција детета. Чланак је посвећен питању колико ће стара каша од овсене каше бити за бебе.
Од које доби се овсена каша може давати за комплементарну храну?
Ако након 6 месеци бебиног живота мама примети да дете почиње стабилно седети и његове жвакаће вештине се побољшавају, то значи да је време да уведете комплементарну храну од чврсте хране као што је овсена каша. Одрасла беба може да помера храну у устима и гута без проблема током оброка.
Знате ли? Лекари често препоручују једење овсене каше особама склоним променама расположења, слезине и депресије. Ово је последица присуства витамина групе Б у производу, при чему редовна употреба делује као седатив.
Ови знакови могу укључивати способност: да се дигнете на руке док лежите на трбуху, окренете главу улево или удесно, седите уз мало подршке родитеља, наслона столице или јастука.
Ако беба не жели да узме храну у уста или се стално окреће од кашике, то сугерира да док није спремна за храњење. У овом узрасту бебе брзо напредују, зато покушајте поново за неколико дана.
Шта је корисно за здравље детета
Обично је прва чврста храна коју деца млађа од једне године добију пахуљице од риже, које се добро пробављају у малим трбушњацима. Зобено брашно прати рижу. Ова блага каша од житарица лаганог, природног, слатког укуса брзо се уклапа у исхрану детета., и обично је не прате неугодне нуспојаве. Уз ублажавање опстипације, овсена каша садржи много витамина и минерала, укључујући витамине А, Ц, Б1 и Б2, ниацин, фолат, калијум, магнезијум, калцијум, гвожђе и многе друге.
Препоручљиво је деци да почну да конзумирају храну која садржи гвожђе у доби од 6 месеци, када њихове унутрашње резерве овог минерала почињу да се исцрпљују.. Гвожђе је неопходно за здрав раст и развој малог организма. Овсена каша садржи 2,11 мг гвожђа по шољи, што покрива дневну потребу за 11 мг ове супстанце за децу од 7 до 12 месеци.
У зобене каше постоје:
- гвожђепомагање бебином телу у борби са бактеријама и вирусима;
- калцијумукључен у изградњу коштаног ткива;
- магнезијум, његов недостатак може да изазове проблеме са спавањем, хиперактивност, уринарну инконтиненцију и развој каријеса;
- селенодговоран за функционисање имуног система;
- фосфорважан за потпуно функционисање нервног система и стање костију;
- витамин Б1утиче на функционисање мишића и нервног система;
- витамин б6обезбеђивање исправног стања мишића, срца и нервног система.
Како одабрати житарице за житарице приликом куповине
Данас се продаје много сорти прерађеног овса: херцулес, пахуљице пахуљице, ектра. Херкулове пахуљице најмање су претходно парјене, па их треба дуго кухати. Задржавају највећу количину хранљивих материја.
Преостале врсте зобене каше такође су богате витаминима и минералима, а међусобно се разликују само по степену цепања у фракције.. Маме треба да се сете: што мање времена треба да се припреми производ, то је већи његов гликемијски индекс (показатељ шећера у крви).
Важно! Непожељно је куповати инстант суве мешавине са модификованим млеком. Ово је претходно обрађена и вештачки допуњена храна, што значи најгора могућа опција за храњење беба.
Како кухати кашу за дете
Зобена каша за бебе припрема се на исти начин као и за одрасле, осим што се додаје мајчином млеку или течној мешавини уобичајеној за бебу за храњење. То помаже деци која тек почињу узимати чврсту храну, доживљавају је као нешто познато.
Житарице житарица, попут овсене каше, су идеалан начин претварања беба у чврсту храну.. У овом случају мајка може пратити било какву реакцију или алергију на производ.
Многе младе мајке уверене су да житарице на води неће бити корисне детету. Али то није увек тачно. Пре свега, ако се беба доји, тада му апсолутно не треба кравље, јасто или било које друго млеко.
Рецепти за најмање
Зобена каша за новорођенчад се куха, као и каша од житарица, али има посебан додатак. У тепсији помешајте пола шољице зобених брашна (зоби) са 1–2 шоље хладне воде. Дођите до кључања, а затим поклопите и кувајте на врло јакој ватри 3-5 минута, повремено мешајући. Када се сва вода апсорбује, контејнер се уклања са ватре.
У мало охлађену посуду додати 3 до 5 кашика. кашике мајчиног млека или припремљене млечне мешавине. Позната арома помоћи ће беби да преузме нови оброк.
Знате ли? Зобене пахуљице се могу користити не само као храна за целу породицу, већ и као апсорбер непријатних мириса у фрижидеру. Да бисте то учинили, довољно је да у комору поставите малу отворену посуду са сувом овсеном кашом.
Кување целих пахуљица
Цела зобена каша прави се од парних и пресованих зрна. За њихову припрему потребно је 30 до 40 минута, за разлику од инстант житарица, које се састоје од малих фракција. По правилу се кухају на лаганој ватри, повремено мешајући да се јело не прегори.
Ако мајка сматра да је потребно да побољшају укус каше, може јој да дода: пире, шећер, со или уље. Као течност за кување можете користити млеко, воду или мешавину обојег у различитим омјерима.
На води
Лакша и здравија верзија хране за бебе је овсена каша, кувана у води. Његова припрема је идентична каши од зобене каше, али уместо брашна користе се херцулес пахуљице. Узима се једна и по мера течности за сваку шољу производа, меша се и кува око пола сата. Спремност јела показује мекоћа спљоштених зрна. Након тога додајте 20-30 г путера, мало шећера и зрно соли.
Ако је овсена каша превише густа, а дете има потешкоће са премештањем хране у устима или гутањем, можете је истући у блендеру и добити смоотхие. Да би јело било укусније, можете му додати мало пире-јабуке или банане.
У млеку
Млечне пахуљице се кувају 30-40 минута, кључају на врло ниској ватри. У кашу уклоњену са шпорета можете додати пире од воћа, попут јабуке или банане. Важно је узети у обзир појаву могуће алергијске реакције, стога по први пут додатак воћу треба да буде минималан, не већи од 10 г по оброку.
Не треба додавати свеже воће у време док је млевена овсена каша још увек прокухала. То може довести до згрушавања млека. Поред тога, воће ће након термичке обраде изгубити корисне минерале и витамине.
Каша за бебе треба да има благо течну конзистенцију и да буде топла.
Зобени јуха
Декоција овса користи се за храњење беба које су остале без дојења. Они замењују једну од техника вештачке мешавине хранљивих материја.
На форумима можете прочитати како неке мајке хране бебе овсеним чорбом почевши од два месеца, али педијатри не препоручују житарице деци млађој од 6 месеци. То је због чињенице да је веома малом детету прилично тешко да прерађује такву храну, а увек постоји ризик од алергије на зоб.
У пракси је откривено да се мрвице од овсене каше мрвице обично брзо опораве. Једење ове хране може помоћи бебама са мањом тежином.. Производ се може увести у исхрану одојчади само након консултација са педијатером.
Припрема декоције је једноставна, за то 1 кашика. кашика херцула помешана је са чашом кључале воде, доведена до кључања и кухана пола сата. Охлађена смеша је филтрирана кроз ситно сито. Јело је спремно, у њега можете додати мало шећера или путера.
Карактеристике храњења
Иако је алергија на зобену кашу ретка, није у потпуности искључена. Кад год се у дечију исхрану унесе нова комплементарна храна, мајка би требало да надгледа могуће реакције које се могу појавити у року од неколико минута или сати после јела. У случају малих манифестација, попут уртикарије, вриједи назвати педијатра код бебе. Озбиљније манифестације захтевају хитан хитни позив.
Важно! Укључивањем зобене каше у исхрану вашег детета, можете открити интолеранцију на глутен или чак целијакију, што је аутоимуна болест која погађа црева. Симптоми ових проблема могу личити на симптоме алергије, укључујући надувеност, повраћање и пролив.
Симптоми алергије могу да укључују:
- нагло црвенило коже;
- осип
- уртикарија;
- отицање на лицу, језику и уснама;
- отежано дисање
- изненадна пискавост;
- повраћање
- пролив
- губитак свести.
Зобена каша је хранљива и богата елементима у траговима и витаминима, који су веома корисни за растући организам деце. Али пошто педијатри још увек нису постигли консензус о томе како старе бебе могу да користе ову житарицу, за младе мајке је боље да не експериментишу. Треба да се посаветујете са педијатером који посматра дете од рођења, па тек онда постепено уносите зобене каше.