Изложба "Млечна и месна индустрија" ће 2020. године добити нови развој и фокусирање на технологије за производњу млека и млечних производа. Изложба ће се одржати под брендом ДаириТецх од 18. до 21. фебруара 2020. у павиљону 2, Цроцус Екпо ИЕЦ.
Данас ДаириТецх - једина руска међународна изложба, која представља цео асортиман опреме за прераду и производњу млека. Изложба је уврштена у пословни календар менаџера, технолога и инжењера водећих предузећа за прераду млека и млечних производа.
Више од 60 нових компанија, произвођача и добављача из Немачке, Данске, Француске, Италије и Русије представиће опрему за производњу млечних производа и сирева, линије за флаширање и паковање млечних производа, као и компоненте и материјале за млечну индустрију.
Укупна изложбена површина прелази 10.000 м2. Учешће у ДаириТецх-у је прилика да произвођачи и добављачи представе своје најновије производе и најбоље производе професионалној публици, као и да добију објективну процену њихове релевантности и конкурентности кроз директан контакт са технолозима и инжењерима предузећа за прераду и производњу млека и дистрибутерима.
За посетиоце, ДаириТецх је прилика да у четири дана упознају најшири асортиман најсавременије опреме и проверених решења водећих руских и страних произвођача да тачно реше производне проблеме уочи вруће сезоне.
Изложбена изложба сегментирана је у категорије производа у којима стотине презентација, нових производа и специјалних понуда произвођача и добављача чекају посјетиоце ДаириТецх-а.
- Опрема и технологије за примарну прераду млека: опрема за мужњу и хлађење, опрема и алати за прање, дезинфекцију, опрема и технологије за одређивање квалитета, аутоматизацију производног процеса и друго;
- Опрема и технологије за производњу млечних производа: интегрални млечни производи, сиреви, путер, млечни концентрати, сладолед, састојци и стартер културе;
- Опрема за паковање, пуњење и флаширање: за прочишћавање и припрему воде, флаширање и затварање, пухање, пастеризацију и стерилизацију, паковање, паковање и шаржирање, као и готову амбалажу, контејнере, опрему за обележавање и означавање, опрему за вагање и друго.
По традицији, учесници ће представити много нове опреме.
Слиједећи тренд заштите околиша, СИГ Цомбиблоц, генерални спонзор изложбе, припремио је узорке иновативне амбалаже попут СИГНИА, ЕЦОПЛУС и СИГНАТУРЕ за посјетиоце изложбе. Ове врсте амбалаже већ су освојиле многе најпрестижније награде у индустрији амбалаже. Поред тога, међу новим производима произвођач ће представити формате - цомбиблоцМиди / цомбифитМиди, цомбидоме и цомбиСмиле. Компанија ће представити и своја најпопуларнија решења за паковање млечних производа: литарске форме намењене продуженој, породичној конзумацији, и мале, порциониране формате, који су најшире заступљени у сегменту павлака, концентровано млеко, сосови, млечни шејкови итд.
Галди ће демонстрирати високотехнолошку опрему дизајнирану у складу са највишим стандардима квалитета за флаширање свежих млечних производа, сокова, вина, меки јаја, течних и масних прехрамбених производа у паковањима. Стручњаци ће бити представљени аутоматским машинама за пуњење широког спектра капацитета и различитих конфигурација, као и патентираним системом за дезинфекцију „Ултра Цлеан Систем“.
На штанду компаније ТАУРАС-ПХОЕНИКС АД биће представљена брза опрема за пуњење и паковање млечних производа која испуњава три функције технолошког процеса - испирање, флаширање и затварање, машина за пуњење хране и непрехрамбених производа у готове пластичне посуде са накнадним затварањем, а такође и машина за паковање производа дуготрајног складиштења променљиве величине коришћењем МАР технологије и још много тога.
Посебну пажњу стручњака привући ће штандови произвођача опреме за производњу сира.
По први пут ће на изложби учествовати ТЕЦНАЛ САС (Француска), светски специјалиста за припрему млека (пастеризација, обрано обрађивање, зрење, филтрирање) и технологија сира (меки сир, крем сир, плави сир и фета сир). Фаццхинетти из Италије такође ће по први пут представити опрему за производњу сира, а дански ПРИМОДАН А / С, произвођач аутоматских машина за пуњење или затварање, представиће своје иновације и већ добро постављену опрему у одељку Опрема за паковање, пуњење и пуњење.
Изложбу ће подржати Министарство пољопривреде Руске Федерације, Росселкхознадзор и Национална унија произвођача млека.
Посјета изложби је бесплатна уз електронску регистрацију на веб локацији са промотивним кодом.
Генерални спонзор изложбе је СИГ Цомбиблоцк ЛЛЦ
Стратешки спонзор изложбе је Тетра Пак АД
УЛМА Пацкагинг, водећи светски произвођач система за паковање и опреме са 50-годишњим успехом, представиће хоризонталну машину за велике брзине за паковање у модификованом гасном окружењу брзином до 250 ппм. Ова машина удовољава свим савременим захтевима и стандардима за паковање хране. Према произвођачу, машина је идеално решење за паковање сира са високим перформансама.
Пословни програм
У склопу пословног програма изложбе 2020. године одржат ће се преко 10 релевантних индустријских догађаја - конференције, мајсторске радионице, округли столови, а посјетитељи ће имати три дана споредна догађања о најрелевантнијим темама - ово је преглед глобалних трендова и пленарно засједање посвећено бодовима раста, новим производима и технологије у млечној индустрији и сеансе на којима ће стручњаци делити своја искуства у систему Меркура и коришћењу дигиталног обележавања. Посебну пажњу треба посветити пленарном заседању посвећеном здравом начину живота и тренду еколошког прилагођавања, као део стратегије млечних предузећа.
Тетра Пак®, светски лидер у решењима за прераду и паковање хране, учествоваће у пословном програму ДаириТецх као стратешки спонзор и делити своје стручно виђење трендова који утичу на развој модерне млечне индустрије.
Током пословног програма, руски и међународни стручњаци Тетра Пак делиће резултате најновијих истраживања компаније о одрживом развоју, разговараће о еко трендовима у савременој малопродаји користећи међународно искуство, иновативне технологије за ефикасну производњу полутврдих сирева и још много тога.
Током догађаја из пословног програма, стручњаци из области индустрије ће одржати презентације и практичне случајеве: Олга Абрамова (министар пољопривреде Удмуртске Републике), Николај Власов (Росселкхознадзор), Татјана Балагула (Росселкхознадзор), Артиом Белов (Соиузмолоко), Елена Сараттсева (Роскацхество), Елена Кипенева (Валио), Александер Ширинкин (Млекара у Тула), Јулиа Елисеева (Даноне у Русији), Грегори Росе (стручњак за област састојака и технологија за прављење сира, Цхр.Хансен), Олга Панова (програм школског млека у Русији), Дмитри Руса Ков (Кс5 Ретаил Гроуп), Алина Иукхневицх (Перекресток), Алексеј Микулицх (Санта Импек Брест - Савусхкин Продуцт), Елена Мелникова (Молвест), као и експерти из Руског научно-истраживачког института за млечну индустрију Ирина Макеева и Елена Иурова, представници Еуромонитор Интернатионал, Делоитте, Ниелсен, Стреда Цонсултинг и многи други.
О организатору изложбе:
Организатор изложбе - Хиве је глобални организатор догађаја следеће генерације.
Хиве Гроуп Цонцепт - Формирање водећег светског портфеља садржајно оријентисаних догађаја, догађаја који се не могу пропустити, гарантујући излагачима и посетиоцима незаборавно искуство и високу ефикасност улагања.
Компанија је основана 1991. године у Лондону као ИТЕ Гроуп ПЛЦ. Током протеклих година компанија је стекла беспрекорну репутацију како у Русији, тако и на међународном тржишту изложбених услуга. У септембру 2019. године компанија је најавила ребрандинг и преименовање компаније ИТЕ Гроуп плц у Хиве Гроуп плц.