Викиншко грожђе је атрактивног изгледа и укуса, али то је расположена култура у погледу неге. О карактеристикама сорте и детаљима њеног узгоја прочитајте у наставку.

Историја одабира

Хибридна таблица Викиншка сорта грожђа резултат је крижања сорти Кодрианка и ЗОС-1. Аутор хибрида је украјински узгајивач аматера В. В. Загорулко, који је узгајао више од 25 сорти грожђа и фокусиран је на добијање раних, плодоносних сорти које се брзо прилагођавају различитим климатским условима.

Опис степена

Викиншки хибрид не само да је задржао већину квалитативних карактеристика матичних биљака, већ је стекао и своја јединствена својства.Карактеристике и карактеристике културе:

• грожђе раног зрења - плодови сазревају за 100-110 дана од тренутка појављивања пупољака;
• разликује се у просечној отпорности на смрзавање - подноси пад температуре на –21 ° Ц, па када га узгајате у северним пределима и централној траци садње, потребно је склонити се на зиму;
• у прве 2-3 године након садње биљке се снажно гране, често на штету приноса;
• саднице се брзо укоријене на новом мјесту, али без одговарајуће неге пате од гљивичних инфекција;
• сорта не подноси температурне екстремности и високу влажност;
• просечна продуктивност - око 10 кг по грму;
• воће добре презентације и одличних карактеристика укуса, отпорно на механичка оштећења, што им омогућава транспорт на велике удаљености.

Знате ли? У Шпанији и Португалу постоји таква традиција: у новогодишњој ноћи појести 12 бобица грожђа под димњацима, истовремено израђујући 12 жеља.

Изглед

Брзо растући грмови формирају велики број бочних изданака прекривених великим зеленим листовима с пет ножа. Структура листа је кожна, средишња вена је изражена. Отвор петиоида отворен. Бисексуални мали зелени цветови формирају густа цветања. Имају пријатну арому сличну ароми Реседа.

Фото галерија

Цветови су симетрични, састоје се од 5 цикличних кругова органа:

• чашица, укључујући 5 фуге грла;
• цоролла, која се састоји од 5 стопљених грлића;
• андроецијум који садржи 5 до 8 зрна;
• Гиноецијум, који се састоји од 2 стопљена тепиха;
• јајник са два јајника.

Након опрашивања формирају се гроздови густо распоређених носиформних бобица. У фази техничке зрелости плодови се обојавају у љубичасту боју, достижући физичку зрелост и добијају тамноплаву нијансу. Грозд тежи 500–700 г, у идеалним условима може достићи 1 кг.

Примена грожђа

Због свог одличног укуса и презентације, Викинг је стекао популарност међу пољопривредницима. Што се тиче употребе, он припада столним сортама, али у ствари, листа његове употребе је обимна.Упутства за употребу сорте Викинг:

• сирова употреба;
• расте на продају;
• у производњи вина, сокова.

Предности и недостаци

Викиншко грожђе одликује се низом предности и недостатака које треба узети у обзир у расту.

• Предности:
• брзо преживљавање на новом месту;
• брзо зрење;
• способност само-опрашивања која омогућава да се сорта користи као унакрсни опрашивач за друге сорте које расту у близини;
• отпорност плодова на механичка оштећења;
• високе карактеристике укуса.

• Недостаци сорте:
• просечна отпорност на мраз;
• слаба осетљивост на температурне разлике;
• низак праг отпорности на гљивичне болести;
• просечни приноси.

Правила и тајне слетања

Како касније не би било проблема са бригом о сорти грожђа Викинг, прво морате одабрати и припремити локацију на којој биљке неће трпети високе влаге и недостатак осветљења. Посебну пажњу треба обратити на избор садница приликом куповине, јер ће продуктивност зависити од њихове одрживости.

Знате ли? У Џорџији су пронађени фрагменти врча створени пре грожђа пре готово 8 миленијума, што доказује постојање културе у то време.

Како одабрати здраву садницу приликом куповине?

Боље је купити викиншке саднице грожђа у специјализованим расадницима, а не ручно. За садњу је погодан једногодишњи и двогодишњи садни материјал. Саднице се продају са отвореним коријенским системом и са затвореним.Стандардна садница са отвореним коренинским системом треба да изгледа овако:

• у доњем делу дршке налазе се најмање 3 корена петље пречника 2-3 мм;
• висина саме ручке је 40 цм - овај параметар се састоји од дужине дршке и дужине годишњег раста који се формира током године након укорјењивања;
• дршка може имати од 4 до 6 очију, у том случају ће њена дужина бити 40 цм, а заједно са годишњим растом укупна дужина ће бити 55-60 цм;
• на једногодишњем, добро сазрелом расту, постоје најмање 4 пуна бубрега;
• горњи део и корење немају видљива механичка оштећења, трагове трулежи или оштећења штеточина.

Саднице са затвореним коријенским системом боље се отпадају, јер се узгајају у посебним контејнерима. Још једна предност такве куповине је могућност продужења времена слетања уколико временски услови не дозвољавају да се то обави у догледно време. Слаба страна такве куповине је немогућност процене стања корена.

Здрава садница са затвореним коријенским системом изгледа овако:

• на дршци има 2–5 раширених листова;
• лишће је обојено у јарко зелену боју, без оштећења, није омотано ивицама;
• дебло винове лозе је равно, без пукотина и удубина;
• свјетло разгранато коријење видљиво је кроз земљану груду, у противном, замолите продавача да мало помакне горњи слој земље и испита коријене - ако то није могуће, боље је одбити куповину.

Неколико савета који ће вам помоћи при куповини садног материјала:

1. Саднице не треба куповати пре почетка њихове масовне продаје - сазревање винове лозе код свих сорти догађа се истовремено, а пре времена почињу да продају садни материјал третиран акцелератором зрења, што негативно утиче на стопу преживљавања биљака.
2. Купљени у јесен, дрвене саднице са зеленим лишћем током зиме изгубиће влагу и мало је вероватно да ће се успети на новом месту.
3. Када купујете садницу, затражите од продавца да сече 3 мм крошње - на одсечену здраву лозу обојано је сочно зеленом бојом.
4. Очи треба чврсто да држе на дршци, не померају се када их лагано притиснете прстом.

Видео: Како одабрати садницу грожђа

Где садити на локацији?

Грожђе треба посадити на јужној или југозападној страни парцеле, заштићено од пропуха и добро освијетљено из било којег угла. Сенком губи хибридне карактеристике, постаје укус. Биљке се развијају на плодним црно земљаним тлима. Такође, при садњи сорти Викинг узима се у обзир и удаљеност до подземних вода - оптимални показатељ је 2 м.

Како садити саднице?

Садни материјал сади се у пролеће, када просечна дневна температура ваздуха варира између +15 ... + 25 ° С. Место треба очистити на јесен, третирати од штеточина 1% раствором бакарног сулфата по стопи од 1 литре на 1 м². Након 2 недеље, земља се копа до дубине од 30 цм. На 1 м² се наноси 6 кг компоста помешано са 100 г суперфосфата. Након недељу дана, тло се поново обрађује до дубине од 20 цм.

У пролеће, месец дана пре садње, поново обрадите тло до дубине од 30 цм, поравнајте место. Ископајте рупе за слетање 3 недеље пре садње.

Њихова величина варираће у зависности од квалитета тла:

• за тло црнозема - 60 × 60 × 60 цм;
• за пешчану иловачу - 80 × 80 × 80 цм.

Важно! Можете побољшати квалитет бобица грожђа и повећати њихов садржај шећера садњом першуна у близини.

Размак између грмља би требао бити најмање 3 м. На дну јама положите 1-2 цм дренаже (експандиране глине или дробљеног камена). Помешајте горњи слој земље из јама (20 цм) са компостом (3 кг по бунару). Рупе попуните земљом трећином и напуните 20 литара воде. У средину јаме поставите кочиће за подвезицу садница.Пре садње, без обзира да ли је садница купљена са затвореним или отвореним коријенским системом, коријење се мора најприје намочити у стимулатору раста (Корневин је погодан у пропорцији 5 г праха на 5 л воде) 30 минута. Након намакања формира се насип у бунару и на њега се поставља коријенски систем биљке. Пре него што испуните празнине земљом, садницу поравнајте са висином коријенског грла тако да након заспавања тло буде 5 цм изнад нивоа тла. Након што су јаму напунили земљом, биљке су везане за кочиће и сипане у јажице 10 л чисте воде собне температуре.

Савети за негу

Да би се постигла добра жетва, викињској сорти грожђа треба осигурати пажњу која се састоји од низа мера.

Залијевање

Сорта грожђа Викинг не подноси високу влажност. Залијевање има карактеристике и класификацију:

• Влажи се дужи временски период - проводите у пролеће и јесен;
• укрцавање - обавља се првих дана након зарона у отворено тло или одмах када се садница продуби у рупу;
• наводњавање засађеног материјала - спроводи се у свим фазама развоја поједине биљке током прве године од тренутка садње;
• вегетативно наводњавање.

Залијевање се обавља не под грмљем, већ у рову, ископаном на удаљености од 20 цм од грмља. Наводњавање са влагом у јесен дизајнирано је тако да дужи временски период напуни земљу влагом, као и да збије земљу, како би се спречило њено смрзавање зими. Влага полако продире кроз слојеве тла, током мјесец дана се помиче 20 цм дубине.Овим залијевањем влага остаје на дубини од 1,5 м, гдје се тло не исушује ни љети, тако да се грожђе које тијеком љета прима мање влаге боље развија. Прољећно наводњавање водом врши се у случајевима када зима није била сњежна и мразна, а то чините прије појаве очију. Ово спречава губитак усева током повратка. У просеку око 40 литара воде падне на сваки грм грожђа.

Важно! Јесенско наводњавање водом се не врши ако сезона кише прође у октобру.

Вегетативно наводњавање врши се на различите начине, у складу са старошћу биљака. Током прве године живота, биљке расту коријенски систем, па је боље залијевати водом до сваке појединачне инстанце. Да бисте то учинили, нацртајте круг дубок 10-15 цм, на удаљености од главне стабљике 25 цм. Свака млада биљка има 5 до 25 литара воде, у зависности од временских услова.Заливање само засађених биљака обавља се једном недељно. Од другог месеца живота на месту, влага се примењује сваке 2 недеље. У августу се наводњавање привремено укида како би винова лоза могла сазрети и умањити ризик од развоја гљивичних болести. Од друге године живота на локацији наводњавање се врши дозирано - 40-60 литара на 1 м².

Заливају се у складу са фазама вегетације 4 пута у сезони:

1. У фази везања бубрега.
2. Одмах после цветања, када се појавио први јајник.
3. Током периода повећања и излијевања бобица.
4. Наводњавање водом у јесен, ако је потребно и у пролеће, у рововима.

Примена гнојива

Гнојидба се комбинује с наводњавањем у складу са фазама вегетације. Викиншко грожђе за развој захтева следеће храњиве састојке:

• азот - помаже у стварању јаке зелене масе, доприноси само у пролеће;
• фосфор - поспјешује обилно цвјетање, стварање пуних јајника, доприносе на почетку цватње;
• калијума, бакра - убрзати зрење лозе и плодова, повећати отпорност на мраз, извршити пре укидања августовског залијевања;
• бор, цинк - доприносе повећаном приносу и садржају шећера у плодовима, учествују у стварању полена, доприносе паралелно са фосфором.

Као минерална ђубрива користите једнокомпонентне или сложене формулације. Поред минералних ђубрива, биљкама су потребни органски додаци у облику компоста, гнојнице или птичјег измета.Врхунски прелив уводи се у канале ископане за наводњавање, од друге године живота биљке на тој локацији.

Примена гнојива под кореном:

1. У пролеће, пре уклањања зимског заклона из грмља и две недеље пре почетка цветања, под сваку биљку се додаје 10 л воде у којој се раствара 20 г суперфосфата, 10 г амонијум нитрата и 5 г калијумове соли или 1 л каше на 1 м².
2. Након цветања, за сваки грм 10 л воде са 20 г суперфосфата и 5 г калијумове соли може се заменити са 10 л воде са 400 г пепела из сунцокретове љуске.
3. Након бербе - калијум хлорид 10 г за сваки грм у комбинацији са залијевањем.

Једном сваке 3 године горња јесенска превлака се врши другачије. На 1 м² се дода 10 кг сувог стајског гноја помешано са 100 г суперфосфата и 5 г амонијум сулфата. Гнојиво се распоређује по ободу винограда, а затим се узгаја на дубини од 20 цм.

Видео: Прекривање грожђа у лето

Да би се биљке развиле и биле отпорне на болести, превлачење коријена комбинује се са облогом лишћа.

Шема фолијарног горњег одевања:

1. Пре цветања за 3 дана - препарат "Емоцхка-плодност" на 1 ха литра, растворен у 40 литара воде.
2. После цветања и пре зрења - лек "Аминомак" 300 мл, растворен у 200 мл воде по 1 ха.
3. Пре брања 2 недеље - 450 г дрвеног пепела инсистира се дневно у 3 л воде, ујутро дода 10 л воде и прска.

Важно! Фолиарни прелив може изазвати опекотине на лишћу, тако да 48 сати након таквих поступака треба биљке прскати чистом водом.

Проп

Сорта грожђа Викинг има високу стопу раста. Ако грмови немају квалитетну подршку, незрела лоза почеће да се ломи под својом тежином. Поред тога, потпора олакшава бербу и обрезивање.

Прве две године од тренутка садње, коштице убачене у рупе служе као ослонац за грожђе. Од треће године требате опремити вертикалну решетку. Дизајн се састоји од неколико стубова висине 2,5 м, који се налазе на удаљености 3 м један од другог, између којих се протежу 4-5 редова поцинчане жице. Удаљеност од земље до прве жице је 30 цм, између жице - 45 цм.

Пуцајте подвезице

Везите грожђе у две фазе:

1. Подвезица - у пролеће, након уклањања склоништа.
2. Зелена подвезица - лета, када млади изданци почињу да расту.

У пролеће се млади изданци вежу у водоравном положају на прву жицу за решетке. Избојци обрасталих биљака причвршћени су у водоравном положају на другу жицу. Годишње гране су монтиране вертикално. Зелени изданци се љети вертикално вежу када досегну дужину од 40 цм. Зелени изданци се дистрибуирају у гроздовима по 3 ком., Како не би комплицирали опрашивање.

Знате ли? Листови грожђа, винова лоза и бобице имају љековита својства. Постоји засебно подручје медицине повезано са употребом ових својстава, — ампелотерапија.

Везивање се врши методом "осам" памучном крпом. Материјал подвезице прво се треба омотати око жице, формирајући слој између ње и биљног ткива, а затим везати изданком.

Њега тла

Након залијевања или кише на територији винограда, потребно је рахљати тло до дубине од 10 цм, а истовремено коров коров коров. Након лабављења, тло се мора уситнити компостом да би се одржала влага.

У пролеће и јесен, након жетве, треба вршити дубоку култивацију бајонетном лопатом (20–25 цм). То вам омогућава да засићите тло кисеоником и уништите споре гљивице и личинке штеточина који презимљују у горњим слојевима тла.

Обрезивање винове лозе

Прве године након садње, крајем октобра, зреле изданке смањите на „нулу“.Резање се израђује оштрим секатерима на удаљености од 3 мм до везе лозе са главном стабљиком. Кришка је у праху са активним угљеном у праху у комбинацији са 3 г базазола. У будућности се млада лоза скраћује за 5 пупољака. Избојци који расту из земље не сечу се, већ се остављају да формирају нове гране.

Да бисте на одрасле грмове поставили крупне плодове, оставите дуге трепавице које садрже по 20 пупољака. Јесења обрезивање омогућава да се лоза формира на такав начин да се у потпуности стане испод заклона. Након јесење обрезивања, грмови се третирају 1% раствором бакарног сулфата како би се избегла инфекција болестима и штеточинама.Пролећна обрезивање укључује уклањање трепавица оштећених мразом или механички, које неће уродити плодом.

У лето можете уклонити младе пасторке који нису достигли дужину од 5 цм како бисте избегли задебљање зелене масе.

Важно! Рана обрезивање доводи до смањења зимске постојаности биљака. Након плодовања, њима треба дозволити да надопуне унос хранљивих састојака и спроведу поступак орезивања само 3 недеље пре мраза.

Зимске припреме

Прва фаза припреме за зиму је јесења обрезивање лозе. Следећа фаза је катаровка (обрезивање) росног коријена који расте под површином тла.

Поступак омогућава јачање дубоких коријена и изводи се како слиједи:

1. Уклоните 20 цм земље око главне стабљике.
2. Одрежите мале коријене исперите главним користећи наоштрене секатере третиране борним алкохолом.
3. Кришке се третирају са 1% раствором бакар сулфата.
4. Покријте корење сувим песком.
5. Потрошите на хиллинг.
6. Вода (20 литара воде по грму).

Следећа фаза припреме је наводњавање водом које се пуни крајем октобра - почетком новембра. Након обрезивања винове лозе, росите коријење, не чекајући почетак мраза, грожђе морате гурнути у грозд са жицом и савити на земљу. Претходно су на земљи, под сноповима грожђа, ставили гранчицу смреке или лопатицу. Дрвени штитници су постављени на врху винове лозе. Важно је да између штита и лозе постоји мали простор од 5–10 цм. Преко оклопа се поставља брега. Ивице брега фиксиране су циглама. На врх склоништа баца се слој крпица или опалог лишћа.

Са појавом стабилне позитивне температуре склон се уклања и винова лоза је везана за решетку.

Знате ли? Грожђе је по нутритивном саставу, изузев садржаја масти, млечним производима.

Викиншко грожђе одликује се добрим комерцијалним особинама. Током гајења, да би се добио пуни усев, потребна је квалитетна нега. Зими се грожђе ове сорте мора прекрити.