Ђумбир је већ дуго познат по својим корисним својствима. Овај корен има снажна противупална, чишћења, учвршћујућа својства. Предности овог зачина описане су у списима древних филозофа. Његова примена је широка - кулинарство, традиционална медицина, козметологија.
Ђумбир са лимуном
Сам укус коријена ђумбира није баш пријатан, па се користи са различитим додацима. Најпопуларнији састојак у комбинацији са ђумбиром је лимунов сок. Овај тандем је универзални лек за многе болести људског тела, спољашње и унутрашње.
Корисна својства
Ђумбир плус лимун - подједнако Панацеа. Оба ова производа имају у свом арсеналу витамине, аминокиселине и друге корисне материје које благотворно утичу на варење и чишћење организма од токсина, побољшавајући памћење и подмлађивање. Чај од лимуна и ђумбира савршено ће вас угријати у хладној зими, олакшаће вам расположење и тон.
Знате ли? Коријен ђумбира помаже мушкарцима с потенцијом, а женама с ПМС-ом и менопаузом.
Терапеутски ефекат
Богат хемијски састав помаже смањити температуру, ријешити се мучнине и жгаравице, очистити крвне судове, ојачати имунитет и срчани мишић. Овај пар је такође добио добре критике из козметологије. Уз помоћ ђумбира и лимуна уклањају се акне и целулит. Својства чаја од ђумбира-лимуна помажу у смањењу тежине и нормализацији апетита.
Утицај на имуни систем
Систематски унос лимуна са кореном ђумбира савршено јача имуни систем. Због својстава загревања и чишћења, тело је мање подложно нападима патогених бактерија. Витамин Ц, којим су ове компоненте засићене, чини борбу против опасних вируса много ефикаснијом.
Негативна својства, контраиндикације
Као и сви лекови, ђумбир има низ контраиндикација.
- Ђумбир се не треба узимати ако постоји:
- алергије или појединачне нетолеранције;
- погоршање чира на желуцу или гастритиса;
- хепатитис и цироза;
- трудноћа у другом и трећем тромјесечју и дојење;
- висок крвни притисак;
- коронарна болест срца;
- са лошом коагулацијом крви и честим крварењима;
- деца млађа од 3 године;
- на врло високим температурама;
- са бубрежним каменцима или жучним путевима.
Штетно је узимати пиће од ђумбира у великим врућинама.
Знате ли? Највећи лимун на свету тежио је 5 кг.
Дуготрајна или неправилна употреба ових производа може проузроковати дијареју, горушицу и осипање. А такође:
- поремећај сна;
- промјене расположења;
- проблеми са видом;
- аритмија;
- проблеми са притиском
- алергијске кожне реакције.
Како не би наштетили телу, дневна норма ђумбира не би требало да пређе 4 г
Употреба ђумбира са лимуном
Ђумбир са лимуном се може конзумирати у облику чаја, додавати се салатама и правити укусне сосеве за јела од рибе и меса. Уз додатак меда, припремају се витаминске мешавине, праве се маске за лице, тело и косу.
Начини кувања
Чај од ђумбира са лимуном припрема се врло лако. Да бисте то учинили, узмите:
- корен ђумбира дугачак 3-4 цм;
- лимун - око 40 г;
- пола литра воде;
- термос.
Огулите корен, исперите. Изрежите цитруса у кругове. Потопите све састојке у термос. Улијте кипућу воду, оставите да се куха 20 минута. По жељи можете засладити медом или шећером. Можете га пити са чајем - црним или зеленим. Узмите га као профилактичку терапију за прехладе, појачавање, као и средство за чишћење у присуству холестерола у крви.
Важно! Пропорције се могу мењати према преференцијама укуса.
Да бисте припремили мешавину ђумбира и лимуна, требаће вам:
- лимун - 4 ком .;
- коријен ђумбира - 250 г;
- шећер - 500 г.
Све прођите кроз млин за месо. Измешајте добијену масу са шећером. Ставите у теглу, чврсто затворите. Чувајте у фрижидеру до 14 дана. Користите топли чај као средство за јачање имунитета.
Можете припремити алкохолну тинктуру која ће увек бити при руци и чувана дуже време.
Да бисте га припремили потребно вам је:
- коријен ђумбира - 200 г;
- лимун - 2 ком .;
- водка - 0,5 л.
Производ темељито опрати. Прођите кроз млин за месо заједно са коре. Пребаците пире кромпир у стаклене посуде, сипајте вотку. Инсистирајте 15 дана, повремено протресите инфузију. Чувати на тамном и хладном месту. Након што прође време, проциједите и исциједите садржај, сипајте у посуду за складиштење. Узимајте 2 пута дневно, пре јела, 1 кашику раствореног у 50 мл воде. Тинктура такође може подмазати акне на лицу, да бисте избегли нежељене ефекте, прво морате проверити на малом делу коже.
Употреба за децу
Да би ојачали имуни систем, деца би требало да припреме следећу терапијску декоцију. Потребно је узети:
- коријен ђумбира - 50 г;
- лимун - 100 г;
- вода - 1 л;
- мед по укусу.
Нарибајте корен, насјецкајте агруме насумично. Ђумбир ставите у кипућу воду, кухајте 5 минута. Додајте лимун, прокувајте, склоните са ватре. Кад се чорба мало охлади, додајте мед по укусу. Пијте 150-200 мл 2 пута дневно пре оброка. Ако је дете алергично на пчелиње производе, мед треба заменити шећером.
Важно! Ако након узимања декокције приметите осип на кожи детета или проблеме са спавањем, пријем мора бити заустављен.
Користите за мршављење
За мршављење можете пити чај од ђумбира-лимуна, али само без шећера и након јела. Смеша је погодна и за борбу против вишка килограма, само је скувајте без шећера и узимајте 3 пута дневно пре оброка. Почните с једном кашичицом, постепено доводећи количину до једне кашике. Тинктура се узима 2 пута дневно пре оброка, почевши од 20 капи, доводећи до 40, пијте с топлим напитком без шећера. Током употребе, требате напустити слатку и скробну храну.
Као тоник
Предиван напитак који тонизира и јача имуни систем:
- ђумбир - 4-5 цм;
- лимун - 1 п .;
- мед - 2 кашике. л .;
- цимет - 1 штап;
- каранфил - 3 ком .;
- анис - 2 ком .;
- вода - 1 л;
- метвица - 4-5 листова.
Кување овако:
- Ђумбир уситните на ситној рерни.
- Изрежите цитруса у кругове.
- Прокухајте воду, додајте ђумбир и зачине.
- Поклопите, оставите 20 минута.
- Проциједите, додајте мед и лимун, менту.
- Лети пијте са ледом.
Ђумбир са лимуном има више предности него недостатака. Слична мешавина је корисна и за децу и за одрасле, и за мушкарце и за жене. Само је потребно да одаберете начин употребе и одговарајуће пропорције и уживате у укусном леку.
