Кисели купус када је дојење мешовити производ: постоји низ нијанси у вези са учинком овог производа на новорођенчад. У овом материјалу разматрамо какву корист и која могућа штета може нанијети ово јело током дојења.
Својства купуса
Популарност киселог купуса одређена је његовим драгоценим саставом - он делује као одличан извор витамина у хладној сезони. Али поред користи у неким случајевима, производ може наштетити и телу.
Знате ли? Према капетану Јамесу Цооку, откриће Хавајских острва не би се десило без киселог купуса. Свакодневни пријем описаног производа спасио је бродску посаду од скорбита.
Бенефит
Предјело је засићено ретинолом, аскорбинском киселином, органским супстанцама из групе Б, посебно Б9. Поред тога, састав сланог поврћа укључује калијум, магнезијум, гвожђе, бор и друге вредне хемијске елементе.
- Дакле, размотрићемо корисна својства вољених залогаја:
- промовише боље функционисање гастроинтестиналног тракта, олакшава асимилацију хране и кретање црева;
- нормализује метаболизам, помаже у губитку вишка килограма;
- подешава ниво киселости у телу;
- делује као профилактичко средство против чира и онкологије;
- обнавља стабилно функционисање нервног система, помаже у ослобађању од стреса, корисно је у депресивним стањима;
- снижава глукозу у крви;
- ослобађа организам од штетних микроорганизама, олакшава синдроме бола и упалне процесе;
- корисно као додатно средство у лечењу маха;
- активира одбрамбене организме, даје снагу, штеди са недостатком витамина;
- користи се у козметологији - инхибира старење, побољшава стање епидерме;
- Користи се као влажни прељев за бол или јачину млечне жлезде током дојења - савршено ублажавају отицање и спречавају застој млека;
- сок од ње спашава од мучнине.
Знате ли? Анализирајући анале, научници су сазнали да су кисели купус Кинези измислили у ИИИ веку пре нове ере. е. Међутим, они нису квасили од белог купуса, већ од локалног - кинеског (пак-цхои).
Штета и контраиндикације
Упркос свим предностима, предметни производ може да нанесе значајну штету здрављу.
Снацк садржи много опасних материја - киселине и соли, конзерванса, као и разне зачине. Због повећане киселости желудачног сока, јело се не сме злоупотребити код болести пробавне сфере, као ни код учесталих пролива. Кисели производ само ће повећати производњу гаса и узроковати жгаравицу.
У акутној фази гастритиса или чира, кисела храна је строго контраиндицирана. Поред тога, предметни купус опасан је за особе које пате од болести панкреаса и штитне жлезде, бубрега и јетре: у таквим случајевима ће производ појачати непријатне симптоме.
Друго упозорење приликом конзумирања киселог поврћа су срчани проблеми - хипертензија, хронични срчани застој и друго.
Да ли се кисели купус може дојити?
Према лекарима, представљено јело је тешко приписати потпуно безопасном за варење новорођенчета. Ова ужина може довести до опипљивих проблема са дечјим стомаком - повећава вероватноћу појаве гасова и колика.
За припрему овог јела обично се користи бели купус. Љекари не препоручују једење ове сорте тек исјеченим мајкама у вријеме када се тијело прилагођава само необичним условима.Важно! Трудите се да не једете кисели купус у његовом најчишћем облику све док дете не напуни шест месеци. Боље унесите овај производ у свој мени као део разних јела.
Међутим, потпуно одбацивање киселог поврћа током целог периода дојења нема смисла. Ако следите правила складиштења сланог купуса, он неће изгубити своју корист током 8 месеци. Први пут можете пробати ову грицкалицу са гуаом најраније 3-4 месеца након рођења бебе.
Норме употребе
У исхрани дојиље, кисело поврће мора се уносити с опрезом. Додајте најмање порције производа у винигретте и друге салате, као и у супе и супе.
Након првог оброка са сланим поврћем, пратите како дететово тело реагује на ову иновацију. Ако се нађе осип, надимање или друге непожељне појаве, одбијте такву храну најмање шест месеци или до краја периода лактације.
Ако је бебин гастроинтестинални тракт позитивно реаговао на ново јело (наредна два дана није било алергије или других непријатних појава), можете наставити са повременим укључивањем производа у свој мени.
Препоруке за употребу
Савети негованој мајци о употреби киселог купуса:
- Једите слано поврће само домаће производе, јер аналог из трговине често садржи сирће које не доноси никакву корист дечијем организму и контраиндицирано је од стране педијатара. Припремити овај оброк властитим рукама прилично је тешко. Према рецепту, поврће ферментира због млечне киселине која настаје током ферментације јестиве соли и гранулисаног шећера из сока од купуса. Према томе, поред соли и шећера, не треба користити друге зачине, зачине и киселине.
- Мрква и брусница могу се додати у предјело као додатни корисни састојци.
- Прије кухања добро оперите поврће.
- Што већи главицу купуса уситните, то ће остати већи број корисних елемената у њему.
- Ако вам је тешко да напустите кисело поврће у његовом чистом облику, додајте кумин у готов залогај - то ће вам послужити као добра превенција стварања гасова. А да бисте уклонили вишак соли, пре употребе купус оперите хладном водом или сипајте биљно уље.
Важно! За почетни купус препоручљиво је узимати емајлирано или стаклено посуђе. Боље је одбити металне посуде, јер се овај материјал оксидује током ферментације.
Придржавајући се горњих савета, избећи ћете здравствене проблеме новорођенчади. А ако је организам мрвице узео ново јело, тада ће обогатити вашу исхрану и побољшати здравље.