Бундева је универзално поврће: од ње можете направити огроман број јела - од хранљивих супа до деликатних сластица, па је могућност узгоја таквог поврћа у вашем крају изгледа врло примамљива.

Међутим, многи се љетни становници плаше чињеницом да грм с огромним лишћем и моћним коријенским системом захтијева велику количину простора, а дозријевање бобица на њему тежине 10 кг или више мора се користити у неколико фаза, што ствара додатне потешкоће са складиштењем резаног плода. У ствари, сви ови проблеми се могу решити компетентним приступом, нарочито захваљујући правилном формирању бучиног грма. Како и зашто се то ради описано је у овом чланку.

Зашто требам нарезати тикву

Бундева у рукама искусног баштована је попут глине у рукама вајара: само уклањањем из грма „свега што је непотребно“ можете контролисати не само број и величину плодова, већ и време сазревања.

Важно! Посебност бундеве је у томе што се главни део женских цветова обично формира не на главном стабљику, већ на бочним изданцима, тако да трљање главног стабљика омогућава рачунање на неколико малих бундева и, напротив, уклањање бочних изданака начин је узгоја највеће бобице.

Бундева, посебно ако има довољно влаге, светлости и хранљивих материја, може веома нарасти, формирајући бројне дуге трепавице, на чијим од њих расте импресивно лишће, појављује се велики број цветова и, према томе, јајници. Међутим, далеко од тога да је трајање лета, као и плодност тла, довољно да „растурање“ које је биљка предузела у раним фазама развоја заврши истим импресивним резултатом.

У великој већини случајева, ако не формирате грм на време, већ само посматрате његов развој, плодови који су спојени заједно једноставно неће имати времена да сазреју пре пада.

Одржавањем виталности огромног лишћа и неколико стабљика, чак и ако на њима нема јајника, потребна је велика потрошња храњивих састојака, чиме се, негујући зелену масу, биљка ограничава "потребе" бербе која се формира, односно дистрибуција енергије врши се на штету будућег усјева.

Чак и са плодним и добро оплођеним тлом, такав нерационални трошак ресурса не може се назвати конструктивним, јер тако моћан коријенски систем, као што је тиква, може брзо да исцрпи све храњиве састојке у земљи.

Стога је главна сврха убода и прскања преусмеравање главног дела биљних сокова на стварање плодова. Али за то није довољно само уклонити део зелених органа грма. Важно је знати који делови треба да остану. Тако се може регулисати количина и, сходно томе, величина будућег воћа.

Поред горе наведеног, формирање грма омогућава нам да решимо неке друге придружене задатке, нарочито:

1. Рационална употреба простора. Велика количина простора која бундева захтева може се знатно смањити ако размишљате о изгледу грма унапред и планирате постављање гредица и густину садње узимајући у обзир очекивани резултат (на пример, ако посадите неколико биљака уз ограду и усадите своје бичеве под правим углом директно на ослонац, испод култури се може доделити врло мало подручје).
2. Стимулисање више плодова. Затезање главног стабљике активира изглед бочних, наиме, максимални број бундева увек је везан за њих.
3. Уштеда гнојива. Уклањањем сувишног лишћа и „празних“ стабљика, баштован спречава прекомерно исцрпљивање тла.

   Знате ли? Бундева у башти може се користити не само као извор хранљивих плодова, већ и као залиха за друге усеве који су мање отпорни на болести. Конкретно, краставци, као и диње и лубенице успешно се сади на бундеве. Јапанци, на пример, на овај начин узгајају више од половине лубеница и 95% краставаца

4. Сузбијање штеточина и болести. Снажна и здрава биљка, која прима све потребно за нормалан развој, има добар имунитет и мање је под утјецајем напада разних паразита него огромни обрастао грм који више није у стању да се прехрани.
5. Побољшање квалитета усева. Количина хранљивих материја усмерених директно на воће директно утиче на укус бобица, као и на користи које ће њихова употреба донети људском телу.

Време формирања

Формирање грма од бундеве укључује неколико врста мера: прскање изданака, прскање, уклањање сувишног лишћа и цвећа, као и осушени и ломљени фрагменти. Свака од ових акција има своје рокове.

Дакле, додатни бочни изданци и пасторци се прикљеште онако како се појављују у периоду активног сета грма. У исто време, можете да подесите број лишћа, не дозвољавајући им да прерасту прегусто и нејасно стабљике. Овај поступак је посебно важан за грмове сорти бундеве, које одликује велики број маћеха и појачаног гранања због генетски постављеног кратког растојања између лишћа (интернодија).

Видео: Штипање и узгој бундева на отвореном терену

Чим први плод настане на главној стабљици (обично се то догоди отприлике средином или крајем августа), врх ове изданке се уситњава. Исто правило важи за бочне трепавице. У овој фази треба зауставити раст изданака и усмјерити све храњиве твари на плод. Тачка прскања се бира након одабира бобица које ће оставити да сазрију.

Стручњаци препоручују да на сваком трепавицу задржите једну, највише две, најразвијеније бундеве и пажљиво уклоните преостале јајнике. Истицање саме трепавице врши се на нивоу два или три листа изнад левог плода.

Важно! Суве и оштећене делове биљке увек треба уклањати, без обзира на фазу раста. Истовремено, важно је не само уклонити такве фрагменте, већ и очистити кревет од њих, јер се у њима обично акумулира опасна патогена микрофлора.

Основна правила

Приликом формирања грма треба се придржавати ових правила:

1. Било који „хируршки“ рад са грмљем препоручује се изводити ујутру или поподнеако је напољу облачно. Такође је врло важно да одаберете сух дан за такве догађаје. Запамтите, свака влага, укључујући јутарњу росу, која се ухвати у отвореној рани биљке, изазива процесе труљења и повећава вероватноћу за развој гљивичних болести. Стога се морамо потрудити да се временом пада температуре и влаге повећава јаз.
2. Када формира један грм у једном завоју, мора бити усмерен према југу. Ако има више трепавица, јужни правац је и даље пожељан, али мали угао треба оставити између трепавица како се не би мешали један с другим.
3. Без обзира колико трепавица је остало на грму, потребно их је посипати земљом, одступајући од корена око метар. На мјестима таквог "приземљења" стабљике ће се укоријенити, што ће убрзати процес сазријевања плодова који су се везали за њих, а осим тога, такав трик спашава грм од претјераног тргања стабљика међу собом, што се често дешава под налетима јаког вјетра.
4. Док се трака растеже, прскање треба поновитиостављајући малу површину бичем на површини.

   Видео: Како обликовати грм од бундеве
5. Приликом вођења трепавица треба осигурати да њихови врхови увек буду на сунцу, ово стање је важно за брзо сазревање плодова.
6. Када бобице почну да расту, препоручује се да их одвојите од земље, положите на било који носач (комаде шперплоче, камење, даске или цигле) или их вежете за носач. Иначе, за време наводњавања или кише, плод може почети да трули одоздо.
7. Критични поступак ограничавања стабљике је за бујне врсте бундеве.. Многи вртлари не укидају сортне сорте, већ једноставно деле биљке на горе описан начин.
8. Без обзира колико трепавица је остало на грму и да ли је њихов број подешен, више од два јајника на једној стабљици не сме бити остављено: таква разборитост неће повећати будући усев, већ ће само значајно умањити његов квалитет и изазвати развој болести од прекомерног оптерећења грма.

Знате ли? Град Халф Моон Баи (округ Сан Матео, Калифорнија, САД) познат је по томе што је више од четрдесет година заредом одржавао годишњи Супер Бовл оф Веигх-Оффс шампионат, који одређује највећу бундеву. Године 2015., пољопривредник по имену Харри Миллер, који је успео да узгаја поврће тежак 900 кг, добио је награду у овој супер посуди.

Основне методе прскања

Постоји неколико стандардних шема за убода грма бундеве. Конкретно, у зависности од сорте биљака и жељеног резултата, бундева се може формирати у једном, два или три бичева. Испод су детаљна упутства за сваку од ових метода.

У једном замаху

Ова метода се користи ако желите да добијете бундеву импресивне величине. У овом случају се од једног грма не уклања више од једног до три плода.

Суштина методе је следећа:

1. Биљка оставља само главно дебло. Сви бочни изданци и маћехе чим се појаве одмах се уклањају.
2. Након што се јајници појаве на једном трепавицу, одабире се најбољи узорак или узорак, преостали плодови и цветови (и мушки и женски) се уклањају.
3. Након што су повукли четири или пет листова са последњег (горњег) одабраног плода, трепавица се забоде, чиме је њен раст блокиран.
4. Такође се уклањају листови за сенчење бундеве.

У два трепавица

Ова метода се сматра оптималном и зато се користи најчешће.

Процедура је следећа:

1. Главна стабљика и један бочни изданак који оставља најближе међуножје до корена остају на грму.
2. На биљци која се формира на овај начин не остају више од три плода, штавише, два би требало да буду изабрана на главној трепавици и један са стране (ако је одлучено да се узгајају две бундеве, онда их треба поставити један на главну и бочну трепавицу). Остало цвеће и јајнике морају се уклонити.
3. Тачка раста која се налази на нивоу од четири до пет листова од последњег од левог плода је убодна.
4. Као и у првом случају, важно је осигурати да превелики листови не ометају осветљење бобица.

У три трепавице

Ова метода се користи ако желите да из једне биљке добијете неколико малих плодова шећера, који ће се повољно користити за кување на основу породице од две или три особе.

Важно! Берба сазрела код куће по укусу и количини хранљивих састојака у њој је знатно инфериорнија од оне која је из баште извађена у потпуности зрела. Поред тога, такво воће се дуго не чува.

Принцип је сличан претходном, али са таквим специфичностима:

1. Поред главног стабљика, на грму су остављена два бочна изданка, први и други од основе.
2. Број плодова који остају на свакој петљи зависи од жеља баштована: можете одабрати два јајника или се можете ограничити на један, у другом случају бобица ће расти.
3. Тачка раста изнад задњег одабраног воћа је убодна на исти начин као што је горе описано.
4. Уклањање највећих листова врши се по потреби.

Видео: Методе за обликовање бушиног грма

Корисни савети

На крају приче о формирању бундеве - још неколико савета за почетнике који се баве баштованима:

1. Ако за поврће храните граница трепавица а њихово правилно прскање није потребно, готово је немогуће узгајати укусни мушкатни орашчић, тврдо кухану или велику плодну бундеву без ових мера.
2. Становницима северних региона, у којима су лета кратка и нису веома врућа, не препоручују се засадити сорте бундеве мушкатног орашчића на својим креветима.: Ове биљке сазревају дуже од осталих сорти диње.
3. Бундева најбоље успева на растреситом и лаганом тлу. Ова биљка треба много светлости и влаге, али не подноси стагнацију воде у коријенском систему.
4. Кромпир, парадајз, паприка, патлиџан, махунарке, купус, шаргарепа, репа и друге кореновке треба сматрати идеалним прекурсорима за бундеву. Али након краставаца, тиквица и осталих представника породице Цуцурбитацеае (бундева), ова биљка се не може садити.
5. Прије садње грма потребно је веома пажљиво обогатити тло органским материјама и у њега унијети основна минерална ђубрива - калијум, фосфор, азот, калцијум, магнезијум, јод, итд.
6. Кревет за садњу бундеве треба добро ископати.

   Знате ли? У 2010. години, Охио је испекао пита од бундеве тешка готово 1,7 тона. Четири године касније, Кинези су направили сопствену кулинарску креацију, користећи сорте мушкатног орашчића. Десерт није достигао тону килограма, али чињеница да се тесто за торту замешало ... два багера су овом догађају дала посебну пикантност.

7. Редовно наводњавање које биљка воли требало би прекинути неколико дана пре бербе: на тај начин повећава се количина шећера у плодовима, што не само да повећава њихове укусне карактеристике, већ и повећава трајност, јер је шећер, као што знате, један од најбољих природних конзерванса.
8. Зрелост бундеве може се одредити на више начина.: да се плод може одстранити показује се сушењем стабљике, као и очвршћавањем коре до те мере да је већ немогуће оштетити ноктом.
9. Велике бундеве су погодније за жетву, мале - за свежу потрошњу.
10. Јагоде које су превелике и теже више од десет килограма обично се користе за исхрану стоке., кулинарска вредност таквих великана нижа је од њихове мање родбине.
11. Изрезана бундева може се чувати у фрижидеру не дуже од десет дана, према томе, приликом формирања грма морате покушати добити урод који се може брзо обрадити у целину.

Бундева је јака и непретенциозна биљка. Међутим, у борби за „место на сунцу“, ова култура не може само озбиљно да се надмеће са осталим становницима баште, већ се лишава и развоја усмеравајући све своје снаге у раст и не дозвољавајући бројним плодовима да расту и сазревају. Можете добити добар урод слатке и храњиве диње, уз очување плодности тла, ако планирате формирање грма бундеве на време и правилно спроведете овај план.

Погледајте видео: Calling All Cars: Body on the Promenade Deck The Missing Guns The Man with Iron Pipes (Новембар 2024).