Узгој различитих сорти и врста лука у врту помоћи ће да се избегну невоље када из неког разлога ова или она сорта не дају очекивани принос. Непретенциозан за услове узгоја и високо приносну шалотку, у складу са следећим пољопривредним правилима, увек ће се допасти како раним витаминима, тако и залихама луковица за зиму.
Знате ли? Разликовати између слатких, полуслатких и зачињених сорти лука и слатког лука садржи мање шећера него у зачињеном.
Карактеристике шалотке
Шалотке су независна сорта лука. Често се у земљи или на земљишту узгаја заједно са другим сортама лука. Вртларе привлаче такве шалотне особине као што су:
- непретенциозност при расту;
- отпорност на ниске температуре у поређењу с другим разредима;
- висока продуктивност.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5107/image_It0L4cy8fG.jpg)
Ову сорту лука карактеришу мале беле или плавкасте главице, које формирају читаву породицу око засађене луковице, због чега се ова сорта уобичајено звала породица. По укусу и храњивим састојцима не разликује се од осталих сорти усева лука, али се разликује у карактеристикама раста и разликама у квалитету сорти:
- како се сетови лука не повећавају у количини, почињу да се деле и формирају велики број деце;
- главице и листови лука имају слађи и мекши укус без оштрине и оштрине лука;
- без губитка продуктивности подноси температуре од -4 ... -5 ° Ц;
- зрење се врши у року од 70 дана, шалотка се може сматрати раном сортом зрења;
- зелена маса је богата, мека и не постаје чврста како расте;
- луковице се не исушују, не клијају и не труну током складиштења;
- шалотке су погодне за употребу, њихове мале главице сматрају се делици у кувању.
Знате ли? Што се тиче витамина Ц, зелени лук (30 мг) једнак је коприви и мало је инфериоран лимуну (40 мг) и мандарини (38 мг).
Популарни шалот
Захваљујући раду узгајивача, баштовани имају велики избор сорти лука, које се могу одабрати на основу климатских карактеристика области узгоја. Неке сорте су описане у наставку:
- Аират - у средини сезоне, 5-6 луковица у грму тешког 20 г.
- Кубан иеллов - 4-5 лукобрана у грму по 30 г, сорта и суша отпорна на сушу.
- Банана - најслађа сорта, овална жаруља љубичасто-ружичасте боје до 100 г.
- Сир-7 - рано зрела најпродуктивнија сорта која обезбеђује присуство у грму до 7 луковица по 40-70 г свака.
- Смарагд - рана сорта, 4-5 луковица у гнезду од 20 г свака
- Вонски - средње касна сорта, отпорна на болести и оштећења од штеточина, 3-4 луковице у грму 30-70 г.
- Укусност (укусно) - најранија сорта, већ 25 дана након сетве семена, можете сакупљати биље, у гнезду од 4-5 великих луковица до 130 г.
- Звездица - рана сорта, сазрева за 55 дана, оштрог укуса, плодоносна, отпорна на сушу.
Постоје и друге сорте из којих вртлар може изабрати најбоље за узгој на свом сајту.
Слетање шалота у отворени терен
Правилна садња обезбедиће добар усев поврћа, омогућава вам да добијете довољну количину зеленила или узгајате квалитетан лук.
Важно! Киселост тла може се проверити лакмус папирима, који се продају у специјализованим продавницама, заједно са упутствима.
Када се сади у отворено тло
Лук је отпоран на ниске температуре, али упркос отпорности на мраз, зими га не треба садити. Дуготрајна изложеност (од 1 до 3 месеца) сниженим температурама повећава проценат пушења (75% током зимског садње и 15% пушења током пролећне садње). То значи да биљка прелази из двогодишњег циклуса у једногодишњи. Због ране зрелости шалотка има времена да сазри у једној сезони, чак и са пролећном садњом. Луковице мање од 1 цм одабране су за зимску садњу - обично не дају стрелице.
У зависности од начина употребе шалотке - на зеленилу или репи, датуми садње такође варирају:
- када се земља загреје (у марту и априлу), организују садњу на зеленилу, а у мају је већ могуће сакупити рани усев зеленог перја;
- у априлу-мају сјетве биљке формирају пуноправне луковице репа;
- Зимска садња на зеленилу врши се у октобру-новембру, тако да биљка има времена да се искористи, али не расте;
- јесење засаде даће пролећни лук у априлу, а главица почетком лета.
План садње садње је следећи:
- глатки редови утора;
- дубина уградње сијалице 2-3 цм;
- између редова - 20-25 цм;
- растојање између семенки је 10-12 цм како би гнездо могло да расте.
Важно! Ако семење лука посипате кредом или зубним прахом пре сетве, можете контролисати потрошњу семена и учесталост садње.
Потребно тло
Кревети са луком пожељно су смештени на сунчаном месту, даље од дрвећа и грмља како би се избегло засјењење. Ова биљка поврћа воли растресита, не-глина, умерено влажна хумусно-песковита тла која су добро проветравана, елиминишући стагнацију влаге.
На местима са високом влажношћу кревете треба подићи изнад нивоа тла за 20-25 цм. Кисела тла на којима усјев губи свој квалитет треба избегавати - луковице ће бити мале и чврсте. Препоручљиво је припремити земљу на гредицама за садњу у јесен.
За то је место ископано, уклања се коров, додаје се хранљива смеша по сваком квадратном метру:
- компостна смеша - 6 кг;
- суперфосфат - 50 г;
- пепео - 200 г.
Важно! У густом тлу луковице расту малено. Да бисте породици обезбедили простор за раст и повећање величине глава, можете ставити мало земље у средиште гнезда и исцедити, пажљиво гурајући децу.
Тада можете посадити лук
Приликом припреме кревета за лук потребно је поштовати правила ротације усева:
- Лук се може садити на исто место само после 4 године због могућег развоја болести и штеточина усева лука.
- Најбољи прекурсори лука су биље, махунарке, рани купус, кромпир, парадајз или краставци.
- А са места где се гајила шаргарепа, бели лук, сунцокрети, кукуруз, боље је одбити.
- Близина усева као што су ротквица, јагоде, зелена салата, шаргарепа и краставци могу пружити заштиту од штеточина. А цветови невена и невена посијани у близини, својим јаким мирисом, уплашиће инсекте штеточине.
- Због могућности унакрсног опрашивања, избегавајте садњу поред различитих сорти лука и шалотке.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5107/image_31Z0nrkY0dz.jpg)
Како посадити лук у отворено тло
Правила правилне садње лука су следећа:
- Пре садње морате калибрирати сет и одабрати главе за садњу најмање 10 г (пречника 2-3 цм) без оштећења и трулежи. Веће главе ће дати више беба него што ће повећати приносе жетве.
- Сјетва једнаке величине пружит ће пријатељске саднице, па је препоручљиво на једно мјесто посадити луковице исте величине.
- Пре садње, семе се мора загрејати на сунцу или грејној батерији 8 сати (температура је око + 40 ° Ц), што ће обезбедити брзо вегетацију и искључити пуцање.
- Дезинфицирајте сетови лука тако што ћете пола сата потопити у бледи раствор калијум перманганата (1%), а затим у физиолошком раствору (200 г на 10 л воде) током 12 сати. Овакав третман спречиће да се биљка зарази стабљиком нематодом и луком.
- Тло треба да се загреје до + 12 ° Ц, ниже температуре ће успорити раст биљке.
- Жљебне жљебове је потребно добро пролити, посадити луковице у влажно тло до дубине од 4 цм, лагано притискајући да се избјегне испирање.
- Дугим хладним прекривањем садњу лука прекријте филмом или другим нетканим материјалом.
- Дуготрајним размножавањем вегетативном методом луковице се дегенерирају, принос опада, у том случају репродукција се врши сјетвом сјемена.
- Када узгајате лук из семенки у првој сезони, добијате сет семенки, а тек за другу сезону можете добити пуни лук.
- Припрема семена за сјетву укључује претходно намакање ради провјере клијања и третирање растним биостимулансима према упутствима.
Узгој и нега
Њега усјева и даљи узгој састоје се од благовременог ковања, проредавања, рахљавања, залијевања и гнојења по потреби.
Залијевање
Лук је 90% воде, тако да треба бити засићен влагом. Залијевање треба организовати у зависности од временских услова и степена сушења тла, поштујући умерену влажност. У кишном времену, можете одбити залијевање. У сувим и врућим периодима, залијевати се свака 2-3 дана активним растом. Три недеље пре бербе, залијевање се зауставља тако да се луковице ојачају и добро чувају у будућности.Потреба за залијевањем може се одредити стањем перја зеленог лука: с недостатком влаге изгледају суво и постају тврдо, а са вишком - воденасто и блиједо. Не сме се наизменичити суша и јака влага. То доводи до стварања сувих и сочних слојева унутар сијалице, што ће утицати на квалитет складиштења. Залијевање се изводи увече водом загрејаном на сунцу.
Лабављење и корење тла
У периоду активног раста, кревети лука захтевају корење, стањивање и лабављење. Једна од важних активности његе садње је стањивање. Без овог поступка, велике главе у гнезду се не могу узгајати. Одабиром малих породица из баште, они на тај начин ослобађају место за раст гнезда, где ће се формирати већа деца.
Одабрани лук корисно је за салате као рано зеље. Лабављење је неопходно за прозрачивање тла, повећање влаге и пропусности ваздуха. Овај поступак је посебно неопходан после наводњавања ради спречавања сушења тла и стварања коре земље.Отпуштање се врши до дубине од 4-5 цм, настојећи да не оштетите луковице и површински коријенски систем. Током сезоне може бити потребно 5-6 лабављења, која се комбинују с корањем, уклањајући коров који затамњује и инхибира раст лука.
Примена гнојива
Ако је у јесен посађен лук, онда током сезоне гнојидба се може обавити два пута:
- када се саднице појаве (након 15-20 дана) са стајским гнојем (1:10), поново се примењи после три недеље;
- за стварање луковице биљци су потребна фосфатна и калијумска гнојива, која се дају према упутствима.
Болести и штеточине
Пажљив преглед и праћење развоја биљке омогућиће вам да на време примијетите болести и штеточине:
- Прекомерна влага утиче на лук гљивична трулеж у врату. Неопходно је пажљиво прегледати и очистити кревете од оштећених биљака и садњу третирати против гљивичним лековима.
- Од оштећења мушица од лука посејте усеве дуваном или физиолошким раствором (200 г по канти воде) и обрадите дуванском прашином или пепелом.
- Беличасте флеке на перју докази о трзајима. Ако се открију, третирајте лук са луком и суседне културе инсектицидима.
- Ране садње ће штитити шалот од пораза лук муха будући да инсект није у стању да нашкоди добро укоријењеним биљкама.
Карактеристике жетве и складиштења усева
Време сазревања лука и последично време бербе зависе од временских фактора. То се обично дешава између јула и почетка септембра. Треба га водити према стању врхова - делимично пожутела и лагано положена служи као сигнал за почетак бербе. Не вриједи одгађати с тим, јер је могуће да коријење опет нарасте, што ће довести до погоршања квалитете и укуса.
Лук се извади из кревета и стави под надстрешницу или у просторију са добром вентилацијом за зрење и сушење. Можете оставити да сазри у креветима, ако нема јутарње росе и падавина. Листови се не секу, јер ће током сушења луковица узети потребне материје из врхова и ојачати. Након две недеље, лук ће бити спреман за складиштење - главе одвајају влагу из врхова и он се суши.
Суво перје се може подрезати, остављајући 2-3 цм, или лук утиснути у плетенице. Чувајте лук на собној температури или у сувим и хладним просторијама, уз добру вентилацију, не исушује се и не клија у року од 5-7 месеци. Мали лук може да се осуши током складиштења, али може се кисело укрућивати, док у храну добија добар додатак витамина.
Нови вртлари треба обратити пажњу на ову разноликост лука, јер једноставном негом и применом једноставних метода гајења можете добити добре приносе квалитетних производа и обезбедити себи витаминску делицију.