Схетана је популарна сорта лука коју узгајају чешки узгајивачи. Садња лука могућа је семенкама или садњом и зависи од личних склоности баштована. О карактеристикама сорте и њези ње - прочитајте у овом чланку.

Опис и карактеристике лука

Једна од најранијих култура које баштованке почињу да узгајају у пролеће је лук. Много његових сорти узгаја се широм света. Одликују их заједничке ботаничке карактеристике и карактеристике, изглед су који су узгајивачи тражили приликом узгоја сорти.

Знате ли? Лук је у исхрани људи више од 7000 година. Археолози су пронашли његове трагове у насељима из брончаног доба.

Било који лук је двогодишњак. Његов развој започиње појавом цветајуће стреле у другој половини лета на луковицама друге године гајења. Убрано семе се назива нигела. Ако се посади у пролеће, формираће ситне семенке лука, које ће наредне године прерасти у велике луковице. Крајем лета на њима ће се појавити цветоће стрелице и циклус ће се поновити изнова.

Споља се лук састоји од корена, стабљике и лишћа. Корени су мали, мало гранати, смештени на дну.

Због ове величине коријена луковице требају често, али плитко залијевање. Донта је врста круте нејестиве стабљике. Зелено лишће је танко, цевасто, шупље изнутра, на крају има задебљање, што формира луковицу. У овој сорти је један.

Ботанички опис

Сорта Схетан узгаја се у источној Европи (Чешка), тако да добро успева у умереним и топлим климама. Ботанички опис је типичан за ову биљку.

Знате ли? Сорте лука у којима апсолутно нема горчине чувају се мање од лука са горчином. Али одлични су за прављење сендвича.

Главне карактеристике сорте Схетана:

• сијалице: средње величине, тежине 45-50 г, максимална тежина - 80 г;
• облик: куполаст;
• вага: бронзана или сламната жута, издржљива;
• пулпа: бела, ароматична, полуострна;
• розета листова: умерена запремина, усправна;
• висина: до 30-40 цм;
• продуктивност: 50-60 кг / ха, максимална - 200 кг / ха;
• зрелост: 85–100%;
• роба својства: одлична издржљивост и добра преносивост.

Севку сорте Схетана карактерише уједначеност. Величина лука за одрасле врло је погодна за домаћице - једна ће бити довољна као зачин у било којем јелу. Разноликост се сматра универзалном: луковице и перје користе се и у свежем и у разним јелима и зимским приправцима.

• Међу предностима сорте су следеће:
• добре карактеристике укуса - мекане, без претјеране горчине;
• величина порција сијалица;
• одличан изглед глава, захваљујући густим љускама;
• отпорност на влагу.

Време зрења

У неким изворима је Схетан означен као средње рана сорта, а у другим као касна сорта. Вегетациони период, ако садите сетву, биће 80 дана, а код садње семена - 100 дана. Зелење на перју се може одсећи јер дозријева током читаве вегетацијске сезоне.

Отпорност на болест

Сорта је отпорна на фусаријум вену, али може бити подложна пероноспорози.

Квалитет укуса

Неки рецепти захтевају употребу одређене врсте лука. Она са жутим љускама сматра се универзалним и користи се чешће од осталих. Има одличан баланс астрингенције и слаткоће. И биће слађе што дуже траје кухање.

Љековита својства лука нису само широко позната у народној медицини, већ су и призната и службена.

• Укључивањем лука у исхрану откривено је:
• смањени ризик од настанка рака желуца;
• смањење вероватноће тромбозе и њених последица - можданог удара и срчаног удара;
• снижавање холестерола и одређених супстанци које учествују у настанку кардиоваскуларних болести.

Има јединствену комбинацију биолошки активних материја које делују на људско тело. То су фруктани, флавоноиди и једињења органо сумпора.

Фруктани - То су мали молекули угљених хидрата који помажу у одржавању здравља гастроинтестиналног тракта, подржавајући развој корисне цревне микрофлоре.

Кверцетин - Један од флавоноида који делује као антиоксиданс, деактивирајући молекуле штетне за ћелије тела. Студије су показале да кверцетин смањује вероватноћу за рак и поспешује зацељивање чир на желуцу.

Органо сумпорна једињења одговорна су за укус и мирис. У стању су да смање симптоме повезане са дијабетесом, укључени су у процесе формирања крви. Поврће је сигурно ако се узима орално као састојак у разним јелима. Конзумирање 100 г лука дневно за одраслу особу (половина просечне сијалице) сматра се потпуно безбедним.

• Контраиндикације и неопходне мере предострожности:
• током периода лактације или трудноће, препоручује се придржавати се уобичајене дозе коју једете са храном и не прекорачити је;
• лук може успорити коагулацију крви и то ће вероватно повећати могућност крварења;
• особе алергичне на целер или пелин могу бити алергичне на лук;
• он може снизити шећер у крви, па ако имате дијабетес, пажљиво пратите ниво шећера;
• у присуству пробавне сметње, неки људи примећују да чак и нормална норма лука појачава симптоме пробавне сметње.

Оптимални услови за узгој

Ова поврћа добро успева у широком распону климатских услова. Али најбоља сезона била би блага сезона без екстремних врућина, хладноће или обилних падавина. За формирање сијалице је потребна температура од +12 ... + 25 ° Ц. Биљка је отпорна на мраз и може поднијети чак и краткотрајне мразеве. Најчешће се биљка узгаја од априла до августа.

Главни захтев тла: присуство великог броја органских ђубрива, добра дренажа и редовно уклањање корова. Правилно тло треба да добро држи влагу и храњиве материје, па се препоручује додавање компоста за побољшање текстуре.

Ако имате времена, ископите парцелу за будућу плантажу на јесен, а затим поново на пролеће. Ово побољшава структуру тла. Лук добро расте након кукуруза, пасуља и кромпира.

Важно! Оштар пораст температуре ваздуха убрзава зрење усева, али луковице немају времена да досегну максималну величину и остану мале.

Карактеристике сјетве сјемена код куће

Припрема за узгој укључује неколико фаза:

1. Припрема тла: уклањање корова, компостирање или труљење стајског гноја. Ако је тло закисељено, тада треба додати креч, али не раније од месец дана пре садње лука и гнојидбе.
2. Припрема сјемена: дезинфицирају се и чине отпорнијим на вирусе. Сјеме се натапа у топлој води (+ 45 ° Ц) током дана, што вам омогућава да уништите патогене бактерије. Такође убрзава клијање.

Припрема садног материјала

Садња семеном сади се крајем марта. Дезинфикују се у раствору калијум перманганата (1%) и третирају се стимулатором раста. За ово можете користити циркон.Омогућиће заштиту од патогених микроорганизама, као и побољшати метаболичке процесе у луку, убрзавајући његов раст. Потопите семенке око 8 сати. Дозирање и трајање деловања стимуланса треба погледати на амбалажи лека.

Избор капацитета за слетање

Саднице се узгајају у контејнерима различите текстуре и величине. Најчешћа врста контејнера за лук је кутија за саднице. Може бити дрвена или пластична. Ако је ово нова посуда, онда се пере сапуном пре садње. Прошлогодишње посуде су такође темељно опране и дезинфиковане.

Процес садње садница и њихова даљња брига

Сјеме лука се сади 4-6 недеља пре очекиваног краја мраза. Ако је перо достигло висину од 6 цм, саднице почињу да се извлаче на улицу, постепено повећавајући време задржавања ради каљења. Период стврдњавања траје 1-2 недеље.

Важно! Лук не треба давати псима. Може изазвати анемију, па чак и смрт.

Технологија садње за саднице:

1. Тло се ставља у контејнер за саднице. То може бити продавница за поврће.
2. Направите плитке бразде.
3. Сјеме се сије у редовима на дубину од 0,5 цм.
4. Лагано навлажите тло водом.
5. Резервоар је постављен на место са добром осветљености.
6. Ако требате убрзати клијање - посуду прекријте пластичном овојницом.

Семе ће клијати за 4–10 дана.

Карактеристике отворене трансплантације

Саднице се сади у отворено тло пре последњег мраза или одмах након њега.

Образац сјетве је врло једноставан:

1. Жљебови се праве у ископаном, добро попуштеном земљишту. Размак између њих не сме бити мањи од 20 цм како би се избегло задебљање слетања. Дубина бразда је 1-2 цм.
2. Саднице се сади на удаљености од 10 цм једна од друге.

Њега усјева састоји се од периодичног лабављења тла, капљичног наводњавања и уништавања корова.

Узгој и брига о семену у отвореном тлу

Узгој лука из сетова за семе сматра се практичнијим од сетве семена и двогодишњег циклуса луковања. У климатским зонама са зимским температурама од -12 ...- 35 ° Ц, сјетва се обавља у рано прољеће. У подручјима са топлим зимама (температура -7 ... + 4 ° Ц) садња се може обавити крајем зиме. Купујући семе за садњу, морате бити сигурни у квалитет садног материјала.

Критеријуми за избор:

• добар лук може имати суве главе (не више од 1%);
• ако је помешате руком, онда би требао да захрђа;
• мирис треба да буде карактеристичан за лук, без влаге, плијесни, трулежи;
• све луковице морају бити боје и облика који су карактеристични за сорту;
• луковица је увек густа, на њој не би требало бити трагова штеточина, трулежи или болести;
• боја једнолика, без флека;
• нема механичких оштећења.

Важно! Квалитативна севка треба бити плитка. Велики лук користи се само за узгој биља. То је због чињенице да се он брзо врти.

Припрема терена и терена

Једном када семе посади на саднице, можете припремити парцелу за садњу. Да бисте то учинили, врши се дубоко копање: велики груди земље се ломе (могу деформисати луковице), уноси се труло стајско гнојиво да би се побољшала плодност, а тло се поравна на том месту. Ако садите сјетву, тада се припрема терена врши на исти начин.

Процес садње семена у земљу

Сјетва се врши на сљедећи начин:

1. Компост се додаје у припремљени простор, мешајући га са горњим тлом.
2. Направите бразде дубине 5 цм.
3. Луковице су смјештене у њима, коријење према доље, продубљујући се у тло до приближно половине.
4. Удаљеност до следеће сијалице треба да буде најмање 10 цм.
5. Богатом водом.
6. Током првог месеца залијевање се обавља сваких 5-7 дана.

Храњење и залијевање

Након првог месеца раста, лук неће требати обилно залијевање. Имаће довољно кишнице. Али ако је клима сува и дуго нема кише, залијте усеве 1 пут недељно. Не уливајте тло дубље од 5 цм: нема корена лука и вода ће се изгубити.

Знате ли? У средњем веку, лук је био својеврсни облик валуте и користио се за плаћање станарине, робе и услуга. па чак и као поклон.

Обрада тла и корење

Коров расте свуда. Они одузимају храњиве састојке луку, као и влагу из земље. Ако нема жеље да се често плете, прекријте ходнике малчаром. То могу бити пиљевина, слама, други материјали.

Корење се комбинује са лабављењем. Обавља се дан након залијевања.Увек је повољније извадити коров из меког влажног тла и нећете оштетити осетљиве корене лука. Трава са коријеном стабљике се ручно уклања и покушава се у потпуности уклонити. Пузаве коријенске биљке обрезују се шкарама за резидбу и истежу што више коријена.

Превенција болести и штеточина

Лук је подложан нападима великог броја штеточина. Ране сорте лука мање трпе штеточине због чињенице да се по активности не подударају са њима. Али остатак усева треба заштитити.

Важно! Гљивичне споре се преносе ваздухом, заједно са влагом током залијевања, па чак и ципелама или алатима којима сте обрађивали кревет, зато увек предузимајте мере предострожности када радите са зараженим биљкама.

Да би избегли проблеме, искусни баштовани препоручују да не користе хемикалије за обраду усева, већ користе само органске материје. Вековно искуство примене органских ђубрива (стајско гнојиво, компост, уреа и измет птица) показује да су биљке које примају довољно хранљивих састојака јаче, снажније и мање подложне болестима.

Штетци лука и методе суочавања са њима:

1. Лук крпељ - врло мали инсект који оштећује корен луковице. Захваћени корени су прекривени сивом прашином и одумиру, а нови се не формирају, због чега биљка умире. За обраду усева од крпеља користе се Аполон и Вертимек акарициди.
2. Тајни ловац на лук - живи унутар целулозе лишћа. То су жућкасте личинке дужине до 7 мм. Штеточина не подноси мирис сенфа, па га је препоручљиво садити у усјеку.
3. Лук мољац - једе лишће, због чега пожуте и суше. Лептир је активан ноћу, па је током дана веома тешко открити. Али њене личинке ће грицкати дугачке приметне потезе, али такав лук не можете јести. Употреба за припрему усева "Летњи становник", "Метапхос".
4. Лук муха - најопаснији штеточина. Одлаже јаја на коријенски врат. Луковице у којима живе ларве почињу да труну и одумиру. Лет мухе започиње током цветања трешње и трешања. За борбу против луковице користи се залијевање раствора соли (200 г / 10 л воде), а такође и посипање тла пепелом или млевеном паприком. Ове супстанце су непријатне за већину штеточина и сматрају се прилично ефикасним.
5. Тхрипс - изгледају као црни штапићи. Хране се соком од лишћа. За борбу против њих лече се Актаром.
6. Лучна нематода - микроскопски црв који утиче на сијалицу. Као резултат, оно омекшава и трули, а стабљике се суше. Нематода је опасан штеточина који може бити у тлу дуже од једне године без биљака на којима паразитира. За борбу против њега користе се читав расположиви арсенал средстава: посматрање ротације лука са интервалом садње од 5 година, дезинфекција опреме, уклањање корова, дезинфекција тла, садња здравих луковица. За третирање тла користи се раствор соде бикарбоне - 1 г на 1 литар воде. За прераду лука пре садње користите намакање у топлој води (+ 45 ° Ц) 1 сат или један дан у 1% раствору соли.

Болести се могу јавити и током раста лука и током складиштења. За борбу против њих, препоручује се предузимање мера пре тренутка заразе како би се смањила штета. Да би заштитили усеве од инфекције гљивичним болестима, сетови лука се пре садње третирају Алирин-Б, Бацтофит и другим биофунгицидима.

Знате ли? Сматра се да лук има антисептичка својства, па се током ратова активно користио за зарастање рана.

Главне болести лука и методе суочавања са њима:

1. Прашкаста плијесни - манифестује се у облику белог прашкастог премаза на лишћу. Болест има гљивичну природу. Погодују је згушњаване засаде и влажно топло време.
2. Капаљка (пероноспороза) - манифестује се у облику жућкастих мрља на лишћу.Ова гљива се активира када порасте влага.
3. Руст - болест гљивичне природе. Његова карактеристична карактеристика су мрље хрђаве боје на лишћу. Постепено, лисна плоча пожути и умире.
4. Алтернариоза - манифестује се у облику флека са воденим обрисом. Како се развија, таква мрља постаје попут смеђих прстенова на деблу дрвета. Обично гљива напада старе или одумируће лишће.
5. Цервикална (сива) трулеж - штетна болест гљивичне природе. Утјече на усеве прије зрења луковице. На месту размножавања гљивичних спора луковица лучи, постаје воденаста и трули. Гнојива која садрже азот могу да одоле болести. Од хемикалија које се користе „Тигам“ или „Бенлат“.
6. Мозаик - односи се на вирусна обољења. Појављује се у облику жутих флека и лаганих пруга на лишћу, који се касније претварају у хлорозу. Погођени листови бледе, таква биљка се не развија и формира малу издужене луковице. Носиоци вируса су штеточине. Не постоји хемијска заштита од вируса, па се после бербе луковице суше 10 сати на температури од + 42 ° Ц, што смањује вероватноћу заразе вирусом.

Већина гљивица има дуг животни циклус, па је за ефикасну борбу против њих потребно следити основна правила ротације усева, уништити пале лишће, коров и друге органске јесени и третирати тло од штеточина и гљивица.

Берба и складиштење

Схетана се бере у августу. Спољни знакови спремности лука за жетву су жути листови. Али ако киши, тада ће бити зелено. У овом случају, препоручује се мало лук подигните врховима. Обрезивање коријена убрзаће процес окончања вегетацијске сезоне.

Знате ли? Карактеристични "лук" је додат у име лука због његове визуелне сличности са репе.

У том стању лук остаје две недеље. У овом тренутку не би требало да прима влагу. Након тога, луковице се уклоне из земље и пребаце у суву собу ради даљег сушења. Суви врхови су одсечени, остављајући реп 2 цм.

За даље складиштење лук се ставља у кутије и шаље у просторију са температуром ваздуха не већом од + 14 ° Ц и релативном влагом од 70 до 80%. Добити добру жетву лука Схетан није тешко. Довољно је знати правила његовог узгоја и стечена знања користити у пракси.