Ђумбир (Зингибер оффицинале) Је традиционална лековита биљка која се користи за мучнину или болести покрета. Према прегледу, он такође може повећати количину млека када дојите бебу. Али да ли је безбедно користити за дојиље и новорођенчад? Одговор на ово питање, као и детаљна анализа својстава биљке, налазе се даље у чланку.

Хемијски и витамински састав ђумбира

Хемијска анализа показује да биљка садржи више од 400 различитих једињења. Главне компоненте његових коренова су угљени хидрати (50–70%), липиди (3–8%), терпени и фенолна једињења. Ђумбир је такође богат полифенолима, витамином Ц, β-каротеном, флавоноидима и танинима.

Храњива вредност биљке у 100 г:

• калорије - 80 кцал;
• угљени хидрати - 17,77 г;
• масти - 0,75 г;
• протеини - 1,82 г.

Есенцијална уља дају карактеристичан укус и арому ђумбира. У њима је око 3% укупне тежине. Поред тога, садржи око 79% воде. Када се осуши до прашкастог стања, влага испарава, а све остале компоненте остају непромењене. У овом случају, пудер је мање оштрог и зачињеног укуса. Исте материје које су одговорне за оштар укус, дају производу висока антиоксидативна својства.

Знате ли? Пре појаве у КСИКС веку. синтетички лекови, биље су били основа целокупне терапије лековима. Данас су у саставу више од 50% лекова.

Од витамина који су укључени:

• тиамин (Б1) - 0,025 мг;
• рибофлавин (Б2) - 0,034 мг;
• ниацин (Б3) - 0,75 мг;
• пантотенска киселина (Б5) - 0,203 мг;
• фолати (Б9) - 11 мг;
• Витамин Ц - 5 мг;
• Витамин Е - 0,26 мг.

Студије показују да су активна једињења ђумбира ефикасна против широког спектра болести, укључујући рак гастроинтестиналног тракта. Њени полифеноли дају основу за употребу против мултифакторских болести.

Минерални састав ђумбира:

• калцијум - 16 мг;
• гвожђе - 0,6 мг;
• магнезијум - 43 мг;
• Манган - 0,229 мг;
• фосфор - 34 мг;
• калијум - 415 мг;
• натријум - 13 мг;
• цинк - 0,34 мг.

Поред тога, ђумбир се сматра зачином. То је и зачин за храну и природни лек. Због свог одличног укуса и корисних својстава, користи се у многим главним јелима, у чају за печење и вариво.

У културној традицији Блиског Истока, то је лек који се може пити од многих болести, јер подржава имунолошки систем, смањује упалу и помаже код многих болести, због чега је тако цењен на Истоку.

Утицај на дојење

У неким регионима света жене укључују дијета ђумбира одмах након рођења у исхрану. Верује се да помаже обнављању тела. Једна од најједноставнијих метода употребе ђумбира током дојења (ХБ) је кључање свежег корена у 1 шољи воде.

Важно! Можете сигурно конзумирати свјежи ђумбир док дојите, а то неће створити нежељене ефекте. Међутим, суплементе ђумбира који се нуде у продаји треба конзумирати само након консултација са лекаром.

Верује се да биљка стимулише производњу мајчиног млека, мада истраживања која би тачно потврдила ову чињеницу нису спроведена. Једино научно дело о овом питању објављено је 2016. године. Закључено је да је употреба ђумбира као природне методе повећања мајчиног млека у раном постпорођајном периоду (1-3 месеца) ефикасна, али потребно је даље истраживање у том смеру.

Ђумбир је условно сигуран у малој количини и за дојиљу и за новорођенчад. Практично не изазива нуспојаве. Уводећи га у исхрану, следите уобичајену шему: почните постепено и не прелазите норму од 20-50 г производа дневно.

Производ се најбоље користи у облику чаја од ђумбира и меда током дојења, али такође користите и сушени прах из њега. Који год облик да одаберете да користите, оне ће бити подједнако ефикасне. Биљка такође има смирујуће дејство и користи се код прехлада, ублажавајући респираторне тегобе, грлобољу и кашаљ.

Освежавајућа арома врућег чаја од ђумбира може да повећа имунитет због високог процента антиоксиданата. Штитиће тело од болести опасних по живот. Пијењем шољице чаја ублажавате стрес и напетост.

За кување вам је потребна 1 кашика. л кашика меда, свеже сецкани корен ђумбира, једна чаша кључале воде и кришка лимуна. Додајте корен у кипућу воду и кувајте га док боја течности не постане црвено-браон. Проциједите, додајте лимун и мед и пијте вруће.

Утицај на дете

Мајка која доји треба да буде свесна да укус конзумиране хране продире у мајчино млеко и може да промени укус, па се препоручује употреба зачина попут белог лука и ђумбира.

Неке бебе су осјетљивије на промјене од других и могу у потпуности одбити дојење. Ако је беба узнемирена, лоше узима дојке - прегледајте исхрану и из ње уклоните храну која може код детета изазвати узнемиреност.

Предности и штете производа

Делотворност лекова има тенденцију смањења због развоја отпорности на њих у бактеријама. Антибиотици често изазивају компликације и имају нежељене ефекте. Антимикробна ефикасност ђумбира у овим условима ствара широко поље за његову употребу.

• Употреба биљке, њена својства и употреба за различите патологије су следећа:
• Коријен ђумбира помаже код мучнине. Користи се током трудноће за ублажавање симптома токсикозе. Такође се користи за мучнину и вртоглавицу повезане са мучнином у кретању током транспорта. Корен може ублажити мучнину и повраћање код пацијената са канцером након хемотерапије.
• За пробавне проблеме такође се препоручује ђумбир. Ублажава надимање, грчеве и затвор.
• Потиче знојење и снижава телесну температуру за прехладе, респираторне инфекције, тонзилитис и грип.
• Има аналгетски ефекат: ублажава главобоље, менструацију, болове у мишићима.
• Смањује отицање и ублажава бол повезан са артритисом због противупалних својстава.
• Гингерол који се налази у биљци је и антиоксидант и противупална супстанца. Може помоћи у уклањању одређених врста карцинома које се налазе у карциному дојке, јајника и плућа.
• Може смањити шећер у крви код особа са дијабетесом типа 2. Такође смањује ниво холестерола, смањујући ризик од развоја срчаних болести и побољшава проток крви по телу.

Штета од овог производа је такође могућа. Може иритирати цревну слузницу, па се код гастроинтестиналних болести у акутној фази, чира и гастритиса не сме конзумирати. Такође га не могу јести људи са урођеним цревним патологијама.

Знате ли? Биљка ђумбира — ово је трава. А оно што називамо кореном је заправо ризом — подземни део стабљике. Након набавке овог ризома у трговини можете га посадити у лонцу на прозорском платну и узгајати га током целе године, редовно једући зеленило и делове ризома.

Контраиндикације

Када се користи као арома, ђумбир није штетан. Али у великим количинама, као и сваки производ, може изазвати проблеме и зато постоје контраиндикације.

• Када конзумирате ђумбир у великим количинама, требало би узети у обзир следеће факторе:
• узнемирен стомак, надимање и пролив;
• ризик од крварења расте: ако сте изгубили пуно крви током порођаја, тада не бисте требали конзумирати ђумбир;
• производ је контраиндициран уз истодобну употребу средстава за разређивање крви, лекова за срчане сметње, крвни притисак или аспирин;
• будите опрезни код дијабетеса: биљка може смањити ниво шећера у крви на опасне нивое;
• пријем у присуству алергијске реакције на биљке ђумбира је контраиндициран.

Важно! Забрањено је користити ђумбир у случају вагиналног крварења, као и ако сте претходно имали побачај.

Ђумбир је сигурно врло здрава биљка. Поред дуге листе корисних својстава које има, ђумбир не само да помаже повећању дојења код дојиље, већ помаже да се опорави од порођаја. Ипак, пре употребе, потребно је да се посаветујете са лекаром који ће моћи да утврди да ли ће ова биљка бити корисна за вас и ваше дете.