Шљиве и ораси састојак су многих врста салата, али посебно добро иду уз пилећа прса (филете) или шунку. Тврди сир, пилећа јаја и краставци такође ће бити добра опција за допуну ових производа, али мајонез или кисела павлака су стандардни прелив. Како припремити укусну и свечану салату од ових састојака и који редослед поступака треба следити у исто време - о томе ће бити речи касније.
Избор и припрема састојака
Нема ничег посебног у избору и претходној обради саставних делова наведене салате, јер се, као и у другим случајевима, примењују стандардна правила: Сви производи требају бити само свјежи и чисти. Не можете пржити орахе у тави, али је препоручљиво сушити шљиве у врућој води, а затим извадити семенке из ње.
Знате ли? Први прељеви за салату - сос и мајонез - појавили су се тек у КСВИИИ веку, а пре тога салате (које су нам стигле из древног Рима) биле су зачињене медом, сољу и бибером.
Краставац је огуљен или остављен, јер неке домаћице сматрају да је поврће у том облику још укусније. Пилећа јаја треба кухати унапријед тако да се до тренутка мијешања свих састојака потпуно охладе, али шунка или кухано пилеће месо не захтијевају додатну обраду. Они који воле оштрину укуса требало би да додају јело луком или белим луком.
Нежни рецепт за салату са сувим шљивама и орасима
215–20 минута
Орезане орахе нарежите на мање комаде и излијте у засебну посуду.
Парадајз сухе шљиве нарежите на танке тракице, такође прелијте у припремљену посуду.
Краставац оперите, обришите папирним пешкиром и насјецкајте га сламкама или коцкицама (по вашем нахођењу).
На исти начин нарежите шунку тако да се њени појединачни комади подударају са величином краставца (у недостатку шунке, пилећа прса могу да га замене, а салата ће остати једнако укусна).
Припремите две здјеле салате и распоредите све производе, почевши од краставца (потребно га је равномерно распоредити по посуди и мало соли).
Након краставца ставите шунку у тањире и на њу трљајте јаја (не треба да одвајате протеине од жуманаца).
Поврх претходних састојака равномерно ставите кришке шљиве и исциједите мајонез, остављајући да клизи.
Да бисте украсили прелив, сипајте још сецканих орашастих плодова и, без мешања састојака, послужите јело на столу. У комбинацији са белим мајонезом, ораси изгледају врло атрактивно, чак и без додавања зеленила.
Орезане орахе нарежите на мање комаде и излијте у засебну посуду.
Парадајз сухе шљиве нарежите на танке тракице, такође прелијте у припремљену посуду.
Краставац оперите, обришите папирним пешкиром и насјецкајте га сламкама или коцкицама (по вашем нахођењу).
На исти начин нарежите шунку тако да се њени појединачни комади подударају са величином краставца (у недостатку шунке, пилећа прса могу да га замене, а салата ће остати једнако укусна).
Припремите две здјеле салате и распоредите све производе, почевши од краставца (потребно га је равномерно распоредити по посуди и мало соли).
Након краставца ставите шунку у тањире и на њу трљајте јаја (не треба да одвајате протеине од жуманаца).
Поврх претходних састојака равномерно ставите кришке шљиве и исциједите мајонез, остављајући да клизи.
Да бисте украсили прелив, сипајте још сецканих орашастих плодова и, без мешања састојака, послужите јело на столу. У комбинацији са белим мајонезом, ораси изгледају врло атрактивно, чак и без додавања зеленила.Важно! Боље је да помешате појединачне компоненте ужине током саме гозбе, јер ће у супротном краставац испразнити сок, а општи изглед ће се покварити.
Декорација описане лиснате салате једноставна је као и њено креирање, а да бисте проценили сву нежност и атрактивност јела, само погледајте његову фотографију.
