Узгој краставаца је популарна активност многих баштована. Ово укусно и здраво поврће једно је од ретких које се може јести незрело, а млађи краставац је укусније. Међутим, процес узгоја овог поврћа има своје карактеристике, чије непоштовање може довести до шупљег воћа - о томе више у чланку.
Узроци појаве празнина унутра
Много је разлога који утичу на квалитет зрелих краставаца. Обично је грешка воћа крива неправилна нега. Кршење правила наводњавања, недовољно облагање тла, лоше прилагођавање климатским условима - сваки од ових фактора може нанијети непоправљиву штету развоју постељице, у којој постоје сјеменске примордија. Све ћемо разумети у детаље.
Залијевање
Многи баштовани верују да краставцима највише треба влага, па их покушавају залијевати што је чешће могуће. Заиста, 90% плодова краставца састоји се од влаге, а ако му недостаје у земљи, ово поврће неће моћи нормално да расте, примаће довољно микроелемената. Међутим, треба се сетити да вишак влаге није ништа мање страшан - краставци ће га апсорбовати у превеликим количинама и на крају ће почети да пукне, пресуши. Све то неизбежно ће довести до уништења ткива, губитка масе са стварањем празнина.
Важно! Краставце требате заливати рано ујутро пре изласка сунца и увече при заласку сунца да не бисте повредили биљку. Под врућим зракама сунца капљице воде ће се загревати, и сасвим је могуће да ће доћи до опекотина.
Залијевање краставаца треба бити умјерено и вршити се узимајући у обзир карактеристике биљке. Кореновски систем дотичне културе је смештен у горњем делу тла, тако да суво земљиште потпуно лишава биљку способност да се у потпуности развија. У пролеће је довољно да се краставце залију једном недељно, а са почетком периода цветања и зрења број наводњавања повећава се 2-3 пута недељно.
Друга важна тачка је како залијевати. Вода се мора доводити било директно испод корена или одозго. То се ради тако да не наштети коријенском систему. Након залијевања, препоручљиво је отпустити и мулити земљу помоћу сламе. Једна од могућих опција биће органски мулч, који неће само заштитити тло од исушивања, већ га и напунити угљен-диоксидом, обогаћивати га потребним хумусом.
Храњиви недостатак
Недостатак есенцијалних елемената у траговима значајно ће отежати развој биљке и, као резултат, довешће до неквалитетних усјева, укључујући плодове који су унутра празни. Органоминералне смеше које стварају повољно окружење су најефикасније. Пјешчана тла често пате од недостатка магнезијума - уношењем у земљу као горњи прељев повећаће урод.
Да би се постигло дугорочно плодовање и одсуство празнина у краставцима, тло треба оплодити једињењима са високим садржајем фосфора, а биљкама које расту у сенци потребан је калијум.
За засићење тла корисним материјама потребна су органска гнојива, али се морају пажљиво користити да се не повећа ниво азота. Компост је бољи: мање је опасан од гноја биљоједа и неће изазвати предозирање. Немогуће је спречити засићеност тла ђубривима - у противном ће се зелена маса активно развијати, а пупољење ће успорити.
Гнојење микрофлоре тла корисно је прскањем инфузијом биља, посебно коприве. За кување је потребно сакупити и насјецкати (сецкати) младу коприву, ставити је у канту и напунити водом. Инфузија се оставља на сунчаном месту, након што се претходно покрије поклопцем. Процес ферментације траје недељу дана, након чега се садржај филтрира и разблажује текућом водом у односу 1:10. Насталом инфузијом обрадите кревете с краставцима.
Знате ли? Домовина краставаца је територија у подножју хималајских планина. На овом подручју расту до данас самостално у дивљини.
Карактеристике тла
Тло треба бити засићено, меко и лагано. Не чекајте добру жетву на превише тврдом или, обрнуто, лошем песковитом земљишту, који не може задржати влагу. Приземни покривач се мора повремено лабавити - то ће обезбедити циркулацију ваздуха, једнолику влагу тла, а самим тим и култура ће расти брже.
Један од разлога за појаву шупљих краставаца је разне болести узроковане штетним организмима садржаним у тлу. За организовање кревета од краставца боље је користити купљено земљиште, које је већ очишћено од разних нежељених паразита.
Недостатак светлости у пластеницима
Један од проблема узгоја краставаца у пластеницима и гредицама је задебљање засада, услед чега биљке не добијају довољно светлости. Све то доводи до чињенице да су процеси фотосинтезе поремећени, плодови се деформишу, постају празни.
Гнојива с високим садржајем калијума помоћи ће у рјешавању проблема. Ова хемијска компонента надокнадиће недостатак светлости и успоставиће начин међућелијског метаболизма.
Разлике температура на отвореном ваздуху
Промене температуре такође могу допринети стварању празнина у краставцима. Ако се у условима стакленика температурни режим може задржати у одређеним границама, тада је на отвореном терену то изнад људске моћи. Најчешће се разлике примећују у периодима када су топли дани и хладне ноћи ретки у јужним пределима. Ако је подручје изложено високим флуктуацијама температуре, боље је напустити узгој краставаца на отвореном терену и прибегавати се методи стакленика.
Неблаговремена жетва
Касна берба један је од најчешћих разлога због којих су краставци шупљи.. Незвани зрели плодови и даље осећају потребу за влагом и почињу је црпити из властитих ресурса. Као резултат тога, љуска краставца расте, а језгра нестаје. Осим шупљести, плодови постају горки, имају грубље семенке и коре, због чега поврће практично није погодно за конзумацију. Краставци најбоље успевају ноћу, па је рано јутро најбоље време за жетву.
Шта да радите и како да се решите проблема
Чак се и најискуснији баштовани могу суочити са проблемом шупљих зрелих краставаца. То се често дешава зато што се у процесу узгоја слабо поштују правила неге, па их треба хитно прилагодити тако да се у младом поврћу празнине престану формирати.
Такође је вредно обратити пажњу на стање биљака - да ли имају знакове вирусних болести. Болест се одређује појавом неприродних флека на лишћу, стабљикама, венењем. Откривши болесну биљку, морате је се одмах ријешити, јер се многи вируси могу раширити у сусједне биљке, укључујући ширење инсектима.
Знате ли? Први стакленици дизајнирани посебно за узгој краставаца саграђени су у старом Риму по налогу цара Тиберија. Његова жеља да свакодневно ужива у укусу овог поврћа довела је до уређења пластеника током целе године.
Размислите шта да урадите ако се у краставцима нађу празнине. Сољење и конзервисање је добро решење.. Пре киселих краставаца потребно их је потопити у посуду (канту, теглу) са мало слане воде и оставити да се пирја неколико сати. За поузданост можете направити неколико пробоја у плоду чачкалицом. За то време краставци ће се напунити течношћу, а његова со ће задржати у плодовима. Тада можете да почнете да ваљате поврће. Готови краставци ће бити отпорни и хрскави, чувајући своје квалитете током зиме.
Превентивне мере
Да се не би сусрели са проблемом празнине у краставцима након свих баштенских послова, потребно је поштовати правила садње и неге. Начин садње садница сматра се продуктивнијим, јер даје већу вероватноћу да се добије богата жетва зрелог поврћа. Међутим, многи сматрају да то захтева много времена и преферирају сетву семена.
Прво слетање мора бити извршено у време када је тло довољно топло, са температуром од најмање + 12 ° Ц. Истовремено, препоручена температура ваздуха се креће од + 15 ... + 18 ° С.
Важно! Када бирате краставце за садњу, напустите ране и опрашене сорте —они негативно реагују на кратке дневне сате и промене температуре. Боље је одабрати сочне хибридне представнике, као што су Окхотни Риад, Мариина Росцха, Петрел, Буиан, итд.
Краставци су лепршава култура која не воли кисело тло. Пре садње морате проверити ниво киселости - не сме да пређе 6,5 пХ. Можете да проверите ниво користећи преносни пХ мерач.
Током раста краставаца потребно је следити правила наводњавања, контролисати температурни режим, храњивост тла. Да би се очувала благотворна микроклима у пластеници, она се отвара по топлом времену и затвара ноћу.
Знање и искуство у узгоју краставаца значајно ће смањити ризик од жетве усија лошег квалитета. Као што видите, празнина у средини краставаца најчешће постаје резултат неправилних агротехничких радњи, избегавајући које, можете да доведете укусно пуноправно поврће на сто.
