Треккинг са гљивама омиљено је провод за људе свих старосних група. Да би такав одмор прошао без штете по здравље, морате знати разлику између отровних гљива и обичних.
Биолошки опис
Руссула је љуткасто (од лат. Рассула еметица) припада породици руссула. Остали називи биљке - руссула каустична, жучна, еметичка; обично се сматрају нејестивим.
Карактеристике приказа:
- црвени, каустични, сјајни, сјајни шешир;
- сњежно бијеле споре;
- нога у облику клуба;
- месо гљиве не потамни, нема мирис;
- Има горак, каустичан укус.
Како се разликује од обичног
Споља, разлика између руссуле готово је неприметна. Обично има гушћу структуру. Подлога је лепљива, глатка и сјајна; пилинг са поклопца се лако уклања. Код младе гљиве шешир је више конвексан, што се исправља како се развија. Пречник отровне биљке достиже око 13 цм.
Знате ли? Боја шешира за руссулу зависи од тога произведени од њих витамин Д.
Отровна гљива је врло слична дивној и прехрамбеној руссули. Разликује се од јестивог само по присуству оштро-каустичног укуса. Наслоњени на капу уз усне, можете сигурно одредити да ли је отровна - у овом случају осјетите незнатан пецкање на уснама.
Неке студије сугеришу да фасцинација једењем ових гљива доводи до озбиљних гастроинтестиналних поремећаја, повећања броја ћелија рака и њиховог развоја
Распрострањеност Руссуле
Гљива се налази у областима високе влажности ваздуха, на периферији тресета и листопадних шума, ређе у подручјима четинарске шуме. Влажно тло је повољно за развој ове врсте. Стенци расту сами, ретко - поред обичне руссуле. Можете је срести од краја јула до почетка октобра.
Јестивост
Ова врста се често назива нејестива због свог горког укуса.. Али неке домаћице их користе у облику киселих краставаца за зиму, куханих неколико пута у води. Од тога горкасти укус гљивице нестаје и постаје потпуно јестив.
Сличне печурке
Ова врста се такође може побркати са таквом Руссулом као што су:
Да не би збркали отровну биљку са осталим представницима Сироезхковс-а, потребно је бар отприлике знати карактеристике различитих врста.
Симптоми тровања и прва помоћ
Након јела еметичке ружуле може доћи до поремећаја гастроинтестиналног тракта. То је због отрова који се налази у саставу.Резне болове у цревима, тежина у десном хипохондријуму, пролив са пуно жучи (у случају благог тровања) и повраћање су симптоми тровања.У том случају, особа мора да обезбеди одмор у кревету, усвајање апсорбената и да повећа количину воде за пиће. Ако симптоми не престану, важно је отићи у болницу.
До сада не постоји тачно објашњење јестивог горења или не. Неки научници их класификују као потпуно нејестиве, али сакупљачи гљива и даље конзумирају гљиве за храну, укисељене, киселе и кључају. Стога, без обзира јесте ли ова биљка или не, избор је свакога, главна ствар коју треба имати на уму су правила једења и да не треба претеривати.