Више него икад прије, људи одабиру млијеко без млијека умјесто крављег млијека.
У ствари, потражња за млеком од ораха, соје и овса толико је порасла да су млечни фармери Америке (ДФА) тврдили да је продаја млека пала за око 1,1 милијарди долара прошле године, а нето продаја 13,6 милијарди долара. у поређењу са 14,7 милијарди долара у 2017. години.
Предсједник и извршни директор ДФА-е Рицк Смитх назвао је 2018. годину „застрашујућом годином“ за мљекаре због растуће потражње за производима без млијека заједно са падом цијена за кравље млијеко. милијарду долара.Студија Савета за етику хране утврдила је да 46% потрошача у доби од 16 до 24 године сматра да је тренутни систем хране неправедан према планети. Ово сугерише да се млади потрошачи у овом покрету удаљавају од крављег млека због бриге о животној средини.
Поред тога, недавна студија компаније Риппле, систем бруто насељавања у реалном времену, показала је да производња млечног млека (млечних крава) производи четири пута више угљен-диоксида него производња веганског млека.Истраживање које је спровело Удружење за биљну храну утврдило је да 78% људи који пију млеко и даље сматрају да је млеко на поврћу исто млеко, што указује да више људи једноставно сматра биљно млеко једноставнијом опцијом од млека природно.